Michel Jean-Pierre Vigneron – Clessé

Jean-Pierre MICHEL, rejoint depuis les vendanges 2017 par son fils Quentin, exploite un vignoble de huit hectares à Quintaine au cœur de Viré-Clessé. Le travail à la vigne est soigné: aucune utilisation d'herbicides ni d'autres produits de synthèse (certification biologique d'ailleurs en cours). Les raisins sont récoltés manuellement, les vinifications menées sans levurage ni chaptalisation pour préserver terroirs et millésimes. Un plaisir à découvrir lors d'une dégustation à Quintaine !

Jean-Pierre MICHEL, joined since the 2017 harvest by his son Quentin, runs an eight-hectare vineyard in Quintaine in the heart of Viré-Clessé. The work in the vineyard is meticulous: no herbicides or other synthetic products are used (organic certification is in progress). The grapes are harvested by hand, and the vinification is carried out without yeast or chaptalisation in order to preserve the terroir and the vintage. A pleasure to discover during a tasting at Quintaine!

Jean-Pierre MICHEL, zu dem sich seit der Weinlese 2017 sein Sohn Quentin gesellt hat, bewirtschaftet einen acht Hektar großen Weinberg in Quintaine im Herzen von Viré-Clessé. Die Arbeit im Weinberg ist sorgfältig: Es werden weder Herbizide noch andere synthetische Produkte verwendet (die biologische Zertifizierung ist übrigens im Gange). Die Trauben werden von Hand geerntet, die Weinbereitung erfolgt ohne Hefe oder Chaptalisation, um Terroir und Jahrgang zu bewahren. Ein Genuss, den Sie bei einer Weinprobe in Quintaine entdecken sollten!

Jean-Pierre MICHEL, sinds de oogst van 2017 vergezeld door zijn zoon Quentin, beheert een wijngaard van acht hectare in Quintaine in het hart van Viré-Clessé. Het werk in de wijngaard is nauwgezet: er worden geen herbiciden of andere synthetische producten gebruikt (de biologische certificering is aan de gang). De druiven worden met de hand geoogst en de vinificatie gebeurt zonder gist of chaptalisatie om het terroir en het oogstjaar te bewaren. Een genot om te ontdekken tijdens een proeverij bij Quintaine!

Jean-Pierre MICHEL, al que se ha unido desde la cosecha de 2017 su hijo Quentin, dirige un viñedo de ocho hectáreas en Quintaine, en el corazón de Viré-Clessé. El trabajo en el viñedo es meticuloso: no se utilizan herbicidas ni otros productos sintéticos (la certificación ecológica está en curso). Las uvas se cosechan a mano y la vinificación se realiza sin levadura ni chaptalización para preservar el terruño y la añada. ¡Un placer descubrirlo durante una degustación en la Quintaine!

Jean-Pierre MICHEL, affiancato dalla vendemmia 2017 dal figlio Quentin, gestisce un vigneto di otto ettari a Quintaine, nel cuore di Viré-Clessé. Il lavoro in vigna è meticoloso: non vengono utilizzati diserbanti o altri prodotti di sintesi (la certificazione biologica è in corso). Le uve sono raccolte a mano e la vinificazione è effettuata senza lieviti né chaptalisation per preservare il terroir e l'annata. Un piacere da scoprire durante una degustazione alla Quintaine!