Saint-Valentin à la Brasserie du Bahus – 14-02-2026 – Bahus-Soubiran

Concert les Castillions Menu spécial avec 'Coco Boheme' Entrée : Verrine betterave fondante et ricotta, accompagnée de toasts croustillants au chèvre, relevés d'une confiture de poivron Plat : Echine de cochon, rôti à la broche sur place, riz parfumé et une touche de sauce thaï maison aux herbes fraîches. Dessert: Rose de pomme feuilleté finement dorée sur un lit de crème. Réservation au 06.71.39.24.04 (30 places max 1 Route d'Eugenie, 40320, Bahus-Soubiran

Concert by Les Castillions Special menu with 'Coco Boheme Starter: Melt-in-the-mouth beet and ricotta verrine, served with crispy goat's cheese toast and bell pepper jam Main course: Pork loin, spit-roasted on site, fragrant rice and a touch of homemade Thai sauce with fresh herbs. Dessert: Golden puff pastry apple rose on a bed of cream. Reservations at 06.71.39.24.04 (30 places max 1 Route d'Eugenie, 40320, Bahus-Soubiran

Konzert les Castillions Spezialmenü mit 'Coco Boheme' Vorspeise: Verrine aus zartschmelzender Rote Bete und Ricotta, dazu knuspriger Ziegenkäsetoast, verfeinert mit einer Paprikamarmelade Gericht: Schweinerücken, vor Ort am Spieß gebraten, Duftreis und ein Hauch von hausgemachter Thaisauce mit frischen Kräutern. Dessert: Blätterteig-Apfelrose mit feiner Bräunung auf einem Bett aus Sahne. Reservierung unter 06.71.39.24.04 (max. 30 Plätze) 1 Route d'Eugenie, 40320, Bahus-Soubiran

Concert door Les Castillions Speciaal menu met 'Coco Boheme Voorgerecht: Smeltzachte rode biet en ricotta verrine, geserveerd met krokante geitenkaas toast en peper jam Hoofdgerecht: Varkenslende, ter plekke aan het spit geroosterd, geurige rijst en een vleugje zelfgemaakte Thaise saus met verse kruiden. Dessert: Gouden bladerdeeg appelroos op een bedje van room. Reserveren op 06.71.39.24.04 (max 30 plaatsen) 1 Route d'Eugenie, 40320, Bahus-Soubiran

Concierto de Les Castillions Menú especial con 'Coco Boheme Entrante: Verrine de remolacha y requesón que se deshace en la boca, servido con tostada de queso de cabra crujiente y mermelada de pimiento Plato principal: Lomo de cerdo asado al momento, arroz aromático y un toque de salsa tailandesa casera con hierbas frescas. Postre: Rosa de manzana de hojaldre dorado sobre lecho de nata. Reservas en el 06.71.39.24.04 (30 plazas máximo 1 Route d'Eugenie, 40320, Bahus-Soubiran

Concerto di Les Castillions Menu speciale con 'Coco Boheme Antipasto: verrina di barbabietola e ricotta, servita con crostini croccanti di formaggio di capra e marmellata di peperoni Piatto principale: lombo di maiale allo spiedo, riso profumato e un tocco di salsa tailandese fatta in casa con erbe fresche. Dessert: rosa di mele in pasta sfoglia dorata su un letto di crema. Prenotazioni allo 06.71.39.24.04 (max 30 posti) 1 Route d'Eugenie, 40320, Bahus-Soubiran