Sangliers de Mortemart – Saint-Félix-de-Reillac-et-Mortemart

La ferme aux sangliers existe depuis plus de 50 ans. Ils sont élevés de façon naturelle, nous transformons les animaux en fonction de leur âge : en viande fraiche pour les plus jeunes, en plats cuisinés et en charcuterie. La viande n'a pas le goût fort qu'on peut trouver chez le sanglier chassé qui est dû au stress. La viande n'étant pas grasse elle a de bonnes propriétés culinaires. Nous transformons tout sur place dans notre conserverie.

Boar ranch founded 40 years ago. The breeder offers various ways to discover the farm. At 3pm sharp, a guided tour is held during the animals' feeding in July and August (except on Saturdays). During the off-season, request a reservation. All the tours are followed by a free tasting of farm products prepared by the breeder.

Wildschweinzucht seit 40 Jahren. Der Züchter bietet verschiedene Besichtigungen seines Hofs an. Führung um Punkt 15 Uhr zur Fütterung der Tiere im Juli und August (außer samstags). In der Nebensaison, bitte Kontakt aufnehmen und reservieren. Alle Besuche mit anschließender kostenloser Probe landwirtschaftlicher Erzeugnisse, die vom Züchter zubereitet werden.

Wild zwijn boerderij opgericht 40 jaar geleden op enkele kilometers van Le Bugue. De fokker biedt verschillende manieren om zijn boerderij te bezoeken. Rondleiding om 15.00 uur precies tijdens het voederen van de dieren in juli en augustus. Buiten het seizoen kunt u reserveren. Mogelijkheid tot picknick op het parcours. Manden van boerderijproducten verkrijgbaar in de winkel. Alle bezoeken worden gevolgd door een gratis proeverij van boerderijproducten die door de boer zijn bereid. (everzwijn, eend).

Granja de jabalíes creada hace 40 años a pocos kilómetros de Le Bugue. El criador ofrece diferentes maneras de visitar su granja. Visita guiada a las 15:00 horas precisamente durante la alimentación de los animales julio y agosto. Fuera de temporada, consultar para reservar. Posibilidad de hacer un picnic en el campo. Cestas elaboradas con productos de la granja disponibles en la tienda. Todas las visitas van seguidas de una degustación gratuita de productos agrícolas cocinados por el agricultor. (jabalí, pato).

La ferme aux sangliers esiste da oltre 50 anni. Gli animali sono allevati in modo naturale e vengono lavorati in base alla loro età: carne fresca per i più giovani, piatti pronti e salumi. La carne non ha il sapore forte che si può trovare nei cinghiali cacciati, dovuto allo stress. Non essendo grassa, la carne ha buone proprietà culinarie. Lavoriamo tutto in loco nel nostro impianto di inscatolamento.