CROUSTADE MIRANDAISE – Mirande

C'est aux portes de Mirande, route d'Auch, que Christophe vous fera découvrir la véritable façon de fabriquer la croustade à l'Armagnac avec ses trois parfums : pomme, pomme pruneaux et poires chocolat. Vous pouvez assister à la fabrication de la croustade à l'armagnac, étirage de la pâte, séchage, façonnage de la croustade jusqu'au moment de la cuisson. Capacité d'accueil par visite : 10 personnes maxi Visite : 45min Étirement de la pâte. Garnissage de la croustade et façonnage complet prêt à cuire. La Croustade Mirandaise est présente au marché du lundi à Mirande.

It is at the gates of Mirande, on the road to Auch, that Christophe will show you the real way of making Armagnac croustade with its three flavours: apple, apple prunes and chocolate pears. You can watch the making of the croustade with Armagnac, the stretching of the dough, the drying, the shaping of the croustade until the moment of the cooking. Capacity of reception by visit: 10 people maximum Visit : 45min Stretching of the dough. Filling of the croustade and complete shaping ready to cook La Croustade Mirandaise is present at the Monday market in Mirande.

Vor den Toren Mirandes, auf der Straße nach Auch, zeigt Ihnen Christophe die wahre Art der Herstellung von Armagnac-Croustade mit ihren drei Geschmacksrichtungen: Apfel, Apfel-Pflaume und Birne-Schokolade. Sie können bei der Herstellung der Armagnac-Croustade zusehen: Ausziehen des Teigs, Trocknen, Formen der Croustade bis zum Zeitpunkt des Backens. Aufnahmekapazität pro Besuch: max. 10 Personen Besichtigung: 45min Ziehen des Teigs. Füllung der Croustade und vollständige Formung zum Backen La Croustade Mirandaise ist auf dem Montagsmarkt in Mirande vertreten.

Aan de poorten van Mirande, op de weg naar Auch, toont Christophe u de echte manier om Armagnac croustade te maken met zijn drie smaken: appel, appelpruim en chocoladepeer. U kunt het maken van de croustade met Armagnac volgen, het uitrekken van het deeg, het drogen, het vormen van de croustade tot het moment van koken. Capaciteit per bezoek: maximaal 10 personen Bezoek: 45min Uitrekken van het deeg. Vulling van de croustade en volledige vormgeving klaar om te koken La Croustade Mirandaise is aanwezig op de maandagmarkt in Mirande.

A las puertas de Mirande, en la carretera de Auch, Christophe le mostrará la verdadera manera de hacer la croustade de Armagnac con sus tres sabores: manzana, ciruela pasa y pera con chocolate. Podrá observar la elaboración de la croustade con Armagnac, el estirado de la masa, el secado, el moldeado de la croustade hasta el momento de la cocción. Capacidad por visita: 10 personas máximo Visita: 45min Estiramiento de la masa. Relleno de la croustade y moldeado completo listo para cocinar La Croustade Mirandaise está presente en el mercado de los lunes de Mirande.

È alle porte di Mirande, sulla strada per Auch, che Christophe vi mostrerà il vero modo di preparare la croustade di Armagnac con i suoi tre gusti: mela, prugne di mela e pere al cioccolato. Si può assistere alla realizzazione della croustade all'Armagnac, alla stesura dell'impasto, all'asciugatura, alla formatura della croustade fino al momento della cottura. Capacità per visita: massimo 10 persone Visita: 45min Allungamento dell'impasto. Riempimento della croustade e formatura completa pronta per la cottura La Croustade Mirandaise è presente al mercato del lunedì a Mirande.