MOSSON VALLEY RIVER – SOIRÉE ASSEMBLAGE AU DOMAINE DE LA JASSE – 10-10-2025 – Combaillaux

Nous vous ouvrons notre chai pour un atelier exceptionnel : l’assemblage du Mosson Valley River 2024, la micro-cuvée emblématique créée main dans la main avec nos passionnés depuis plus de 10 ans. Pendant 2 heures inoubliables, glissez-vous dans la peau d’un œnologue : – Explorez les arômes des différentes barriques de Chardonnay 2024, – Expérimentez avec éprouvettes et pipettes votre propre assemblage, – Découvrez les secrets du vieillissement en fût de chêne français, – Repartez avec votre propre assemblage et recevez une bouteille de la cuvée finale Accessible à tous, cet atelier est une aventure sensorielle et conviviale où le partage prime sur la technique ! Places limitées = réservation obligatoire !

We open our cellar to you for an exceptional workshop: the blending of Mosson Valley River 2024, the emblematic micro-cuvée created hand-in-hand with our enthusiasts for over 10 years. For 2 unforgettable hours, slip into the shoes of a ?nologist: – Explore the aromas of the different barrels of Chardonnay 2024, – Experiment with test tubes and pipettes to create your own blend, – Discover the secrets of aging in French oak barrels, – Leave with your own blend and receive a bottle of the final cuvée Accessible to all, this workshop is a convivial, sensory adventure where sharing takes precedence over technique! Limited places = booking essential!

Wir öffnen Ihnen unseren Weinkeller für einen außergewöhnlichen Workshop: die Assemblage des Mosson Valley River 2024, der emblematischen Mikro-Cuvée, die seit über 10 Jahren Hand in Hand mit unseren Weinliebhabern kreiert wird. Schlüpfen Sie für zwei unvergessliche Stunden in die Rolle eines Önologen: – Erforschen Sie die Aromen der verschiedenen Fässer des Chardonnay 2024, – Experimentieren Sie mit Reagenzgläsern und Pipetten mit Ihrer eigenen Assemblage, – Entdecken Sie die Geheimnisse der Reifung in französischen Eichenfässern, – Nehmen Sie Ihre eigene Mischung mit nach Hause und erhalten Sie eine Flasche der End-Cuvée Dieser für alle zugängliche Workshop ist ein sensorisches und geselliges Abenteuer, bei dem der Austausch wichtiger ist als die Technik! Begrenzte Plätze = Reservierung erforderlich!

Wij openen onze kelder voor u voor een uitzonderlijke workshop: het mengen van Mosson Valley River 2024, de emblematische micro-cuvée die al meer dan 10 jaar hand in hand met onze liefhebbers wordt gecreëerd. Kruip gedurende 2 onvergetelijke uren in de huid van eenoloog: – Ontdek de aroma's van de verschillende vaten Chardonnay 2024, – Experimenteer met reageerbuisjes en pipetten om je eigen blend te maken, – Ontdek de geheimen van het rijpen in Franse eiken vaten, – Neem je eigen blend mee en ontvang een fles van de uiteindelijke cuvée Deze workshop staat open voor iedereen en is een zintuiglijk en gezellig avontuur waar delen belangrijker is dan techniek! Plaatsen zijn beperkt = reserveren noodzakelijk!

Le abrimos nuestra bodega para un taller excepcional: el ensamblaje de Mosson Valley River 2024, el emblemático micro-cuvée creado mano a mano con nuestros entusiastas desde hace más de 10 años. Durante 2 horas inolvidables, póngase en la piel de un nólogo: – Explore los aromas de las diferentes barricas de Chardonnay 2024, – Experimente con probetas y pipetas para crear su propia mezcla, – Descubra los secretos de la crianza en barricas de roble francés, – Llévese su propia mezcla y reciba una botella de la cuvée final Este taller, abierto a todos, es una aventura sensorial y de convivencia en la que el intercambio prevalece sobre la técnica Plazas limitadas = ¡es imprescindible reservar!

Vi apriamo la nostra cantina per un laboratorio d'eccezione: l'assemblaggio del Mosson Valley River 2024, l'emblematica micro-cuvée creata a quattro mani con i nostri appassionati da oltre 10 anni. Per 2 ore indimenticabili, calatevi nei panni di un nologo: – Esplorate gli aromi delle diverse botti di Chardonnay 2024, – Sperimentare con provette e pipette per creare il proprio blend, – Scoprire i segreti dell'invecchiamento in botti di rovere francese, – Portare via il proprio blend e ricevere una bottiglia della cuvée finale Aperto a tutti, questo laboratorio è un'avventura sensoriale e conviviale in cui la condivisione ha la precedenza sulla tecnica! I posti sono limitati = la prenotazione è indispensabile!