Moulin Saint Marty – Buros

En plein cœur de la campagne béarnaise, dans le petit village de Buros , le moulin de Saint Marty possède plus de 20 ans d’expérience dans le poulet élevé en liberté (vendu prêt à cuire), et le canard gras gavé maïs grain (frais et conserves). La boutique possède également une large gamme de plats cuisinés, à base de bœuf Blonde d’Aquitaine, veau sous la mère, porc label Rouge élevé en liberté, poulet et canard. Les conserves ont une spécificité, celle d’être sans gluten. Vous découvrirez des recettes originales comme l'axoa de poulet, la crème de foie gras à la purée de mangue ou encore le bourguignon de canard. Ces dernières sont élaborées de A à Z dans l'atelier aux normes CE. Leurs recettes, leur cuisine, leur savoir-faire. Tout est vraiment “fait maison”, de manière artisanale, avec des matières premières de qualité et locales.

In the heart of the Béarn countryside, in the small village of Buros, the Saint Marty mill has more than 20 years of experience in free-range chicken (sold ready to cook), and fattened duck stuffed with grain maize (fresh and preserved). The shop also has a wide range of ready-made meals, based on Blonde d'Aquitaine beef, veal under the mother, free-range pork (Label Rouge), chicken and duck. The preserves have a specificity, that of being gluten-free. You will discover original recipes such as chicken axoa, cream of foie gras with mango purée or duck bourguignon. These recipes are prepared from A to Z in the workshop according to CE standards. Their recipes, their cooking, their know-how. Everything is really "home-made", in an artisanal way, with quality and local raw materials.

Im Herzen der Landschaft des Béarn, in dem kleinen Dorf Buros, hat die Mühle von Saint Marty mehr als 20 Jahre Erfahrung mit Hühnern aus Freilandhaltung (küchenfertig verkauft) und Enten aus Körnermaishaltung (frisch und in Konserven). Der Laden hat auch eine große Auswahl an Fertiggerichten, die aus Blonde d'Aquitaine-Rindfleisch, Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, frei lebendem Label Rouge-Schwein, Huhn und Ente hergestellt werden. Eine Besonderheit der Konserven ist, dass sie glutenfrei sind. Sie werden originelle Rezepte wie Hähnchen-Axoa, Gänselebercreme mit Mangopüree oder Enten-Bourguignon entdecken. Diese werden von A bis Z in der Werkstatt nach CE-Normen zubereitet. Ihre Rezepte, ihre Küche, ihr Know-how. Alles ist wirklich "hausgemacht", handwerklich, mit hochwertigen und lokalen Rohstoffen.

In het hart van het platteland van Béarn, in het dorpje Buros, heeft de Moulin de Saint Marty meer dan 20 jaar ervaring met scharrelkippen (kant-en-klaar verkocht) en mesteenden (vers en geconserveerd). De winkel heeft ook een ruim assortiment kant-en-klare maaltijden op basis van Blonde d'Aquitaine rundvlees, kalfsvlees, scharrelvarkensvlees, kip en eend. De conserven hebben een specifieke eigenschap, namelijk dat ze glutenvrij zijn. U ontdekt originele recepten zoals kip axoa, crème van foie gras met mangopuree of eendenbourguignon. Deze worden van A tot Z voorbereid in de CE-standaard werkplaats. Hun recepten, hun koken, hun kennis. Alles is echt "huisgemaakt", op traditionele wijze, met kwaliteit en lokale grondstoffen.

En el corazón de la campiña bearnesa, en el pequeño pueblo de Buros, el Moulin de Saint Marty cuenta con más de 20 años de experiencia en la cría de pollos de corral (que se venden listos para cocinar), y de patos cebados con cereales (frescos y en conserva). La tienda también dispone de una amplia gama de platos preparados, a base de carne de vaca Blonde d'Aquitaine, ternera, cerdo de corral, pollo y pato. Las conservas tienen una especificidad, la de ser sin gluten. Descubrirá recetas originales como el axoa de pollo, la crema de foie gras con puré de mango o el bourguignon de pato. Se preparan de la A a la Z en el taller de la norma CE. Sus recetas, su cocina, su saber hacer. Todo es verdaderamente "casero", de forma tradicional, con materias primas de calidad y locales.

Nel cuore della campagna del Béarn, nel piccolo villaggio di Buros, il Moulin de Saint Marty vanta un'esperienza di oltre 20 anni nel settore del pollo ruspante (venduto pronto da cuocere) e dell'anatra ingrassata con cereali (fresca e conservata). Il negozio offre anche un'ampia gamma di piatti pronti, a base di carne di manzo Blonde d'Aquitaine, vitello, maiale allevato a terra, pollo e anatra. Le conserve hanno una specificità, quella di essere prive di glutine. Scoprirete ricette originali come il pollo alla axoa, la crema di foie gras con purea di mango o l'anatra alla bourguignon. Sono preparati dalla A alla Z nell'officina a norma CE. Le loro ricette, la loro cucina, il loro know-how. Tutto è veramente "fatto in casa", in modo tradizionale, con materie prime di qualità e locali.