Meublés – Germaine

Rendez-vous chez Paul et Pauline, ou plutôt chez Nathalie, la fondatrice de ce bed & breakfast inédit ! Désireuse de créer un lieu en parfaite harmonie avec la nature, la jeune femme a fait construire 3 chambres d’hôtes sur pilotis au cœur de son village. Perchées dans la Montagne de Reims, ces cabanes en bois éco-conçues offrent le pied à terre idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et de convivialité. Chaque cabane peut accueillir jusqu’à 4 personnes (dont un couchage en mezzanine). Elles sont aménagées avec tout le confort nécessaire, y compris une terrasse privative pour profiter de la verdure environnante aux beaux jours ! Les chambres sont parfaitement isolées et chauffées en hiver. Chez Paul et Pauline, le petit-déjeuner est inclus, et quel petit-déjeuner ! 100% fait maison et zéro déchet avec au menu notamment : du pain au levain cuit au four à bois, du granola aux amandes, des yaourts, des cookies, des confitures au miel… Une attention particulière est portée au respect et à la compréhension des allergies et intolérances alimentaires. Tous les soirs, Nathalie ouvre également sa table d’hôtes avec ses fameuses pizzas cuites sur place au feu de bois. De la pâte au levain garnie d’ingrédients locaux et de saison : de quoi régaler les hôtes les plus gourmands dans un décor des plus dépaysants !

Meet Paul and Pauline, or rather Nathalie, the founder of this unique bed & breakfast! Wishing to create a place in perfect harmony with nature, the young woman built 3 guest rooms on stilts in the heart of her village. Perched in the Montagne de Reims, these eco-designed wooden cabins offer the ideal pied-à-terre for travelers in search of tranquility and conviviality. Each cabin can accommodate up to 4 people (including a mezzanine bed). They are fitted out with every comfort, including a private terrace to enjoy the surrounding greenery on sunny days! The rooms are perfectly insulated and heated in winter. At Paul et Pauline, breakfast is included, and what a breakfast it is! 100% homemade and zero-waste, the menu includes sourdough bread baked in a wood-fired oven, almond granola, yoghurts, cookies, honey jams… Particular attention is paid to respecting and understanding food allergies and intolerances. Every evening, Nathalie also opens her table d'hôtes with her famous wood-fired pizzas. With sourdough dough topped with local, seasonal ingredients, Nathalie's pizzas are sure to please even the most discerning guests, in a truly exotic setting!

Wir treffen uns bei Paul und Pauline, oder besser gesagt bei Nathalie, der Gründerin dieses neuartigen Bed & Breakfast! Die junge Frau wollte einen Ort schaffen, der in perfekter Harmonie mit der Natur steht, und hat deshalb drei Gästezimmer auf Pfählen im Herzen ihres Dorfes errichten lassen. Diese ökologisch gestalteten Holzhütten in den Bergen von Reims sind der ideale Ausgangspunkt für Reisende, die Ruhe und Geselligkeit suchen. Jede Hütte bietet Platz für bis zu 4 Personen (davon ein Schlafplatz im Zwischengeschoss). Sie sind mit allem nötigen Komfort ausgestattet, einschließlich einer eigenen Terrasse, auf der Sie an schönen Tagen das umliegende Grün genießen können! Die Zimmer sind perfekt isoliert und im Winter beheizt. Bei Paul und Pauline ist das Frühstück im Preis inbegriffen, und was für ein Frühstück! es ist zu 100 % hausgemacht und abfallfrei. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem: im Holzofen gebackenes Sauerteigbrot, Mandelmüsli, Joghurt, Kekse, Konfitüre mit Honig… Besondere Aufmerksamkeit wird dem Respekt und dem Verständnis für Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten gewidmet. Jeden Abend öffnet Nathalie auch ihren Gästetisch mit ihren berühmten Pizzas, die vor Ort über dem Holzfeuer gebacken werden. Der Hefeteig wird mit lokalen und saisonalen Zutaten belegt, um auch den verwöhntesten Gast in einem landschaftlich reizvollen Ambiente zu verwöhnen

