Prentsaketa – La pressée des pommes – 05-10-2025 – Hendaye

Fête autour de la pressée des pommes du verger conservatoire de variétés anciennes et locales, avec notamment : • Visites du verger conservatoire. • "Kirikoketa", démonstration de broyage des pommes à l’ancienne. • "Sagartinka", pressée publique des pommes du verger avec explication des différentes étapes nécessaires à la production traditionnelle de jus de pomme et de sagarno (cidre basque). • Dégustation du moût de pomme "au cul du pressoir". • "Sagar dantza", la danse des pommes et "Mutxikoak" (danses traditionnelles basques).

An apple-pressing festival at the conservatory orchard of old and local varieties, including ..: ? Tours of the conservatory orchard. ? "Kirikoketa", an old-fashioned apple crushing demonstration. ? "Sagartinka", public pressing of apples from the orchard, with explanation of the various stages involved in the traditional production of apple juice and sagarno (Basque cider). ? Tasting of the apple must "au cul du pressoir". ? "Sagar dantza (apple dance) and Mutxikoak (traditional Basque dance).

Fest rund um das Pressen der Äpfel aus dem konservativen Obstgarten mit alten und lokalen Sorten, u.a. mit : ? Besichtigung des Obstgartens. ? "Kirikoketa", Demonstration des Zerkleinerns von Äpfeln nach alter Art. ? "Sagartinka", öffentliches Pressen von Äpfeln aus dem Obstgarten mit Erklärung der verschiedenen Schritte, die für die traditionelle Herstellung von Apfelsaft und Sagarno (baskischer Apfelwein) notwendig sind. ? Verkostung des Apfelmosts "au cul du pressoir" (aus dem Arsch der Presse). ? "Sagar dantza", der Apfeltanz, und "Mutxikoak" (traditionelle baskische Tänze).

Een appelpersfestival in de boomgaard van de serre met oude en lokale variëteiten, waaronder : ? Rondleidingen door de boomgaard van de serre. ? "Kirikoketa", een demonstratie van het traditionele appelpersen. ? "Sagartinka", openbare persing van appels uit de boomgaard, met uitleg over de verschillende stadia van de traditionele productie van appelsap en sagarno (Baskische cider). ? Proeverij van de appelmost "op de bodem van de pers". ? "Sagar dantza", de appeldans en "Mutxikoak" (traditionele Baskische dansen).

Un festival de prensado de manzanas en el huerto conservatorio de variedades antiguas y locales, entre ellas : ? Visitas al huerto conservatorio. ? "Kirikoketa", una demostración de trituración tradicional de manzanas. ? "Sagartinka", prensado público de manzanas del huerto, con explicaciones sobre las distintas etapas de la producción tradicional de zumo de manzana y sagarno (sidra vasca). ? Degustación del mosto de manzana "en el fondo del lagar". ? "Sagar dantza", la danza de la manzana y "Mutxikoak" (danzas tradicionales vascas).

Festa della spremitura delle mele nel frutteto del conservatorio con varietà antiche e locali, tra cui : ? Visite al giardino d'inverno. ? "Kirikoketa", dimostrazione della pigiatura tradizionale delle mele. ? "Sagartinka", spremitura pubblica delle mele del frutteto, con spiegazione delle varie fasi della produzione tradizionale del succo di mela e del sagarno (sidro basco). ? Degustazione del mosto di mele "in fondo al torchio". ? "Sagar dantza", la danza delle mele e "Mutxikoak" (danze tradizionali basche).