Cours de cuisine – Pâtisserie facile et gourmande – 02-05-2025 – Darcey

Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien être. Différents formats d'ateliers vous sont proposés : Le Menu – moment gourmand et convivial, La Pause Déj' – en une heure vous préparez un plat que vous dégustez ensuite sur place, des recettes rapides à reproduire au quotidien, L'atelier Cuisine Santé – un repas est consacré à la gourmandise en prenant en compte les contraintes de santé, Le Cours Technique de chef – Pâtisserie, cuisine du monde, pliages, pâte à pâtes, makis,… , L'Atelier Parents/Enfants ou Parents/Ado – Des recettes adaptées à leur âge pour un moment familial, La Fête d'Anniversaire – un gâteau d'anniversaire préparé par la cheffe pendant que les enfants préparent les friandises. On se retrouve en rigolant pour souffler les bougies. Les Cours Particuliers – un moment privilégié avec la cheffe, en tête à tête. Ils animent des ateliers chaque semaine et vous pouvez aussi faire des demandes spécifiques, en individuel, pour un team-building, en famille ou entre amis.

Violaine and Olivier recently moved to Burgundy and want to live here in full awareness of environmental issues. To achieve this, they have created Cense des Possibles in an old farmhouse in the heart of the village of Darcey. The farm has a large garden in which they have recreated areas of biodiversity. They mix vegetables for the cooking workshops with flowers and fruit trees. Driven by the bonds they forge with their guests and neighbours, they are always delighted to welcome you and share their learning and conviviality. Their aim: to inspire your daily life and your desire to live better. Would you like to learn and develop your culinary talents to the delight of your taste buds and those of your friends and family? Violaine, our head chef, will delight you with her healthy and delicious recipes. She also runs various workshops on cooking, zero waste and well-being. Different workshop formats are available: The Menu – a convivial gourmet meal, La Pause Déj' – in one hour you prepare a dish that you then enjoy on the spot, with quick recipes that you can reproduce on a daily basis, The Healthy Cooking workshop – a meal devoted to gourmet pleasures, taking health constraints into account, The Chef's Technique Course – Pastry-making, world cuisine, folding, pasta dough, makis, etc. , The Parents/Children or Parents/Teens Workshop – Age-appropriate recipes for family fun, The Birthday Party – a birthday cake prepared by the chef while the children prepare the sweets. It's a fun way to blow out the candles. Private Lessons – a special one-to-one moment with the chef. They run workshops every week, and you can also make specific requests, on an individual basis, for team-building, with family or friends.

Violaine und Olivier sind vor kurzem in Burgund angekommen und möchten dort umweltbewusst leben. Aus diesem Grund haben sie Cense des Possibles in einem alten Bauernhof im Herzen des Dorfes Darcey eingerichtet. Dieser verfügt über einen großen Garten, in dem sie wieder Räume für die biologische Vielfalt geschaffen haben. Hier werden Gemüse, Blumen und Obstbäume angebaut, um die Kochkurse zu bereichern. Sie freuen sich über die Beziehungen, die sie mit ihren Gästen und Nachbarn knüpfen, und freuen sich immer, Sie zu begrüßen und ihre Erfahrungen und ihre Geselligkeit mit Ihnen zu teilen. Ihr Ziel: Ihren Alltag und Ihren Wunsch nach einem besseren Leben zu inspirieren. Sie möchten Ihre Kochkünste erlernen und weiterentwickeln, um Ihren Gaumen und den Ihrer Lieben zu erfreuen. Violaine, die Küchenchefin, verwöhnt Sie mit ihren gesunden und leckeren Rezepten. Sie leitet außerdem verschiedene Workshops rund um die Themen Kochen, Abfallvermeidung und Wohlbefinden. Es werden Ihnen verschiedene Workshop-Formate angeboten: Das Menü – ein leckerer und geselliger Moment, La Pause Déj' – in einer Stunde bereiten Sie ein Gericht zu, das Sie anschließend vor Ort verzehren, schnelle Rezepte, die Sie im Alltag nachkochen können, Der Workshop Gesundheitsküche – eine Mahlzeit ist dem Genuss gewidmet, wobei gesundheitliche Einschränkungen berücksichtigt werden, Le Cours Technique de chef – Pâtisserie, cuisine du monde, pliages, pâte à pâtes, makis,… , Eltern-Kind- oder Eltern-Teenager-Workshop – Altersgerechte Rezepte für ein Familienerlebnis, La Fête d'Anniversaire – ein Geburtstagskuchen, der von der Chefin zubereitet wird, während die Kinder die Süßigkeiten vorbereiten. Man trifft sich lachend, um die Kerzen auszupusten. Die Privatstunden – ein besonderer Moment mit der Chefin unter vier Augen. Sie leiten jede Woche Workshops und Sie können auch spezielle Wünsche äußern, als Einzelperson, für ein Teambuilding, mit der Familie oder mit Freunden.