Maak kennis met Paul en Pauline, of beter gezegd Nathalie, de oprichtster van deze unieke bed & breakfast! De jonge vrouw wilde een plek in perfecte harmonie met de natuur creëren en bouwde 3 gastenkamers op palen in het hart van haar dorp. Deze eco-ontworpen houten hutten in de Montagne de Reims zijn de ideale uitvalsbasis voor reizigers die op zoek zijn naar rust en gezelligheid. Elke hut is geschikt voor maximaal 4 personen (inclusief een mezzanine bed). Ze zijn voorzien van alle comfort, inclusief een privéterras om op zonnige dagen te genieten van het omringende groen! De kamers zijn volledig geïsoleerd en verwarmd in de winter. Bij Paul et Pauline is het ontbijt inbegrepen, en wat voor een! het is 100% zelfgemaakt en zero waste, met op het menu zuurdesembrood gebakken in een houtoven, amandelgranola, yoghurt, koekjes, honingjam, enz. Er wordt speciale aandacht besteed aan het respecteren en begrijpen van voedselallergieën en -intoleranties. Elke avond opent Nathalie ook haar table d'hôtes met haar beroemde houtovenpizza's. Zuurdeeg belegd met lokale, seizoensgebonden ingrediënten: genoeg om zelfs de hongerigste gasten te plezieren in een echt exotisch kader!

Conozca a Paul y Pauline, o más bien a Nathalie, la fundadora de este bed & breakfast único Deseosa de crear un lugar en perfecta armonía con la naturaleza, la joven ha construido 3 habitaciones de huéspedes sobre pilotes en el corazón de su pueblo. Enclavadas en la Montaña de Reims, estas cabañas de madera ecológicas son el lugar ideal para los viajeros en busca de tranquilidad y convivencia. Cada cabaña tiene capacidad para 4 personas (incluida una cama en el altillo). Están equipadas con todas las comodidades, incluida una terraza privada para disfrutar de la vegetación circundante en los días soleados Las habitaciones están totalmente aisladas y disponen de calefacción en invierno. En Paul et Pauline, el desayuno está incluido, ¡y qué desayuno! es 100% casero y sin residuos, con un menú que incluye pan de masa madre cocido en horno de leña, granola de almendras, yogures, galletas, mermelada de miel, etc. Se presta especial atención al respeto y comprensión de las alergias e intolerancias alimentarias. Todas las noches, Nathalie también abre su table d'hôtes con sus famosas pizzas al horno de leña. Masa madre con ingredientes locales y de temporada para satisfacer a los más hambrientos en un ambiente exótico

Vi presentiamo Paul e Pauline, o meglio Nathalie, la fondatrice di questo bed & breakfast unico nel suo genere! Desiderosa di creare un luogo in perfetta armonia con la natura, la giovane donna ha costruito 3 camere per gli ospiti su palafitte nel cuore del suo villaggio. Arroccate sulla Montagne de Reims, queste cabine in legno dal design ecologico sono il pied-à-terre ideale per i viaggiatori in cerca di tranquillità e convivialità. Ogni cabina può ospitare fino a 4 persone (compreso un letto soppalcato). Sono dotate di tutti i comfort necessari, compresa una terrazza privata per godere del verde circostante nelle giornate di sole! Le camere sono completamente isolate e riscaldate in inverno. Al Paul et Pauline la colazione è inclusa, e che colazione! è 100% fatta in casa e a zero rifiuti, con un menu che comprende pane a lievitazione naturale cotto nel forno a legna, granola di mandorle, yogurt, biscotti, marmellata di miele, ecc. Un'attenzione particolare è rivolta al rispetto e alla comprensione delle allergie e delle intolleranze alimentari. Ogni sera, Nathalie apre anche la sua table d'hôtes con le sue famose pizze cotte a legna. Impasto a lievitazione naturale condito con ingredienti locali e di stagione: quanto basta per deliziare anche gli ospiti più affamati in un ambiente davvero esotico!