Cours de BBQ – Vair-sur-Loire

Au programme : Les astuces de chefs pour des cuissons parfaites Maîtriser le feu et découvrir différentes techniques (fumage, rôtisserie, grillades…) Réaliser marinades, assaisonnements et cuissons variées Cuisiner avec le chef, poser toutes vos questions Plusieurs barbecues seront allumés pour tester différentes méthodes en direct Un moment convivial autour du feu, idéal en cette saison automnale ! Que vous soyez débutant ou passionné, vous repartirez avec des compétences concrètes et de nouvelles idées pour vos prochains barbecues. Sur réservation.

On the program: Chefs' tips for perfect cooking Mastering fire and discovering different techniques (smoking, roasting, grilling, etc.) Create marinades, seasonings and a variety of cooking techniques Cook with the chef, ask any questions you may have A number of barbecues will be set alight, allowing you to try out different methods at first hand A convivial moment around the fire, ideal for this autumn season! Whether you're a beginner or an enthusiast, you'll leave with practical skills and new ideas for your next barbecue. Reservations required.

Auf dem Programm stehen: Tipps von Küchenchefs für perfektes Garen Das Feuer beherrschen und verschiedene Techniken entdecken (Räuchern, Braten, Grillen?) Marinaden, Würzungen und verschiedene Garmethoden herstellen Kochen Sie mit dem Koch und stellen Sie alle Ihre Fragen Mehrere Grills werden angezündet, um verschiedene Methoden live zu testen Ein geselliger Moment rund um das Feuer, ideal für die Herbstzeit! Egal, ob Sie Anfänger oder leidenschaftlicher Grillmeister sind, Sie werden mit konkreten Fertigkeiten und neuen Ideen für Ihre nächsten Grillfeste nach Hause gehen. Nach vorheriger Anmeldung.

In het programma: Tips van chef-koks voor perfect koken Het vuur onder de knie krijgen en verschillende technieken ontdekken (roken, braden, grillen, enz.) Creëer marinades, kruiden en verschillende kooktechnieken Kook met de chef en stel al je vragen Er worden verschillende barbecues aangestoken zodat je verschillende methodes van dichtbij kunt uitproberen Een gezellig moment rond het vuur, ideaal voor dit herfstseizoen! Of je nu een beginner of een liefhebber bent, je zult vertrekken met praktische vaardigheden en nieuwe ideeën voor je volgende barbecue. Reserveren verplicht.

En el programa: Consejos de los chefs para una cocina perfecta Dominar el fuego y descubrir diferentes técnicas (ahumar, asar, gratinar, etc.) Crear adobos, condimentos y diversas técnicas culinarias Cocinar con el chef y hacerle todas sus preguntas Se encenderán varias barbacoas para que pueda probar diferentes métodos de primera mano Un momento de convivencia alrededor del fuego, ¡ideal para esta estación otoñal! Tanto si es principiante como aficionado, saldrá con conocimientos prácticos y nuevas ideas para su próxima barbacoa. Reserva obligatoria.

In programma: Consigli degli chef per una cucina perfetta Padroneggiare il fuoco e scoprire le diverse tecniche (affumicare, arrostire, grigliare, ecc.) Creare marinate, condimenti e una varietà di tecniche di cottura Cucinare con lo chef e porre tutte le vostre domande Verranno accesi diversi barbecue per farvi provare in prima persona i diversi metodi Un momento conviviale intorno al fuoco, ideale per questa stagione autunnale! Che siate principianti o appassionati, partirete con competenze pratiche e nuove idee per il vostro prossimo barbecue. Prenotazione obbligatoria.