RELAIS DE L'AUBRAC – Recoules-d'Aubrac

Entre ciel et nature, idéal pour des séjours de détente et de pauses gourmandes, vous pourrez déguster dans une ambiance chaleureuse ou en été sous le érables, des spécialités maison et locales. Aligot traditionnel (Trophée 2004-2008), tête de veau sauce ravigote (Trophée 2006), viandes labellisées (bovins et ovins), charcuteries maison, foie gras mi-cuit maison, tarte aux myrtilles.

Between sky and nature, ideal for relaxing and gourmet breaks, you will be able to taste in a warm atmosphere or in summer under the maple trees, home-made and local specialities. Traditional aligot (Trophy 2004-2008), calf's head with ravigote sauce (Trophy 2006), labelled meats (bovine and ovine), home-made charcuterie, home-made foie gras, blueberry pie.

Zwischen Himmel und Natur, ideal für erholsame Aufenthalte und Schlemmerpausen, können Sie in einer gemütlichen Atmosphäre oder im Sommer unter Ahornbäumen hausgemachte und lokale Spezialitäten genießen. Traditioneller Aligot (Trophäe 2004-2008), Kalbskopf mit Ravigote-Sauce (Trophäe 2006), Fleisch mit Gütesiegel (Rinder und Schafe), hausgemachte Wurstwaren, hausgemachte halbgegarte Foie gras, Heidelbeerkuchen.

Genesteld tussen de natuur en de hemel, is dit de ideale plek om te ontspannen en te genieten van een gastronomische pauze, waar je kunt genieten van huisgemaakte en lokale specialiteiten in een warme sfeer, of onder de esdoorns in de zomer. Traditionele aligot (Trofee 2004-2008), kalfskop met ravigote saus (Trofee 2006), gelabeld vlees (rund en schaap), huisgemaakte vleeswaren, huisgemaakte halfgare foie gras, bosbessentaart.

Enclavado entre la naturaleza y el cielo, es el lugar ideal para relajarse y disfrutar de una pausa gastronómica, donde podrá saborear especialidades caseras y locales en un ambiente cálido, o bajo los arces en verano. Aligot tradicional (Trofeo 2004-2008), cabeza de ternera con salsa de ravigote (Trofeo 2006), carnes etiquetadas (vacuno y ovino), charcutería casera, foie gras semicocido casero, tarta de arándanos.

Immerso tra la natura e il cielo, è il luogo ideale per rilassarsi e godersi una pausa gourmet, dove assaporare specialità fatte in casa e locali in un'atmosfera accogliente, o sotto gli aceri in estate. Aligot tradizionale (Trofeo 2004-2008), testina di vitello con salsa ravigote (Trofeo 2006), carni etichettate (manzo e pecora), salumi fatti in casa, foie gras semicotto fatto in casa, crostata di mirtilli.