Atelier fabrication et dégustation de fromages de chèvre – 20-10-2026 – Celles-sur-Belle

Lors de cet atelier, les enfants (5+) comme les grands vont pouvoir s'initier à la fabrication des fromages de chèvre. Qu'est-ce que le caillé ? Comment moule-t-on les fromages ? Combien de temps faut-il pour fabriquer un fromage ? Formes, couleurs, saveurs… d'un fromage de chèvre à l'autre c'est tout un univers qui se dévoile à nos 5 sens pour faire d'une dégustation un moment de plaisir. Venez découvrir ou redécouvrir nos fromages de chèvre qui font partie du patrimoine de la région, dont les célèbres Chabichou du Poitou AOP et Mothais sur Feuille, qui vient lui aussi d’obtenir son AOP (Appellation d’origine protégée), reconnaissant l’authenticité, le goût et la qualité de cette pépite fromagère du territoire. Les ateliers ont lieu à 10h30 ou à 15h, sur 1h, inscrivez-vous sur le créneau de votre choix ! Attention, places limitées, veuillez réserver.

During this workshop, children (ages 5 and up) and adults alike will have the chance to learn how to make goat cheese. What is curd? How do you mold cheese? How long does it take to make cheese? Shapes, colors, flavors… from one goat cheese to the next, a whole world unfolds to our five senses, turning a tasting into a moment of pleasure. Come discover or rediscover our goat cheeses, which are part of the region’s heritage, including the renownedE8bres Chabichou du Poitou AOP and Mothais sur Feuille, which has also just been awarded its AOP (Protected Designation of Origin), recognizing the authenticity, flavor, and quality of this regional cheese gem. The workshops take place at 10:30 a.m. or 3:00 p.m. and last one hour—sign up for the time slot of your choice! Please note: Space is limited, so please reserve your spot in advance.

Bei diesem Workshop können sowohl Kinder (ab 5 Jahren) als auch Erwachsene in die Herstellung von Ziegenkäse einsteigen. Was ist Käsebruch? Wie formt man Käse? Wie lange dauert die Herstellung eines Käses? Formen, Farben, Aromen … Von einem Ziegenkäse zum nächsten eröffnet sich unseren fünf Sinnen eine ganze Welt, die jede Verkostung zu einem Genusserlebnis macht. Kommen Sie und entdecken oder wiederentdecken Sie unsere Ziegenkäse, die zum Kulturerbe der Region gehören, darunter die berühmtenE8bres Chabichou du Poitou AOP und der Mothais sur Feuille, der ebenfalls gerade seine AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten hat – eine Anerkennung für die Authentizität, den Geschmack und die Qualität dieses Käse-Juwels der Region anerkennt. Die Workshops finden um 10:30 Uhr oder um 15:00 Uhr statt und dauern jeweils 1 Stunde. Melden Sie sich für den Termin Ihrer Wahl an! Achtung, die Plätze sind begrenzt, bitte reservieren Sie.

Tijdens deze workshop kunnen zowel kinderen (vanaf 5 jaar) als volwassenen kennismaken met het maken van geitenkaas. Wat is wrongel? Hoe worden kazen in vormen gegoten? Hoe lang duurt het om een kaas te maken? Vormen, kleuren, smaken… van de ene geitenkaas tot de andere ontvouwt zich een hele wereld voor onze vijf zintuigen, waardoor een proeverij een moment van genot wordt. Kom onze geitenkazen ontdekken of herontdekken, die deel uitmaken van het erfgoed van de regio, waaronder de beroemdeE8bres Chabichou du Poitou AOP en de Mothais sur Feuille, die onlangs ook zijn AOP (Appellation d’origine protégée) heeft verkregen, waarmee de authenticiteit, de smaak en de kwaliteit van dit kaasjuweeltje uit de streek. De workshops vinden plaats om 10.30 uur of om 15.00 uur en duren 1 uur. Schrijf u in voor het tijdstip van uw keuze! Let op: het aantal plaatsen is beperkt, dus reserveer tijdig.

En este taller, tanto los niños (a partir de 5 años) como los adultos podrán iniciarse en la elaboración de quesos de cabra. ¿Qué es la cuajada? ¿Cómo se moldean los quesos? ¿Cuánto tiempo se tarda en elaborar un queso? Formas, colores, sabores… De un queso de cabra a otro, se nos revela todo un universo para nuestros cinco sentidos, lo que convierte una degustación en un momento de placer. Ven a descubrir o redescubrir nuestros quesos de cabra, que forman parte del patrimonio de la región, entre los que destacanE8bres Chabichou del Poitou DOP y el Mothais sur Feuille, que también acaba de obtener su DOP (Denominación de Origen Protegida), lo que reconoce la autenticidad, el sabor y la calidad de esta joya quesera de la región. Los talleres tienen lugar a las 10:30 o a las 15:00, con una duración de 1 hora. ¡Inscríbete en el horario que prefieras! Atención: plazas limitadas, se ruega reservar.

Durante questo laboratorio, sia i bambini (dai 5 anni in su) che gli adulti potranno avvicinarsi alla produzione dei formaggi di capra. Che cos’è la cagliata? Come si modellano i formaggi? Quanto tempo ci vuole per produrre un formaggio? Forme, colori, sapori… da un formaggio di capra all’altro si svela un intero universo ai nostri cinque sensi, trasformando una degustazione in un momento di piacere. Venite a scoprire o a riscoprire i nostri formaggi di capra che fanno parte del patrimonio della regione, tra cui i celebriEbre Chabichou del Poitou DOP e il Mothais sur Feuille, che a sua volta ha appena ottenuto la DOP (Denominazione di Origine Protetta), a riconoscimento dell’autenticità, il gusto e la qualità di questo gioiello caseario del territorio. I laboratori si tengono alle 10:30 o alle 15:00, della durata di un’ora: iscrivetevi alla fascia oraria che preferite! Attenzione: i posti sono limitati, si prega di prenotare.