Sirha Méditerranée – Sélection Europe des Bocuses d'Or – 15-03-2026 – Marseille

Nouvelle identité, même passion ! Le salon Food in Sud évolue et devient Sirha Méditerranée, s’intégrant désormais à l’écosystème Sirha Food. Ce changement de nom marque une ambition renouvelée : faire de Marseille le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’art de vivre en Méditerranée. Sirha Méditerranée s’affirme comme une plateforme stratégique pour capter les tendances, créer des opportunités d’affaires et valoriser les savoir-faire du pourtour méditerranéen, dans un cadre toujours aussi convivial et inspirant. De plus, les 15 et 16 mars prochains, Marseille accueillera la sélection Europe du Bocuse d’Or, prestigieux concours culinaire international. Pendant deux jours, le parc Chanot sera le théâtre de cette compétition d’exception lors de laquelle vingt des meilleurs chefs du continent rivaliseront de créativité pour décrocher leur ticket vers la grande finale mondiale, prévue à Lyon en janvier 2027. La compétition se tiendra en parallèle du Sirha Méditerranée, anciennement Food’in Sud, nouveau salon professionnel dédié à l’hôtellerie, la restauration et l’art de vivre. Carrefour d’innovations et de savoir-faire, l’événement réunit 290 producteurs, artisans, équipementiers et talents émergents venus de tout le pourtour méditerranéen.

New identity, same passion! The Food in Sud trade show is changing its name to Sirha Méditerranée, becoming part of the Sirha Food ecosystem. This name change marks a renewed ambition: to make Marseille the essential meeting place for professionals in the Mediterranean restaurant, hotel and lifestyle industries. Sirha Méditerranée has established itself as a strategic platform for capturing trends, creating business opportunities and showcasing Mediterranean know-how, in a setting that remains as friendly and inspiring as ever. What's more, on March 15 and 16, Marseille will host the European selection of the Bocuse d'Or, the prestigious international culinary competition. For two days, the Parc Chanot will be the setting for this exceptional competition, during which twenty of the continent's finest chefs will vie with each other in creativity to earn their ticket to the grand world final, scheduled to take place in Lyon in January 2027. The competition will be held alongside Sirha Méditerranée, formerly Food'in Sud, a new trade show dedicated to the hotel, restaurant and lifestyle industries. A crossroads of innovation and expertise, the event brings together 290 producers, craftsmen, equipment suppliers and emerging talents from all around the Mediterranean.

Neue Identität, gleiche Leidenschaft! Die Messe Food in Sud entwickelt sich weiter und wird zu Sirha Méditerranée, da sie sich nun in das Ökosystem Sirha Food einfügt. Diese Namensänderung markiert eine erneuerte Ambition: Marseille soll zum unumgänglichen Treffpunkt für Fachleute aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Lebenskunst im Mittelmeerraum werden. Sirha Méditerranée etabliert sich als strategische Plattform, um Trends aufzugreifen, Geschäftsmöglichkeiten zu schaffen und das Know-how des Mittelmeerraums aufzuwerten – in einem stets freundlichen und inspirierenden Rahmen. Darüber hinaus wird Marseille am 15. und 16. März Gastgeber der europäischen Auswahl des Bocuse d'Or, eines prestigeträchtigen internationalen Kochwettbewerbs, sein. Zwei Tage lang wird der Parc Chanot Schauplatz dieses außergewöhnlichen Wettbewerbs sein, bei dem zwanzig der besten Köche des Kontinents ihre Kreativität unter Beweis stellen werden, um ihr Ticket für das große Weltfinale zu lösen, das im Januar 2027 in Lyon stattfinden soll. Der Wettbewerb findet parallel zur Sirha Méditerranée, ehemals Food'in Sud, statt, einer neuen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Lifestyle. Als Treffpunkt für Innovationen und Know-how bringt die Veranstaltung 290 Produzenten, Handwerker, Ausrüster und aufstrebende Talente aus dem gesamten Mittelmeerraum zusammen.

