Hôtel Margaux – Épernay

L'Hôtel Margaux, situé rue des Minimes à Épernay, est le fruit d'un projet familial initié en 2018 par Stéphane, Stéphanie et leur fille Margaux Baudet. Inauguré le 3 décembre 2024, il propose 27 chambres et suites élégamment décorées, équipées de literie haut de gamme et de salles de bain privatives avec douche à l'italienne ou baignoire. Installé dans un ancien presbytère, combinant charme historique et confort moderne. Les hôtes peuvent aussi profiter d’un bar chaleureux, d’un rooftop offrant une vue imprenable, et d’un espace bien-être. L'architecture allie harmonieusement modernité et éléments historiques, offrant un cadre unique aux visiteurs. Margaux Baudet, cogérante de 23 ans, a acquis une expérience précieuse à l'Assiette Champenoise avant de se lancer dans cette aventure familiale. Idéal pour les séjours touristiques ou professionnels, l’hôtel dispose d’une salle de séminaire dans une ancienne chapelle désacralisée et d’une localisation privilégiée à proximité de l’avenue de Champagne. Engagé dans une démarche écoresponsable, l’Hôtel Margaux garantit une expérience raffinée au cœur de la Champagne.

Hôtel Margaux, located rue des Minimes in Épernay, is the fruit of a family project initiated in 2018 by Stéphane, Stéphanie and their daughter Margaux Baudet. Inaugurated on December 3, 2024, it offers 27 elegantly decorated rooms and suites, equipped with top-of-the-range bedding and private bathrooms with walk-in shower or bathtub. Housed in a former presbytery, it combines historic charm with modern comfort. Guests can also enjoy a cosy bar, a rooftop with stunning views, and a wellness area. The architecture harmoniously blends modernity and historical elements, offering visitors a unique setting. Margaux Baudet, the 23-year-old co-manager, gained valuable experience at l'Assiette Champenoise before embarking on this family adventure. Ideal for tourist or business stays, the hotel boasts a seminar room in a former chapel that has been desecrated, and a privileged location close to the Avenue de Champagne. Committed to an eco-responsible approach, Hôtel Margaux guarantees a refined experience in the heart of Champagne.

Das Hotel Margaux in der Rue des Minimes in Épernay ist das Ergebnis eines Familienprojekts, das 2018 von Stéphane, Stéphanie und ihrer Tochter Margaux Baudet initiiert wurde. Es wurde am 3. Dezember 2024 eröffnet und verfügt über 27 elegant eingerichtete Zimmer und Suiten, die mit hochwertiger Bettwäsche und eigenen Badezimmern mit begehbarer Dusche oder Badewanne ausgestattet sind. Es ist in einem ehemaligen Pfarrhaus untergebracht und verbindet historischen Charme mit modernem Komfort. Den Gästen stehen außerdem eine gemütliche Bar, ein Rooftop mit atemberaubender Aussicht und ein Wellnessbereich zur Verfügung. Die Architektur verbindet Moderne und historische Elemente harmonisch miteinander und bietet den Besuchern einen einzigartigen Rahmen. Die 23-jährige Mitgeschäftsführerin Margaux Baudet sammelte wertvolle Erfahrungen im Assiette Champenoise, bevor sie sich in dieses Familienabenteuer stürzte. Das Hotel ist ideal für touristische oder geschäftliche Aufenthalte und verfügt über einen Seminarraum in einer ehemaligen, entweihten Kapelle sowie über eine privilegierte Lage in der Nähe der Avenue de Champagne. Das Hotel Margaux hat sich einem umweltfreundlichen Ansatz verschrieben und garantiert ein raffiniertes Erlebnis im Herzen der Champagne.

Hôtel Margaux, gelegen aan de rue des Minimes in Épernay, is het resultaat van een familieproject dat in 2018 werd opgestart door Stéphane, Stéphanie en hun dochter Margaux Baudet. Het is geopend op 3 december 2024 en biedt 27 elegant ingerichte kamers en suites, voorzien van eersteklas beddengoed en privébadkamers met inloopdouche of bad. Het hotel is gevestigd in een voormalige pastorie en combineert historische charme met modern comfort. Gasten kunnen ook genieten van een gezellige bar, een dakterras met prachtig uitzicht en een wellnessruimte. De architectuur combineert moderniteit en historische elementen op harmonieuze wijze en biedt bezoekers een unieke omgeving. Margaux Baudet, de 23-jarige co-manager, deed waardevolle ervaring op bij l'Assiette Champenoise voordat ze aan dit familieavontuur begon. Het hotel is ideaal voor toeristische of zakelijke verblijven en beschikt over een seminariezaal in een voormalige kapel die werd ontwijd, en een bevoorrechte locatie dicht bij de Avenue de Champagne. Hôtel Margaux staat voor een ecologisch verantwoorde aanpak en garandeert een verfijnde ervaring in het hart van de Champagnestreek.

El Hôtel Margaux, situado en la rue des Minimes de Épernay, es fruto de un proyecto familiar iniciado en 2018 por Stéphane, Stéphanie y su hija Margaux Baudet. Inaugurado el 3 de diciembre de 2024, ofrece 27 habitaciones y suites elegantemente decoradas, equipadas con ropa de cama de alta gama y cuartos de baño privados con ducha o bañera a ras de suelo. Ubicado en un antiguo presbiterio, el hotel combina el encanto histórico con las comodidades modernas. Los huéspedes también pueden disfrutar de un acogedor bar, una azotea con impresionantes vistas y una zona de bienestar. La arquitectura combina armoniosamente modernidad y elementos históricos, ofreciendo a los visitantes un entorno único. Margaux Baudet, la cogestora de 23 años, adquirió una valiosa experiencia en l'Assiette Champenoise antes de embarcarse en esta aventura familiar. Ideal para estancias turísticas o de negocios, el hotel dispone de una sala de seminarios en una antigua capilla desacralizada y de una ubicación privilegiada cerca de la Avenue de Champagne. Comprometido con un enfoque eco-responsable, el Hôtel Margaux garantiza una experiencia refinada en el corazón de la región de Champagne.

L'Hôtel Margaux, situato in rue des Minimes a Épernay, è il frutto di un progetto familiare avviato nel 2018 da Stéphane, Stéphanie e dalla figlia Margaux Baudet. Inaugurato il 3 dicembre 2024, offre 27 camere e suite elegantemente arredate, dotate di biancheria da letto di alta gamma e di bagno privato con cabina doccia o vasca. Ospitato in un ex presbiterio, l'hotel combina il fascino storico con i comfort moderni. A disposizione degli ospiti anche un accogliente bar, un rooftop con vista mozzafiato e un'area benessere. L'architettura fonde armoniosamente modernità ed elementi storici, offrendo ai visitatori un ambiente unico. Margaux Baudet, co-gestore di 23 anni, ha maturato una preziosa esperienza presso l'Assiette Champenoise prima di intraprendere questa avventura familiare. Ideale per soggiorni turistici o d'affari, l'hotel dispone di una sala per seminari in un'ex cappella sconsacrata e di una posizione privilegiata vicino all'Avenue de Champagne. Impegnato in un approccio eco-responsabile, l'Hôtel Margaux garantisce un'esperienza raffinata nel cuore della regione dello Champagne.