Micro-brasserie Transitions – La Ciotat

À l’aide d’un matériel de production de qualité, la Micro-Brasserie Transitions brasse des bières artisanales biologiques, produites avec des ingrédients minutieusement choisis. Soucieux d’une économie circulaire, l’élevage bio « En direct du poulailler » à Sainte-Anne-du-Castellet (83) récupère les drêches (reste des malts après cuisson) qui servent en partie à nourrir les pondeuses qui ont l’air, d’ailleurs, de prendre ça pour une friandise. Et l’eau qui devient une ressource rare est utilisée d’une manière responsable pour le processus de fabrication. Après 20 ans dans le bâtiment et plusieurs années de brassage amateur passioné qui ont humidifié le palais des copains, ce projet a vu le jour. Suite à de longs travaux d’aménagement, la première micro-brasserie artisanale biologique de La Ciotat est née. N’hésitez pas à contacter la Micro-Brasserie Transitions pour déguster la bière de La Ciotat ! Vente sur place sur rendez-vous. En plus de la vente dans la brasserie, les bières sont également distribuées ou servies dans de nombreux lieux de La Ciotat et Ceyreste.

Using top-quality production equipment, the Transitions Micro-Brasserie brews organic craft beers using carefully selected ingredients. With an eye to the circular economy, the 'En direct du poulailler' organic poultry farm in Sainte-Anne-du-Castellet (83) recovers the spent grains (leftover malts after cooking), which are partly used to feed the laying hens, who seem to take it as a treat. And water, which is becoming a scarce resource, is used responsibly in the manufacturing process. After 20 years in the building trade and several years of passionate amateur brewing that moistened the palates of friends, this project was born. Following extensive renovation work, La Ciotat's first organic craft microbrewery was born. Don't hesitate to contact Transitions Micro-Brasserie to taste the beer of La Ciotat! On-site sales by appointment. As well as being sold in the brewery, the beers are also distributed or served in many places in La Ciotat and Ceyreste.

Mithilfe hochwertiger Produktionsanlagen braut die Mikrobrauerei Transitions handwerklich hergestellte Bio-Biere, die aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt werden. Der Bio-Bauernhof "En direct du poulailler" in Sainte-Anne-du-Castellet (83) ist um eine Kreislaufwirtschaft bemüht und sammelt die Schlempe (Malzreste nach dem Kochen), die zum Teil als Futter für die Legehennen verwendet wird, die das übrigens wie ein Leckerbissen zu nehmen scheinen. Und das Wasser, das zu einer knappen Ressource wird, wird auf verantwortungsvolle Weise für den Herstellungsprozess verwendet. Nach 20 Jahren im Baugewerbe und mehreren Jahren leidenschaftlichen Amateurbrauens, das den Gaumen der Kumpels befeuchtet hat, wurde dieses Projekt ins Leben gerufen. Nach langen Umbauarbeiten entstand die erste handwerkliche Bio-Mikrobrauerei in La Ciotat. Zögern Sie nicht, die Micro-Brasserie Transitions zu kontaktieren, um das Bier aus La Ciotat zu probieren! Verkauf vor Ort nach Vereinbarung. Neben dem Verkauf in der Brauerei werden die Biere auch an vielen Orten in La Ciotat und Ceyreste vertrieben oder ausgeschenkt.

Met behulp van hoogwaardige productieapparatuur brouwt Transitions Micro-Brasserie biologische ambachtelijke bieren met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Met het oog op de circulaire economie recupereert de biologische pluimveehouderij "En direct du poulailler" in Sainte-Anne-du-Castellet (83) de gebruikte granen (moutresten na het koken), die gedeeltelijk worden gebruikt als voer voor de leghennen, die het als een traktatie lijken te beschouwen. En water, dat een schaars goed aan het worden is, wordt op verantwoorde wijze gebruikt in het productieproces. Na 20 jaar in de bouw en enkele jaren gepassioneerd amateurbrouwen dat de smaakpapillen van vrienden bevochtigde, werd dit project geboren. Na een uitgebreide renovatie werd de eerste biologische ambachtelijke microbrouwerij van La Ciotat geboren. Aarzel niet om contact op te nemen met Transitions Micro-Brasserie om het bier van La Ciotat te proeven! Verkoop ter plaatse op afspraak. De bieren worden niet alleen in de brouwerij verkocht, maar worden ook op veel plaatsen in La Ciotat en Ceyreste gedistribueerd of geserveerd.

La microcervecería Transitions elabora cervezas artesanales ecológicas con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Como parte de su compromiso con la economía circular, la granja avícola ecológica "En direct du poulailler" de Sainte-Anne-du-Castellet (83) recupera los granos usados (restos de malta tras la cocción), que se utilizan en parte para alimentar a las gallinas ponedoras, que parecen tomárselo como un capricho. Y el agua, que se está convirtiendo en un recurso escaso, se utiliza de forma responsable en el proceso de fabricación. Tras 20 años en el sector de la construcción y varios años de apasionada elaboración amateur que humedecía los paladares de los amigos, nació este proyecto. Tras un largo trabajo de renovación, nació la primera microcervecería artesanal ecológica de La Ciotat. No dude en ponerse en contacto con Transitions Micro-Brasserie para degustar la cerveza de La Ciotat. Venta in situ con cita previa. Además de venderse en la cervecería, las cervezas también se distribuyen o sirven en numerosos lugares de La Ciotat y Ceyreste.

Utilizzando attrezzature di produzione di alta qualità, la Transitions Micro-Brasserie produce birre artigianali biologiche con ingredienti accuratamente selezionati. Nell'ambito del suo impegno per un'economia circolare, l'azienda avicola biologica "En direct du poulailler" di Sainte-Anne-du-Castellet (83) recupera i grani esausti (malti avanzati dopo la cottura), che vengono in parte utilizzati per nutrire le galline ovaiole, che sembrano prenderli come un piacere. L'acqua, che sta diventando una risorsa scarsa, viene utilizzata in modo responsabile nel processo di produzione. Dopo 20 anni di lavoro nell'edilizia e diversi anni di appassionata produzione amatoriale di birra che ha inumidito i palati degli amici, è nato questo progetto. Dopo un lungo lavoro di ristrutturazione, è nato il primo microbirrificio artigianale biologico di La Ciotat. Non esitate a contattare Transitions Micro-Brasserie per degustare la birra di La Ciotat! Vendita in loco su appuntamento. Oltre alla vendita in birreria, le birre vengono distribuite o servite in molti locali di La Ciotat e Ceyreste.