DÉGUSTATION DE VINS AU SOLEIL COUCHANT – LES PÉPITES DE NOELLE – Vacquières

C'est un temps de détente, zen et cocooning, au cœur des vignes, à déguster les vins à moins d'un mètre des vignes qui les produisent. En admirant le soleil se coucher. Le lieu où l'on déguste est panoramique, et beau. Il offre une vue exceptionnelle sur le Pic St Loup et l'Hortus, sur les vignes et oliviers du domaine, avec au loin les Cévennes. On entend les cloches des brebis qui paissent juste en contrebas, dans la propriété. Et puis il y a cette touche de fantaisie, de gourmandise et de connaissance que j'apporte, et qui donne à cette dégustation au soleil couchant un charme fou. C'est ma marque de fabrique. Je conte avec passion, l'histoire du domaine, ses cépages, son terroir et les hommes qui l'ont bâti. Une lecture de paysage complétera cette soirée. Nous dégusterons 4 vins au cours de cet échange. Un grignotage sera proposé type tapas de produits locaux, ultra locaux. C'est que du beau, du bon, du sens, et du local.

It's a time to relax, zen and cocoon, in the heart of the vineyards, tasting wines less than a metre from the vines that produce them, and watching the sun go down. Noëlle offers you a guided tour that combines the pleasure of tasting and discovering the landscape.

Es ist eine Zeit der Entspannung, des Zen und Cocooning, inmitten der Weinberge, in der Sie die Weine weniger als einen Meter von den Rebstöcken entfernt probieren, die sie produzieren. Dabei bewundern Sie den Sonnenuntergang. Der Ort, an dem die Weinprobe stattfindet, ist panoramisch und schön. Er bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Pic St Loup und den Hortus, auf die Weinberge und Olivenbäume des Weinguts und in der Ferne die Cevennen. Man hört die Glocken der Schafe, die direkt unterhalb auf dem Grundstück weiden Und dann ist da noch dieser Hauch von Phantasie, Gaumenfreude und Wissen, den ich mitbringe und der dieser Weinprobe bei Sonnenuntergang einen ganz besonderen Charme verleiht. Das ist mein Markenzeichen. Ich erzähle mit Leidenschaft die Geschichte des Weinguts, seine Rebsorten, sein Terroir und die Menschen, die es aufgebaut haben. Eine Landschaftslesung rundet den Abend ab Im Laufe dieses Austauschs werden wir vier Weine verkosten. Es werden Tapas aus lokalen und ultra-lokalen Produkten angeboten Es geht nur um das Schöne, das Gute, das Sinnvolle und das Lokale.

Het is een moment van ontspanning, zen en cocoonen, in het hart van de wijngaarden, waarbij de wijnen worden geproefd op minder dan een meter afstand van de wijnstokken die ze produceren. Terwijl ik de zonsondergang bewonder. De plaats waar we proeven is panoramisch en mooi. Het biedt een uitzonderlijk uitzicht op de Pic St Loup en de Hortus, op de wijngaarden en olijfbomen van het landgoed, met in de verte de Cevennen. U kunt de bellen van de schapen horen die vlak onder u, op het terrein, grazen En dan is er nog het vleugje fantasie, van hebzucht en kennis dat ik meebreng, en dat deze zonsondergangsproeverij een waanzinnige charme geeft. Dit is mijn handelsmerk. Ik vertel met passie het verhaal van het landgoed, de druivenrassen, het terroir en de mannen die het bouwden. Een landschap lezing zal deze avond voltooien We zullen 4 wijnen proeven tijdens deze uitwisseling. Een snack zal worden aangeboden in de vorm van tapas gemaakt van lokale, ultra-lokale producten Het draait allemaal om schoonheid, goedheid, zin en lokaliteit.

Es un momento de relax, zen y capullo, en el corazón de los viñedos, degustando los vinos a menos de un metro de las vides que los producen. Mientras admiraba la puesta de sol. El lugar donde se degusta es panorámico y hermoso. Ofrece una vista excepcional del Pic St Loup y del Hortus, de los viñedos y olivos de la finca, con las Cevenas a lo lejos. Se oyen los cencerros de las ovejas que pastan justo debajo, en la propiedad Y luego está el toque de fantasía, de codicia y de conocimiento que aporto, y que da a esta degustación al atardecer un encanto de locura. Esta es mi marca. Cuento con pasión la historia de la finca, sus variedades de uva, su terruño y los hombres que la construyeron. Una lectura paisajística completará esta velada Degustaremos 4 vinos durante este intercambio. Se ofrecerá un aperitivo en forma de tapas elaboradas con productos locales y ultralocales Se trata de belleza, bondad, sentido y localidad.

È un momento di relax, zen e cocoon, nel cuore dei vigneti, degustando i vini a meno di un metro dalle viti che li producono. Ammirando il tramonto. Il luogo in cui si degusta è panoramico e bellissimo. Offre una vista eccezionale sul Pic St Loup e sull'Hortus, sui vigneti e sugli ulivi della tenuta, con le Cévennes in lontananza. Si possono sentire le campane delle pecore che pascolano proprio sotto, nella proprietà E poi c'è quel tocco di fantasia, di avidità e di conoscenza che io porto con me e che conferisce a questa degustazione al tramonto un fascino pazzesco. Questo è il mio marchio di fabbrica. Racconto con passione la storia della tenuta, dei suoi vitigni, del suo terroir e degli uomini che l'hanno costruita. La lettura del paesaggio completerà la serata Durante questo scambio degusteremo 4 vini. Verrà offerto uno spuntino sotto forma di tapas a base di prodotti locali e ultra-locali Si tratta di bellezza, bontà, senso e località.