Vignobles en Scène : Initiation au sabrage et dégustation de la cuvée sabrée – 18-10-2025 – Dizy

Plongez dans l’univers envoûtant du vin et des légendes champenoises à travers une expérience hors du temps. Aux côtés de notre vigneron passionné, initiez-vous à l’art ancestral du sabrage, ce geste noble qui fait danser les bulles au son du sabre. Puis, laissez-vous guider dans les profondeurs de notre domaine, à 15 mètres sous terre, où reposent en silence les trésors de notre maison. Dans la pénombre fraîche et enveloppante de nos caves, chaque pierre murmure une histoire. Enfin, vivez l’instant magique de la dégustation : celle de la bouteille sabrée, servie directement dans l’un de nos caveaux. Un lieu intime, chargé d’âme, où le temps semble suspendu, et où chaque gorgée révèle l’essence même de notre terroir. Un voyage sensoriel, authentique et inoubliable… Bienvenue dans l’âme de notre domaine.

Immerse yourself in the spellbinding world of wine and Champagne legends through a timeless experience. Join our passionate winemaker as he introduces you to the ancestral art of sabrage, the noble gesture that makes the bubbles dance to the sound of the sabre. Then let yourself be guided into the depths of our estate, 15 meters below ground, where the treasures of our house rest in silence. In the cool, enveloping half-light of our cellars, each stone whispers a story. Finally, experience the magical moment of tasting: the sabrée bottle, served directly in one of our cellars. An intimate place, full of soul, where time seems to stand still, and each sip reveals the very essence of our terroir. A sensory journey, authentic and unforgettable? Welcome to the soul of our estate.

Tauchen Sie in die bezaubernde Welt des Weins und der Legenden der Champagne ein und erleben Sie eine zeitlose Erfahrung. An der Seite unseres passionierten Winzers werden Sie in die uralte Kunst des Sabrage eingeführt, einer edlen Geste, die die Blasen zum Klang des Säbels tanzen lässt. Lassen Sie sich dann in die Tiefen unseres Weinguts führen, 15 Meter unter der Erde, wo die Schätze unseres Hauses in aller Stille ruhen. Im kühlen und umhüllenden Halbdunkel unserer Keller flüstert jeder Stein eine Geschichte. Erleben Sie schließlich den magischen Moment der Weinprobe: die Verkostung der Sabrée-Flasche, die direkt in einem unserer Weinkeller serviert wird. Ein intimer, seelenvoller Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint und jeder Schluck die Essenz unseres Terroirs enthüllt. Eine sinnliche, authentische und unvergessliche Reise? Willkommen in der Seele unseres Weinguts.

Dompel jezelf onder in de betoverende wereld van wijn en Champagne legendes met deze tijdloze ervaring. Ga mee met onze gepassioneerde wijnmaker terwijl hij je laat kennismaken met de eeuwenoude kunst van het sabreren, het nobele gebaar dat de bubbels laat dansen op het geluid van de sabel. Laat je vervolgens leiden naar de diepten van ons landgoed, 15 meter onder de grond, waar de schatten van ons huis in stilte rusten. In het koele, omhullende halflicht van onze kelders fluistert elke steen een verhaal. Beleef tot slot het magische moment van proeven: de fles sabrée, direct geserveerd in een van onze kelders. Een intieme plek, vol ziel, waar de tijd lijkt stil te staan en elke slok de essentie van ons terroir onthult. Een zintuiglijke reis, authentiek en onvergetelijk? Welkom in de ziel van ons domein.

Sumérjase en el fascinante mundo del vino y las leyendas del champán con esta experiencia atemporal. Únase a nuestro apasionado enólogo mientras le introduce en el antiguo arte del sabrage, el noble gesto que hace bailar las burbujas al son del sable. A continuación, déjese guiar a las profundidades de nuestra finca, a 15 metros bajo tierra, donde los tesoros de nuestra casa descansan en silencio. En la penumbra fresca y envolvente de nuestras bodegas, cada piedra susurra una historia. Por último, viva el momento mágico de la degustación: la botella sabrée, servida directamente en una de nuestras bodegas. Un lugar íntimo, lleno de alma, donde el tiempo parece detenerse y cada sorbo revela la esencia misma de nuestro terruño. Un viaje sensorial, auténtico e inolvidable.. Bienvenido al alma de nuestra finca.

Immergetevi nell'affascinante mondo del vino e delle leggende dello Champagne con questa esperienza senza tempo. Unitevi al nostro appassionato enologo mentre vi introduce all'antica arte del sabrage, il nobile gesto che fa danzare le bollicine al suono della sciabola. Lasciatevi poi guidare nelle profondità della nostra tenuta, a 15 metri di profondità, dove i tesori della nostra casa riposano in silenzio. Nella fresca e avvolgente penombra delle nostre cantine, ogni pietra sussurra una storia. Infine, vivete il momento magico della degustazione: la bottiglia sabrée, servita direttamente in una delle nostre cantine. Un luogo intimo, pieno di anima, dove il tempo sembra essersi fermato e ogni sorso rivela l'essenza stessa del nostro terroir. Un viaggio sensoriale, autentico e indimenticabile? Benvenuti nell'anima della nostra tenuta.