Fête de la Truffe Impériale 2025 – 25-10-2025 – Châtillon-sur-Seine

La Fête de la Truffe Impériale c’est une journée automnale festive pour découvrir la Truffe de Bourgogne, pépite de nos forêts en cœur de Parc National . Cette journée sera l’occasion de faire connaitre ce petit champignon à la grande réputation : de la production à l’assiette des chefs Une vingtaine de producteurs du territoire seront présents pour défendre fièrement les saveurs de notre terroir ! La Fête de la Truffe impériale revient pour la troisième édition ! 3 Concours culinaires autour de l’œuf brouillé à la truffe : Chefs – Amateurs – Espoirs Marché de producteurs et d’artisans locaux Ateliers créatifs et solidaires Démonstration de cavage Dégustations littéraires et musicales Restauration sur place ENTRÉE LIBRE — Chefs en herbe, venez mesurer vos talents lors d’un concours culinaire amical autour de l’œuf brouillé à la Truffe de Bourgogne. À GAGNER : un repas pour deux personnes dans un restaurant étoilé ! Inscrivez-vous vite, les places sont limitées : https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

The Imperial Truffle Festival is a festive autumn day to discover the Burgundy Truffle, the nugget of our forests in the heart of the National Park. This day will be an opportunity to get to know this small mushroom with a great reputation: from production to chefs' plates. Around twenty local producers will be on hand to proudly defend the flavours of our region! The Imperial Truffle Festival is back for its third edition! 3 culinary competitions based around truffle scrambled eggs: Chefs – Amateurs – Hopefuls Market of local producers and craftsmen Creative and solidarity workshops Truffle hunting demonstrations Literary and musical tastings Catering on site FREE ENTRY — Budding chefs, come and test your talents in a friendly culinary competition based on scrambled eggs with Burgundy truffles. WIN: a meal for two in a Michelin-starred restaurant! Register now, places are limited: https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

Die Fête de la Truffe Impériale ist ein festlicher Herbsttag, an dem Sie die Burgundertrüffel, den Nugget unserer Wälder im Herzen des Nationalparks, entdecken können. Dieser Tag bietet die Gelegenheit, diesen kleinen Pilz mit seinem großen Ruf bekannt zu machen: von der Produktion bis zu den Tellern der Küchenchefs. Rund 20 Produzenten aus der Region werden anwesend sein, um stolz die Aromen unserer Region zu verteidigen! Das Fest der kaiserlichen Trüffel kehrt für die dritte Ausgabe zurück! 3 kulinarische Wettbewerbe rund um das Trüffel-Rührei: Chefs – Amateure – Hoffnungen. Markt mit lokalen Erzeugern und Handwerkern. Kreative und solidarische Workshops Vorführung der Cavage (Höhlenforschung) Literarische und musikalische Verkostungen Verpflegung vor Ort FREIER EINTRITT — Angehende Köche, messen Sie Ihr Talent bei einem freundschaftlichen Kochwettbewerb rund um das Rührei mit Burgundertrüffel. ZU GEWINNEN: Ein Essen für zwei Personen in einem Sternerestaurant! Melden Sie sich schnell an, die Plätze sind begrenzt: https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

Het Feest van de Keizerlijke Truffel is een feestelijke herfstdag om de Bourgondische Truffel te ontdekken, de parel van onze bossen in het hart van het Nationaal Park. Deze dag is een gelegenheid om deze kleine paddenstoel met een grote reputatie te leren kennen: van de productie tot de borden van de chefs Een twintigtal lokale producenten zullen aanwezig zijn om met trots de smaken van onze streek te verdedigen! Het Imperial Truffle Festival is terug voor zijn derde editie! 3 culinaire wedstrijden rond truffelroerei: Chefs – Amateurs – Hopefuls Markt van lokale producenten en ambachtslieden Creatieve en solidaire workshops Demonstraties truffeljacht Literaire en muzikale proeverijen Catering ter plaatse GRATIS TOEGANG — Ontluikende chef-koks, kom en test je talenten in een vriendelijke culinaire wedstrijd gebaseerd op roerei met Bourgondische truffels. WIN: een maaltijd voor twee personen in een restaurant met Michelin-ster! Registreer nu, plaatsen zijn beperkt: https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

La Fiesta Imperial de la Trufa es una jornada otoñal festiva para descubrir la trufa de Borgoña, la pepita de nuestros bosques en el corazón del Parque Nacional. Esta jornada será la ocasión de conocer este pequeño hongo de gran reputación: de la producción a los platos de los chefs Una veintena de productores locales defenderán con orgullo los sabores de nuestra región El Festival Imperial de la Trufa celebra su tercera edición 3 concursos culinarios en torno al revuelto de trufa: Chefs – Aficionados – Aspirantes Mercado de productores y artesanos locales Talleres creativos y solidarios Demostraciones de caza de trufas Degustaciones literarias y musicales Catering in situ ENTRADA GRATUITA — Cocineros en ciernes, venid a poner a prueba vuestro talento en una competición culinaria amistosa a base de huevos revueltos con trufas de Borgoña. GANA: ¡una comida para dos personas en un restaurante con estrella Michelin! Inscríbete ahora, las plazas son limitadas: https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

La Festa del Tartufo Imperiale è una giornata autunnale di festa per scoprire il Tartufo di Borgogna, la pepita delle nostre foreste nel cuore del Parco Nazionale. Questa giornata sarà l'occasione per conoscere questo piccolo fungo dalla grande reputazione: dalla produzione ai piatti degli chef Una ventina di produttori locali saranno a disposizione per difendere con orgoglio i sapori della nostra regione! Il Festival del Tartufo Imperiale torna per la sua terza edizione! 3 competizioni culinarie basate sull'uovo strapazzato al tartufo: Cuochi – Amatori – Speranze Mercato dei produttori e degli artigiani locali Laboratori creativi e di solidarietà Dimostrazioni di ricerca del tartufo Degustazioni letterarie e musicali Ristorazione in loco INGRESSO GRATUITO — Chef in erba, venite a mettere alla prova il vostro talento in una gara culinaria amichevole a base di uova strapazzate con tartufi di Borgogna. VINCITA: un pasto per due persone in un ristorante stellato Michelin! Iscrivetevi subito, i posti sono limitati: https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6