Yvan Harmand – Puilly-et-Charbeaux

Du champ à l'assiette, élevage de boeufs de race Aubrac, viande réputée pour sa qualité supérieure et son goût affirmé, mais également de moutons de race Texel.

From field to plate, we raise Aubrac beef, a meat renowned for its superior quality and strong taste, as well as Texel sheep.

Vom Feld auf den Teller, Zucht von Aubrac-Rindern, deren Fleisch für seine hohe Qualität und seinen ausgeprägten Geschmack bekannt ist, aber auch von Texel-Schafen.

Van het veld naar het bord, fokken van Aubrac-runderen, vlees dat bekend staat om zijn superieure kwaliteit en zijn sterke smaak, maar ook van Texelse schapen.

Del campo al plato, la cría de ganado Aubrac, carne reconocida por su calidad superior y su fuerte sabor, pero también de ovejas Texel.

Dal campo al piatto, allevamento di bovini di razza Aubrac, carne rinomata per la sua qualità superiore e il suo gusto deciso, ma anche di pecore Texel.