Les repas Asperges d'Alsace pour groupes – 15-03-2026 – Dorlisheim

Lors de la saison des asperges en avril, la Ferme Maurer organise des visites commentées de l'aspergeraie suivie d'un repas autour de l'asperges. Déroulée d'une visite pour au minimum 20 personnes : Arrivée en fin de matinée pour une visite commentée de l'aspergeraie pour découvrir comment pousse et se récolte une asperge (récolte à la main) Visite de l'atelier de lavage et de conditionnement Dégustation du menu gourmand (apéritif, velouté d'asperge à volonté, asperges aux 3 jambons et sauces, truite au saumon fumée à volonté, dessert et café) Visite du magasin de 750m² avec des produits locaux

During the asparagus season in April, Ferme Maurer organizes guided tours of the asparagus grove, followed by an asparagus meal. Tours are available for a minimum of 20 people: Arrive late morning for a guided tour of the asparagus grove to discover how asparagus grows and is harvested (by hand) Visit to the washing and packaging workshop Tasting of the gourmet menu (aperitif, asparagus velouté à volonté, asparagus with 3 hams and sauces, smoked salmon trout à volonté, dessert and coffee) Visit to the 750m² store featuring local products

Während der Spargelsaison im April organisiert die Ferme Maurer kommentierte Führungen durch den Spargelgarten mit anschließendem Spargelessen. Eine Führung für mindestens 20 Personen : Ankunft am späten Vormittag für eine kommentierte Besichtigung des Spargelhofs, bei der Sie erfahren, wie ein Spargel wächst und geerntet wird (Ernte von Hand) Besichtigung der Wasch- und Verpackungswerkstatt Verkostung des Schlemmermenüs (Aperitif, Spargelcremesuppe nach Belieben, Spargel mit 3 Schinken und Soßen, Forelle mit Räucherlachs nach Belieben, Dessert und Kaffee) Besichtigung des 750m² großen Ladens mit lokalen Produkten

Tijdens het aspergeseizoen in april organiseert Ferme Maurer rondleidingen door de aspergegaard, gevolgd door een maaltijd rond asperges. Rondleidingen zijn mogelijk vanaf 20 personen: Kom laat in de ochtend aan voor een rondleiding door de aspergeplantage om te zien hoe asperges groeien en worden geoogst (oogsten met de hand) Bezoek aan het was- en verpakkingsatelier Proeverij van het gastronomische menu (aperitief, aspergesoep voor iedereen, asperges met 3 hammen en sauzen, gerookte zalmforel voor iedereen, dessert en koffie) Bezoek aan de winkel van 750m² met lokale producten

Durante la temporada del espárrago, en abril, la Ferme Maurer organiza visitas guiadas a la esparraguera seguidas de una comida en torno al espárrago. Las visitas están disponibles para un mínimo de 20 personas: Llegada a última hora de la mañana para realizar una visita guiada a la plantación de espárragos y descubrir cómo crecen y se recolectan (recolección manual) Visita al taller de lavado y envasado Degustación del menú gastronómico (aperitivo, sopa de espárragos para llevar, espárragos con 3 jamones y salsas, trucha ahumada con salmón para llevar, postre y café) Visita de la tienda de 750 m² con productos locales

Durante la stagione degli asparagi, in aprile, la Ferme Maurer organizza visite guidate all'asparagiaia seguite da un pasto a base di asparagi. Le visite sono disponibili per un minimo di 20 persone: Arrivo in tarda mattinata per una visita guidata alla piantagione di asparagi per scoprire come crescono gli asparagi e come vengono raccolti (raccolta a mano) Visita al laboratorio di lavaggio e confezionamento Degustazione del menu gourmet (aperitivo, zuppa di asparagi a volontà, asparagi con 3 prosciutti e salse, trota salmonata affumicata a volontà, dessert e caffè) Visita del negozio di 750m² con prodotti locali