La Table des Orangeries – Lussac-les-Châteaux

Dans le cadre exceptionnel d'une bâtisse du XVIIIème siècle et de son parc arboré, ce restaurant fait la part belle aux producteurs locaux et aux légumes de saison. L'équipe porte en effet une attention particulière à la part du végétal dans ses menus. En cuisine et à la tête de l'établissement, Olivia Gautier, sélectionne avec soins les meilleurs produits des fermes voisines avec des menus exclusivement "Fait Maison". Spécialités : Locavore et Gastrobio. Coup de cœur du Guide des 500 tables attentives pour la Nouvelle Aquitaine, en 2017. Engagement «Bon pour le climat».

In the exceptional setting of an 18th century building and its wooded park, this restaurant gives pride of place to local producers and seasonal vegetables. The team pays particular attention to the vegetable component of its menus. In the kitchen and at the head of the establishment, Olivia Gautier, carefully selects the best products from neighboring farms with exclusively "Home-made" menus. Specialties: Locavore and Gastrobio. Coup de c?ur of the Guide des 500 tables attentives for the New Aquitaine, in 2017. Commitment "Good for the climate".

In der außergewöhnlichen Umgebung eines Gebäudes aus dem 18. Jahrhundert und seines baumbestandenen Parks setzt dieses Restaurant auf lokale Erzeuger und saisonales Gemüse. Das Team achtet besonders auf den pflanzlichen Anteil in seinen Menüs. In der Küche und an der Spitze des Lokals wählt Olivia Gautier mit Sorgfalt die besten Produkte der nahegelegenen Bauernhöfe mit ausschließlich "hausgemachten" Menüs aus. Spezialitäten: Locavore und Gastrobio. Coup de c?ur du Guide des 500 tables attentives pour la Nouvelle Aquitaine, 2017. Engagement "Gut für das Klima".

In het uitzonderlijke kader van een 18e eeuws gebouw en het beboste park, geeft dit restaurant voorrang aan lokale producenten en seizoensgroenten. Het team besteedt bijzondere aandacht aan de plantaardige component van de menu's. In de keuken en aan het hoofd van de zaak selecteert Olivia Gautier zorgvuldig de beste producten van naburige boerderijen met uitsluitend "huisgemaakte" menu's. Specialiteiten: Locavore en Gastrobio. Favoriet in de Guide des 500 tables attentives voor New Aquitaine, in 2017. Goed voor het klimaat" engagement.

En el marco excepcional de un edificio del siglo XVIII y su parque arbolado, este restaurante da prioridad a los productores locales y a las verduras de temporada. El equipo presta especial atención al componente vegetal de sus menús. En la cocina y al frente del establecimiento, Olivia Gautier selecciona cuidadosamente los mejores productos de las granjas vecinas con menús exclusivamente "caseros". Especialidades: Locavore y Gastrobio. Favorito en la Guide des 500 tables attentives de Nueva Aquitania, en 2017. Compromiso "Bueno para el clima".

Nell'eccezionale cornice di un edificio del XVIII secolo e del suo parco alberato, questo ristorante privilegia i produttori locali e le verdure di stagione. Il team presta particolare attenzione alla componente vegetale dei suoi menu. In cucina e alla guida del locale, Olivia Gautier seleziona con cura i migliori prodotti delle fattorie vicine con menu esclusivamente "fatti in casa". Specialità: Locavore e Gastrobio. Preferito nella Guide des 500 tables attentives per la Nuova Aquitania, nel 2017. Impegno "buono per il clima".