Violaine en Olivier zijn onlangs naar Bourgondië verhuisd en willen hier leven in het volle bewustzijn van de milieuproblematiek. Om dit te bereiken hebben ze Cense des Possibles opgericht in een oude boerderij in het hart van het dorp Darcey. Het heeft een grote tuin waarin ze gebieden met biodiversiteit hebben gecreëerd. Ze mengen groenten voor de kookworkshops met bloemen en fruitbomen. Gedreven door de banden die ze smeden met hun gasten en buren, zijn ze altijd blij je te verwelkomen en hun kennis en gezelligheid te delen. Hun doel: je inspireren in je dagelijks leven en je verlangen om beter te leven. Wil je je culinaire talenten leren ontwikkelen tot groot genoegen van je smaakpapillen en die van je vrienden en familie? Violaine, onze chef-kok, zal je verblijden met haar gezonde en heerlijke recepten. Ze geeft ook verschillende workshops over koken, zero waste en welzijn. Er zijn verschillende workshopformats beschikbaar: Het Menu – een gezellige gastronomische maaltijd, La Pause Déj' – in een uur maak je een gerecht klaar waar je ter plekke van kunt genieten, met snelle recepten die je dagelijks kunt reproduceren, De workshop Gezond koken – een maaltijd gewijd aan gastronomisch genieten, rekening houdend met gezondheidsbeperkingen, De cursus Technieken van de chef – patisserie, wereldkeuken, vouwen, pastadeeg, maki's, enz. , Workshop Ouders/Kinderen of Ouders/Tieners – recepten op maat voor plezier met het hele gezin, Het verjaardagsfeestje – een verjaardagstaart bereid door de chef-kok terwijl de kinderen de snoepjes bereiden. Een leuke manier om de kaarsjes uit te blazen. Privélessen – een speciaal één-op-één moment met de chef-kok. Ze geven elke week workshops en je kunt ook specifieke verzoeken doen, op individuele basis, voor teambuilding, met familie of vrienden.

Violaine y Olivier se han mudado recientemente a Borgoña y quieren vivir aquí con plena conciencia de los problemas medioambientales. Para ello, han creado Cense des Possibles en una antigua granja situada en el corazón del pueblo de Darcey. Cuenta con un gran jardín en el que han recreado zonas de biodiversidad. Mezclan verduras para los talleres de cocina con flores y árboles frutales. Impulsados por los vínculos que forjan con sus huéspedes y vecinos, siempre están encantados de recibirle y compartir su aprendizaje y convivencia. Su objetivo: inspirar su vida cotidiana y su deseo de vivir mejor. ¿Le gustaría aprender y desarrollar sus dotes culinarias para deleite de su paladar y el de sus amigos y familiares? Violaine, nuestra jefa de cocina, le deleitará con sus recetas sanas y deliciosas. También organiza diversos talleres sobre cocina, residuos cero y bienestar. Existen diferentes formatos de talleres: El Menú – una comida gourmet de convivencia, La Pause Déj' – en una hora se prepara un plato que luego se degusta en el momento, con recetas rápidas que se pueden reproducir a diario, El taller de cocina sana – una comida dedicada a los placeres gastronómicos, teniendo en cuenta las limitaciones de la salud, El Curso de Técnicas del Chef – Pastelería, cocina del mundo, plegado, masas de pasta, makis, etc. , El Taller Padres/Hijos o Padres/Adolescentes – Recetas adaptadas a la edad para divertirse en familia, La fiesta de cumpleaños – una tarta de cumpleaños preparada por el chef mientras los niños preparan los dulces. Es una forma divertida de soplar las velas. Clases particulares – un momento especial a solas con el chef. Organizan talleres todas las semanas, y también se pueden hacer peticiones específicas, a título individual, para fomentar el espíritu de equipo, con la familia o los amigos.

Violaine e Olivier si sono trasferiti di recente in Borgogna e vogliono vivere qui nella piena consapevolezza delle problematiche ambientali. Per questo hanno creato Cense des Possibles in un'antica casa colonica nel cuore del villaggio di Darcey. Ha un grande giardino in cui sono state ricreate aree di biodiversità. Per i laboratori di cucina mescolano le verdure con i fiori e gli alberi da frutto. Spinti dai legami che creano con i loro ospiti e vicini, sono sempre felici di accogliervi e di condividere il loro apprendimento e la loro convivialità. Il loro obiettivo: ispirare la vostra vita quotidiana e il vostro desiderio di vivere meglio. Volete imparare e sviluppare il vostro talento culinario per la gioia del vostro palato e di quello dei vostri amici e familiari? Violaine, la nostra capocuoca, vi delizierà con le sue ricette sane e deliziose. Inoltre, organizza diversi workshop sulla cucina, sui rifiuti zero e sul benessere. Sono disponibili diversi formati di workshop: Il Menu – un pasto gourmet conviviale, La Pause Déj' – in un'ora si prepara un piatto che poi si gusta sul momento, con ricette veloci che si possono riprodurre quotidianamente, Il laboratorio di cucina sana – un pasto dedicato ai piaceri gastronomici, tenendo conto dei vincoli di salute, Il corso di tecnica dello chef – pasticceria, cucina mondiale, piegatura, pasta, maki, ecc. , Il laboratorio genitori/bambini o genitori/adolescenti – ricette adatte all'età per il divertimento della famiglia, La festa di compleanno – una torta di compleanno preparata dallo chef mentre i bambini preparano i dolci. Un modo divertente per spegnere le candeline. Lezioni private – un momento speciale a tu per tu con lo chef. Ogni settimana si tengono laboratori e si possono fare richieste specifiche, su base individuale, per il team-building, con la famiglia o con gli amici.