Visite de fermes et Escapades – Jeune Montagne (Groupe) – Laguiole

VISITE A LA FERME : Toute l'année, visite payante sur réservation, durée environ 2h A la rencontre des producteurs de lait de Jeune Montagne et de leurs vaches : un moment d'échange et de convivialité à l'heure de la traite ; suivi d'un goûter gourmand ! ESCAPADE EN PRAIRIE FLEURIE : Au printemps et en été, visite payante sur réservation, durée environ 2h Escapade à la découverte des fleurs et des vaches qui donnent au Laguiole AOP son goût unique. Un moment de détente à partager en famille ; suivi d'un goûter gourmand ! 

Free visit of the Fromagerie (cheese production). You will see a film that goes back to the origins of Fromage de Laguiole AOC and Aligot de l'Aubrac. From a gallery you will be able to see the fabrication workshops! You will be impressed by the cellar with its generations of Fromages de Laguiole lovingly watched over. In the tasting area you will be offered Fromages de Laguiole at different stages of maturing.

Im Herzen des Aubrac setzt Jeune Montagne die Herstellung der Käses Laguiole AOC und des Aligot de l'Aubrac fort, die Sie während einer Besichtigung entdecken, welche Sie ins Herz der Käserei führt. Sie können durch eine Galerie, welche die Ateliers und die Keller überragt, der Herstellung des frischen Tome und des Käses beiwohnen. Ein Video, das die Geschichte des Käses und des Aligots nachvollzieht, wird Ihnen vorgeführt und Ihre Besichtigung endet mit der kostenlosen Verköstigung des Käses Laguiole AOC in vier verschiedenen Reifestadien.

BEZOEK AAN DE BOERDERIJ: Het hele jaar door, betalend bezoek op afspraak, duur ongeveer 2 uur Maak kennis met de melkproducenten van Jeune Montagne en hun koeien: een gezellig praatje tijdens het melken, gevolgd door een lekkere snack! BLOEMENDE PRAIRIE: In het voorjaar en de zomer, tegen betaling, op afspraak, duur ca. 2 uur Ontdek de bloemen en koeien die Laguiole BOB zijn unieke smaak geven. Een ontspannend moment om met het hele gezin te delen, gevolgd door een lekker hapje!

En el corazón del Aubrac, Jeune Montagne perpetúa la fabricación del queso de Laguiole (Denominación de Origen) y del Aligot de Aubrac, y le invita a descubrir durante una visita que le llevará en el corazón de la quesería. Por una galería que domina los talleres y bodegas, podrá asistir a la fabricación de la tome fresca y del queso. Un vídeo muestra la historia del queso y del Aligot le será proyectada y su visita se acabará con una degustación gratuita del queso de Laguiole (Denominación de Origen) de cuatro fases de afinado diferentes.

VISITA ALLA FATTORIA: tutto l'anno, visita a pagamento su prenotazione, durata circa 2 ore Incontrate i produttori di latte di Jeune Montagne e le loro mucche: una chiacchierata amichevole all'ora della mungitura, seguita da una gustosa merenda! VISITA AI PRATI IN FIORE: in primavera e in estate, visita a pagamento su prenotazione, della durata di circa 2 ore Scoprite i fiori e le mucche che conferiscono a Laguiole DOP il suo gusto unico. Un momento di relax da condividere con tutta la famiglia, seguito da una merenda golosa!