Atelier : Cuisiner avec la nature – 26-04-2026 – Lièpvre

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Les animateurs de la Ferme d’Argentin vous proposent de les intégrer dans des recettes simples à reproduire chez soi. Partez à la découverte de quelques plantes faciles à identifier avec les animateurs, en vous promenant sur le site. Cueillez les plantes nécessaires à la réalisation des recettes. Vous réaliserez ensuite les recettes en groupe, avant de passer à la dégustation.

Many wild plants, considered ?weeds? or fodder for animals, are edible. Some of them were eaten by our ancestors. The animators at Ferme d?Argentin will show you how to incorporate them into simple recipes that you can reproduce at home. Take a stroll around the site and discover some of the plants that are easy to identify with our guides. Pick the plants you need to prepare the recipes. You'll then be able to prepare the recipes as a group, before enjoying a tasting session.

Viele Wildpflanzen, die als "Unkraut" oder Tierfutter gelten, sind essbar. Einige von ihnen wurden sogar von unseren Vorfahren gegessen. Die Betreuer der Ferme d'Argentin zeigen Ihnen, wie Sie diese Pflanzen in einfachen Rezepten zu Hause nachkochen können. Entdecken Sie mit den Betreuern bei einem Spaziergang auf dem Gelände einige Pflanzen, die Sie leicht identifizieren können. Sammeln Sie die Pflanzen, die Sie für die Rezepte benötigen. Anschließend stellen Sie die Rezepte in der Gruppe her, bevor es an die Verkostung geht.

Veel wilde planten, die als onkruid of veevoer worden beschouwd, zijn eetbaar. Sommige werden gegeten door onze voorouders. De animatoren van de Ferme d'Argentin laten je zien hoe je ze kunt gebruiken in eenvoudige recepten die je thuis kunt reproduceren. Wandel met de gidsen over het terrein en ontdek een aantal planten die gemakkelijk te herkennen zijn. Pluk de planten die je nodig hebt om de recepten te bereiden. Daarna kun je de recepten in groep bereiden en proeven.

Muchas plantas silvestres, consideradas "malas hierbas" o forraje para animales, son comestibles. Algunas las comían nuestros antepasados. Los animadores de la Ferme d'Argentin le mostrarán cómo utilizarlas en sencillas recetas que podrá reproducir en casa. Dé un paseo por el recinto con los guías y descubra algunas plantas fáciles de identificar. Escoja las plantas que necesite para preparar las recetas. A continuación, podrá preparar las recetas en grupo, antes de degustarlas.

Molte piante selvatiche, considerate "erbacce" o foraggio per gli animali, sono commestibili. Alcune di esse venivano mangiate dai nostri antenati. Gli animatori della Ferme d'Argentin vi mostreranno come utilizzarle in semplici ricette che potrete riprodurre a casa. Passeggiate nel sito con le guide e scoprite alcune piante facili da identificare. Raccogliete le piante necessarie per preparare le ricette. Potrete poi preparare le ricette in gruppo, prima di assaggiarle.