Visite "du groin au festin Pierre Oteiza" – 03-09-2026 – Aldudes

Visite guidée autour de la maternité en plein air des porcs basques, et présentation de notre Galerie pédagogique des Jambons. Vous découvrirez l'histoire de la sauvegarde d'une race menacée d'extinction, qui repeuple désormais les montagnes basques grâce à Pierre Oteiza et une poignée d'éleveurs. Vous profiterez d'une heure de visite suivie d'une dégustation. Deux créneaux de visite : 10h30 et 15h30. Merci de venir 15min à l'avance. Prévoir des chaussures fermées, préférer le porte-bébé à la poussette et tenir les chiens en laisse. La visite ne prévoit pas la réservation pour le déjeuner du midi. Pensez à réserver à l'avance

Guided tour of the open-air Basque pig nursery, and presentation of our "Galerie pédagogique des Jambons". You'll discover the story of how an endangered breed came to be saved, and how it is now repopulating the Basque mountains thanks to Pierre Oteiza and a handful of breeders. Enjoy an hour-long visit followed by a tasting. Two visit times: 10:30 am and 3:30 pm. Please arrive 15 minutes in advance. Bring closed shoes, prefer baby carriers to strollers, and keep dogs on a leash. The tour does not include a lunch reservation. Please book in advance

Geführte Tour rund um die Freilandabferkelung der baskischen Schweine und Vorstellung unserer pädagogischen Schinkengalerie. Sie erfahren mehr über die Geschichte der Rettung einer vom Aussterben bedrohten Rasse, die nun dank Pierre Oteiza und einer Handvoll Züchter die baskischen Berge wieder bevölkert. Sie werden eine einstündige Besichtigung mit anschließender Verkostung genießen. Zwei Zeitfenster für die Besichtigung: 10:30 Uhr und 15:30 Uhr. Bitte kommen Sie 15 Minuten vorher. Bitte tragen Sie geschlossene Schuhe, verwenden Sie lieber eine Babytrage als einen Kinderwagen und nehmen Sie Hunde an die Leine. Der Besuch sieht keine Reservierung für das Mittagessen vor. Denken Sie daran, im Voraus zu reservieren

Rondleiding door de openluchtkwekerij van Baskische varkens en presentatie van onze educatieve Ham Gallery. Je ontdekt het verhaal van de redding van een met uitsterven bedreigd ras, dat nu dankzij Pierre Oteiza en een handvol fokkers de Baskische bergen opnieuw bevolkt. Je krijgt een bezoek van een uur gevolgd door een proeverij. Twee bezoektijden: 10.30 en 15.30 uur. Gelieve 15 minuten van tevoren aanwezig te zijn. Neem dichte schoenen mee, gebruik een draagzak in plaats van een kinderwagen en houd honden aan de lijn. De rondleiding is exclusief lunchreservering. Reserveer vooraf

Visita guiada al vivero de cerdos vascos al aire libre y presentación de nuestra Galería del Jamón pedagógica. Descubrirá la historia de la salvación de una raza amenazada de extinción que, gracias a Pierre Oteiza y a un puñado de criadores, está repoblando los montes vascos. Disfrutará de una visita de una hora seguida de una degustación. Dos horarios de visita: 10h30 y 15h30. Se ruega llegar con 15 minutos de antelación. Lleve calzado cerrado, utilice un portabebés en lugar de un cochecito y lleve a los perros con correa. La visita no incluye reserva de almuerzo. Se ruega reservar con antelación

Visita guidata all'allevamento di maiali baschi all'aperto e presentazione della nostra galleria didattica del prosciutto. Scoprirete la storia di come è stata salvata una razza a rischio di estinzione, che oggi ripopola le montagne basche grazie a Pierre Oteiza e a un gruppo di allevatori. La visita dura un'ora ed è seguita da una degustazione. Due orari di visita: 10.30 e 15.30. Si prega di arrivare con 15 minuti di anticipo. Portate scarpe chiuse, utilizzate un marsupio piuttosto che un passeggino e tenete i cani al guinzaglio. La visita non prevede la prenotazione del pranzo. Si prega di prenotare in anticipo