Du Vin au Divin – 17-10-2025 – Fuissé

Dans un cadre aussi rare qu’inspirant, nous proposons des accords mets-vins à la seule lumière des bougies, sous les voûtes historiques de cette ancienne église ! Véritable cathédrale du vin, les épais murs de pierres de cette bâtisse du XIIème siècle laissent encore apparaitre les arcs brisés, coupoles et peintures. Le chef étoilé Sébastien Chambru, installé dans le même village, signera les mets de la soirée. Comme un écho gourmand à cette soirée inédite, possibilité de prolonger la soirée dans son bistrot situé à quelques mètres. Sur réservation.

In a setting as rare as it is inspiring, we offer food and wine pairings by candlelight alone, under the historic vaults of this former church! A veritable wine cathedral, the thick stone walls of this 12th-century building still reveal their pointed arches, domes and paintings. Michelin-starred chef Sébastien Chambru, who lives in the same village, will be preparing the evening's dishes. As a gourmet echo to this unique evening, you can extend the evening in his bistro just a few metres away. Bookings essential.

In einem ebenso seltenen wie inspirierenden Rahmen bieten wir Ihnen unter den historischen Gewölben dieser alten Kirche Weinproben bei Kerzenlicht an! Die dicken Steinmauern dieses Gebäudes aus dem 12. Jahrhundert sind eine wahre Kathedrale des Weins und lassen noch immer die Spitzbögen, Kuppeln und Malereien erkennen. Der Sternekoch Sébastien Chambru, der sich im selben Dorf niedergelassen hat, wird die Gerichte des Abends zubereiten. Als kulinarisches Echo auf diesen ungewöhnlichen Abend können Sie den Abend in seinem Bistro verlängern, das nur wenige Meter entfernt liegt. Reservierung erforderlich.

In een even zeldzame als inspirerende omgeving bieden we een combinatie van eten en wijn bij kaarslicht, onder de historische gewelven van deze voormalige kerk! De dikke stenen muren van dit 12e-eeuwse gebouw, een echte wijnkathedraal, onthullen nog steeds hun spitsbogen, koepels en schilderingen. De met een Michelinster bekroonde chef Sébastien Chambru, die in hetzelfde dorp woont, zal de gerechten van de avond bereiden. Als gastronomische aanvulling op deze unieke avond kun je de avond verlengen in zijn bistro op een paar meter afstand. Reserveren is noodzakelijk.

En un marco tan insólito como inspirador, ofrecemos maridajes a la luz de las velas, bajo las históricas bóvedas de esta antigua iglesia Auténtica catedral del vino, los gruesos muros de piedra de este edificio del siglo XII conservan sus arcos apuntados, sus cúpulas y sus pinturas. El chef con estrella Michelin Sébastien Chambru, que vive en el mismo pueblo, preparará los platos de la velada. Como eco gastronómico a esta velada única, podrá prolongar la velada en su bistró situado a pocos metros. Imprescindible reservar.

In un contesto tanto raro quanto suggestivo, proponiamo abbinamenti enogastronomici a lume di candela, sotto le volte storiche di questa ex chiesa! Vera e propria cattedrale del vino, le spesse mura di pietra di questo edificio del XII secolo rivelano ancora gli archi a sesto acuto, le cupole e i dipinti. Lo chef stellato Sébastien Chambru, che vive nello stesso villaggio, preparerà i piatti della serata. Come eco gastronomico di questa serata unica, potrete prolungare la serata nel suo bistrot a pochi metri di distanza. È indispensabile la prenotazione.