Nieuwe identiteit, zelfde passie! De beurs Food in Sud verandert zijn naam in Sirha Méditerranée en maakt voortaan deel uit van het Sirha Food ecosysteem. De naamsverandering markeert een vernieuwde ambitie: van Marseille de essentiële ontmoetingsplaats maken voor professionals uit de mediterrane restaurant-, hotel- en lifestylesector. Sirha Méditerranée heeft zich gevestigd als een strategisch platform om trends vast te leggen, zakelijke kansen te creëren en de expertise van het Middellandse Zeegebied te laten zien, in een omgeving die even vriendelijk en inspirerend is als altijd. Bovendien vindt op 15 en 16 maart in Marseille de Europese selectie van de Bocuse d'Or plaats, de prestigieuze internationale culinaire wedstrijd. Twee dagen lang zal het Parc Chanot het decor zijn van deze uitzonderlijke wedstrijd, waarin twintig topchefs van het continent elkaar op creatieve wijze zullen beconcurreren om hun ticket te verdienen voor de grote wereldfinale, die in januari 2027 in Lyon zal plaatsvinden. De wedstrijd wordt gehouden naast Sirha Méditerranée, voorheen Food in Sud, een nieuwe vakbeurs gewijd aan de hotel-, restaurant- en lifestylebranche. Dit evenement is een kruispunt van innovatie en expertise en brengt 290 producenten, ambachtslieden, fabrikanten van apparatuur en opkomend talent uit het hele Middellandse Zeegebied samen.

Nueva identidad, misma pasión El salón Food in Sud pasa a llamarse Sirha Méditerranée y se integra en el ecosistema Sirha Food. Este cambio de nombre marca una ambición renovada: hacer de Marsella la cita ineludible de los profesionales de la restauración, la hostelería y el estilo de vida mediterráneos. Sirha Méditerranée se ha consolidado como una plataforma estratégica para captar tendencias, crear oportunidades de negocio y mostrar la experiencia de la región mediterránea, en un entorno tan acogedor e inspirador como siempre. Además, los días 15 y 16 de marzo, Marsella acogerá la selección europea del Bocuse d'Or, prestigioso concurso culinario internacional. Durante dos días, el Parc Chanot será el escenario de esta competición excepcional, en la que veinte de los mejores chefs del continente se batirán en creatividad para conseguir su billete a la gran final mundial, prevista en Lyon en enero de 2027. El concurso se celebrará paralelamente a Sirha Méditerranée, antiguo Food'in Sud, un nuevo salón dedicado a los sectores de la hostelería, la restauración y el estilo de vida. Encrucijada de innovación y saber hacer, el evento reúne a 290 productores, artesanos, fabricantes de equipos y talentos emergentes de todo el Mediterráneo.

Nuova identità, stessa passione! Il salone Food in Sud cambia nome in Sirha Méditerranée e fa ora parte dell'ecosistema Sirha Food. Questo cambio di nome segna una nuova ambizione: fare di Marsiglia l'evento imperdibile per i professionisti dei settori della ristorazione, dell'hotellerie e del lifestyle del Mediterraneo. Sirha Méditerranée si è affermata come piattaforma strategica per cogliere le tendenze, creare opportunità di business e mostrare le competenze della regione mediterranea, in un contesto come sempre amichevole e stimolante. Inoltre, il 15 e 16 marzo, Marsiglia ospiterà la selezione europea del Bocuse d'Or, il prestigioso concorso culinario internazionale. Per due giorni, il Parc Chanot sarà lo scenario di questa eccezionale competizione, durante la quale venti dei migliori chef del continente si sfideranno a colpi di creatività per guadagnarsi il biglietto per la grande finale mondiale, in programma a Lione nel gennaio 2027. Il concorso si svolgerà in concomitanza con Sirha Méditerranée, ex Food'in Sud, un nuovo salone dedicato ai settori alberghiero, della ristorazione e del lifestyle. Crocevia di innovazioni e competenze, l'evento riunisce 290 produttori, artigiani, produttori di attrezzature e talenti emergenti provenienti da tutto il Mediterraneo.