Description
L'hôtel est actuellement fermé jusqu’à fin février Situé au sud d'Auch à l'entrée de la Bastide de Mirande, labellisée CittaSlow, cette ancienne maison de maître transformée en hôtel-restaurant par Henri Maupas, figure emblématique et cuisinier de talent, grand défenseur de la gastronomie gersoise vient d'être repris par son petit-fils qui, sans trahir l'âme du lieu, apporte un nouvel élan.
Les chambres ont été entièrement rénovées dans un style contemporain.
La cuisine de Patrick est une cuisine traditionnelle et goûteuse à base de produits de qualité et s'inscrit dans la tradition de l'établissement.
English
The hotel is currently closed until the end of February Located south of Auch at the entrance to the Bastide de Mirande, labelled CittaSlow, this former mansion transformed into a hotel-restaurant by Henri Maupas, an emblematic figure and talented cook, a great defender of Gers gastronomy, has just been taken over by his grandson who, without betraying the soul of the place, brings a new impetus.
The rooms have been entirely renovated in a contemporary style
Patrick's cooking is traditional and tasty, based on quality products and is in keeping with the tradition of the establishment.
Deutsch
Das Hotel ist derzeit bis Ende Februar geschlossen Das südlich von Auch am Eingang der mit dem CittaSlow-Label ausgezeichneten Bastide de Mirande gelegene ehemalige Herrenhaus, das von Henri Maupas, einer Symbolfigur und einem talentierten Koch, der ein großer Verfechter der Gastronomie des Gers war, in ein Hotel-Restaurant umgewandelt wurde, wurde vor kurzem von seinem Enkel übernommen, der, ohne die Seele des Ortes zu verraten, neuen Schwung einbringt.
Die Zimmer wurden vollständig in einem zeitgenössischen Stil renoviert
Patricks Küche ist eine traditionelle und geschmackvolle Küche aus hochwertigen Produkten und steht ganz in der Tradition des Lokals.
Dutch
Het hotel is momenteel gesloten tot eind februari Gelegen ten zuiden van Auch bij de ingang van de Bastide de Mirande, is dit voormalige herenhuis omgebouwd tot hotel-restaurant door Henri Maupas, een emblematische figuur en getalenteerde chef-kok, een groot verdediger van de gastronomie van de Gers, onlangs overgenomen door zijn kleinzoon die, zonder de ziel van de plek te verraden, een nieuwe impuls geeft.
De kamers zijn volledig gerenoveerd in een eigentijdse stijl
De keuken van Patrick is traditioneel en smakelijk, gebaseerd op kwaliteitsproducten en in overeenstemming met de traditie van het etablissement.
Español
El hotel permanecerá cerrado hasta finales de febrero Situada al sur de Auch, a la entrada de la Bastida de Mirande, esta antigua mansión transformada en hotel-restaurante por Henri Maupas, figura emblemática y chef de talento, gran defensor de la gastronomía de Gers, acaba de ser retomada por su nieto que, sin traicionar el alma del lugar, aporta un nuevo impulso.
Las habitaciones han sido totalmente renovadas en un estilo contemporáneo
La cocina de Patrick es tradicional y sabrosa, basada en productos de calidad y acorde con la tradición del establecimiento.
Italiano
L'hotel è attualmente chiuso fino alla fine di febbraio Situata a sud di Auch, all'ingresso della Bastide de Mirande, questa antica dimora trasformata in hotel-ristorante da Henri Maupas, figura emblematica e chef di talento, grande difensore della gastronomia del Gers, è stata appena rilevata dal nipote che, senza tradire l'anima del luogo, vi apporta un nuovo impulso.
Le camere sono state interamente rinnovate in stile contemporaneo
La cucina di Patrick è tradizionale e gustosa, basata su prodotti di qualità e in linea con la tradizione del locale.