Yaourt fermier de Chamberet – Chamberet

Bastelli Domenico, exploitant agricole depuis 1995 à Chamberet, élève sur ses 66 hectares de prairie 35 vaches laitières de race Holstein et Montbéliard. Nourries à l’herbe et au foin de l’exploitation, les vaches produisent un lait de qualité qui sera transformé à 75% en yaourt fermier. À partir d’un lait entier et pasteurisé, les yaourts sont fabriqués soit natures soit aromatisés avec l’ajout de ferments ou de confiture. Bastelli Domenico distribue essentiellement ses produits en Corrèze à travers des épiceries locales, des supermarchés, les lycées, les collèges et les maisons de retraite.

Bastelli Domenico, who has been farming in Chamberet since 1995, raises 35 Holstein and Montbéliard dairy cows on his 66 hectares of grassland. Fed on the farm?s own grass and hay, the cows produce quality milk, 75% of which is transformed into farm yoghurt. Made from pasteurized whole milk, the yogurts are either plain or flavored with added ferments or jam. Bastelli Domenico distributes its products mainly in Corrèze through local grocery stores, supermarkets, high schools, colleges and retirement homes.

Bastelli Domenico ist seit 1995 Landwirt in Chamberet und hält auf seinen 66 Hektar Weideland 35 Milchkühe der Rassen Holstein und Montbéliard. Die Kühe werden mit Gras und Heu aus eigenem Anbau gefüttert und produzieren hochwertige Milch, die zu 75 % zu Joghurt vom Bauernhof verarbeitet wird. Die Joghurts werden aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt und entweder pur oder mit Fermenten oder Marmelade aromatisiert. Bastelli Domenico vertreibt seine Produkte hauptsächlich in der Region Corrèze über lokale Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte, Gymnasien und Altenheime.

Bastelli Domenico, die sinds 1995 boert in Chamberet, houdt 35 Holstein en Montbéliard melkkoeien op zijn 66 hectare grasland. De koeien worden gevoed met gras en hooi van de boerderij zelf en produceren kwaliteitsmelk, waarvan 75% wordt verwerkt tot yoghurt van de boerderij. De yoghurt wordt gemaakt van gepasteuriseerde volle melk en is naturel of op smaak gebracht met toegevoegde fermenten of jam. Bastelli Domenico distribueert zijn producten voornamelijk in Corrèze via plaatselijke kruidenierswinkels, supermarkten, middelbare scholen en bejaardentehuizen.

Bastelli Domenico, agricultor de Chamberet desde 1995, cría 35 vacas lecheras de las razas Holstein y Montbéliard en sus 66 hectáreas de prados. Alimentadas con hierba y heno de la propia explotación, las vacas producen leche de calidad, de la que el 75% se transforma en yogur de granja. Los yogures, elaborados con leche entera pasteurizada, pueden ser naturales o aromatizados con fermentos o mermelada. Bastelli Domenico distribuye sus productos principalmente en Corrèze a través de tiendas de ultramarinos, supermercados, institutos de enseñanza secundaria y residencias de ancianos.

Bastelli Domenico, che è agricoltore a Chamberet dal 1995, alleva 35 vacche da latte Holstein e Montbéliard sui suoi 66 ettari di pascolo. Alimentate con l'erba e il fieno dell'azienda, le mucche producono latte di qualità, il 75% del quale viene trasformato in yogurt aziendale. Prodotto con latte intero pastorizzato, lo yogurt può essere semplice o aromatizzato con fermenti o marmellata. Bastelli Domenico distribuisce i suoi prodotti principalmente nella Corrèze attraverso negozi di alimentari locali, supermercati, scuole secondarie e case di riposo.