Pains et farines de La Roquecanude – Saint-Beauzély

Bienvenue à la Ferme de Roquecanude ! Chez nous vous trouverez différents produits de qualités ! Notre petit élevage de cochons bio plein air intégral, nous permet de vous proposer des colis de viande fraîche, des terrines aux saveurs différentes mais aussi notre viande séchée, saucisse, saucisson, coppa et lonzo. Notre jeune cheptel de vache Highland Cattle élevées en plein air intégrale également, nous permettra sous peu de vous proposer une viande d'une qualité nutritive excellente, viande proche du bison, pauvre en cholestérol riche en oméga. Au fournil, vous trouverez un certain nombre de pains biologiques différents, confectionnés par nos soins à partir de céréales anciennes cultivées sur nos terres et transformées en farine à la ferme avec notre moulin de type ASTRIE. Notre pain est fabriqué avec du levain naturel et cuit dans notre four à bois. Vous pouvez venir nous rendre visite les mardis de 17h à 18h30 et les jeudis de 17h30 à 18h30. Au plaisir de vous rencontrer Clément

Welcome to Ferme de Roquecanude! Here you'll find a wide range of quality products! Our small, organic, free-range pig farm enables us to offer you fresh meat parcels, terrines in a variety of flavors, as well as our dried meats, sausages, coppa and lonzo. Our young herd of free-range Highland Cattle will soon enable us to offer you meat of excellent nutritional quality, similar to that of bison, low in cholesterol and rich in omega fatty acids. In the bakery, you'll find a number of different organic breads, made by us from ancient cereals grown on our land and transformed into flour on the farm with our ASTRIE mill. Our bread is made with natural sourdough and baked in our wood-fired oven. You can visit us Tuesdays from 5pm to 6:30pm and Thursdays from 5:30pm to 6:30pm. We look forward to meeting you Clément

Willkommen auf der Ferme de Roquecanude! Bei uns finden Sie verschiedene Qualitätsprodukte! Unsere kleine Zucht von Bio-Schweinen in voller Freilandhaltung ermöglicht es uns, Ihnen Frischfleischpakete, Terrinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen, aber auch unser Trockenfleisch, Wurst, Coppa und Lonzo anzubieten. Unsere junge Herde von Highland Cattle-Rindern, die ebenfalls im Freiland gehalten werden, ermöglicht es uns, Ihnen in Kürze ein Fleisch von ausgezeichneter Nährwertqualität anzubieten, das dem Bison ähnelt, cholesterinarm und reich an Omega-Fettsäuren ist. In der Backstube finden Sie eine Reihe verschiedener biologischer Brotsorten, die wir aus alten Getreidesorten, die auf unserem Land angebaut werden, selbst herstellen und auf dem Hof mit unserer ASTRIE-Mühle zu Mehl verarbeiten. Unser Brot wird mit Natursauerteig hergestellt und in unserem Holzofen gebacken. Sie können uns dienstags von 17:00 bis 18:30 Uhr und donnerstags von 17:30 bis 18:30 Uhr besuchen. Wir freuen uns darauf, Sie zu treffen Clément

Welkom bij Roquecanude Farm! Hier vind je een scala aan kwaliteitsproducten! Dankzij onze kleine, biologische varkensfokkerij met vrije uitloop kunnen we je pakketten vers vlees, terrines in verschillende smaken en ons gedroogd vlees, worstjes, coppa en lonzo aanbieden. Dankzij onze jonge kudde Highlandrunderen, die ook in de open lucht worden gefokt, kunnen we je binnenkort vlees van uitstekende voedingskwaliteit aanbieden, vergelijkbaar met bizon, cholesterolarm en rijk aan omega-vetzuren. In de bakkerij vind je een aantal verschillende biologische broden, door ons gemaakt van oude granen die op ons land worden verbouwd en op de boerderij tot meel worden verwerkt met behulp van onze ASTRIE-molen. Ons brood wordt gemaakt met natuurlijk zuurdesem en gebakken in onze houtoven. Je kunt ons bezoeken op dinsdag van 17.00 tot 18.30 uur en donderdag van 17.30 tot 18.30 uur. We kijken ernaar uit je te ontmoeten Clément

Bienvenido a la granja Roquecanude Aquí encontrará una amplia gama de productos de calidad Nuestra pequeña granja de cerdos ecológicos criados en libertad nos permite ofrecerle paquetes de carne fresca, terrinas de sabores variados, así como nuestros embutidos, coppa y lonzo. Nuestra joven cabaña de ganado vacuno de las Tierras Altas, también criado al aire libre, pronto nos permitirá ofrecerle una carne de excelente calidad nutricional, similar a la del bisonte, baja en colesterol y rica en ácidos grasos omega. En la panadería, encontrará diferentes panes ecológicos, elaborados por nosotros a partir de cereales ancestrales cultivados en nuestras tierras y transformados en harina en la granja gracias a nuestro molino ASTRIE. Nuestro pan se elabora con masa madre natural y se cuece en nuestro horno de leña. Puede venir a visitarnos los martes de 17:00 a 18:30 y los jueves de 17:30 a 18:30. Le esperamos Clément

Benvenuti alla Fattoria Roquecanude! Qui troverete una gamma di prodotti di qualità! Il nostro piccolo allevamento di suini biologici e all'aperto ci permette di offrirvi pacchi di carne fresca, terrine in diversi gusti, oltre alla nostra carne secca, alle salsicce, alla coppa e al lonzo. La nostra giovane mandria di bovini di razza Highland, anch'essa allevata all'aperto, ci permetterà presto di offrirvi una carne di eccellente qualità nutrizionale, simile a quella del bisonte, povera di colesterolo e ricca di acidi grassi omega. Nel panificio troverete diversi pani biologici, prodotti da noi con cereali antichi coltivati nei nostri terreni e trasformati in farina in azienda con il nostro mulino ASTRIE. Il nostro pane è prodotto con lievito madre naturale e cotto nel nostro forno a legna. Potete venire a trovarci il martedì dalle 17.00 alle 18.30 e il giovedì dalle 17.30 alle 18.30. Saremo lieti di incontrarvi Clément