MAS DELGI – Tourbes

Dans la famille Giraud est viticulteur de père en fils, depuis 5 générations. Gilles est bercé dès son plus jeune âge par le rythme de la vigne. De la plantation à la récolte, tout se fait à la main. C’est seulement dans les années 70, que les machines à vendanger arrivent dans notre région. Une partie se fait toujours à la main, mais cette méthode traditionnelle est gardée pour les vieilles parcelles pour qui l’on se doit des plus grands soins ! "Nos aînés ont transmis le savoir faire, le savoir vivre mais aussi de grandes valeurs : le travail, la patience, la persévérance et le courage". Gilles achète ses premières vignes en 1999 et les cultive tout en continuant son activité de régisseur pour une cave particulière de la région. Il y vinifie pendant 20 ans. En 2010, il reprend les vignes de ses parents en fermage. Aujourd’hui, le patrimoine viticole regroupe 29 hectares. Le patrimoine viticole est complètement renouvelé : idéal pour débuter les premières vinifications ! #œnoloisirs

The Giraud family has been winegrowers from father to son for five generations. Gilles has been immersed in the rhythm of the vineyard from an early age. From planting to harvesting, everything is done by hand. It was only in the 1970s that harvesting machines arrived in our region. Part of the harvest is still done by hand, but this traditional method is kept for the old plots for which the greatest care is required! "Our elders have passed on the know-how, the way of life but also great values: work, patience, perseverance and courage". Gilles bought his first vines in 1999 and cultivated them while continuing his work as a manager for a local private cellar. He made wine there for 20 years. In 2010, he took over his parents' vineyards in leasehold. Today, the vineyards cover 29 hectares. The vineyard is completely renewed: ideal to start the first vinifications!

In der Familie Giraud wird seit fünf Generationen Weinbau betrieben, vom Vater auf den Sohn. Gilles wird von klein auf vom Rhythmus der Weinberge in den Schlaf gewiegt. Von der Pflanzung bis zur Ernte wird alles von Hand gemacht. Erst in den 70er Jahren kamen die Weinlesemaschinen in unsere Region. Ein Teil der Trauben wird immer noch von Hand geerntet, aber diese traditionelle Methode wird für die alten Parzellen beibehalten, die der größten Sorgfalt bedürfen! "Unsere Älteren haben das Savoir-faire, das Savoir-vivre, aber auch große Werte weitergegeben: Arbeit, Geduld, Ausdauer und Mut". Gilles kaufte 1999 seine ersten Weinberge und bewirtschaftete sie, während er seine Tätigkeit als Verwalter für eine Privatkellerei in der Region fortsetzte. Dort keltert er 20 Jahre lang Wein. Im Jahr 2010 übernimmt er die Weinberge seiner Eltern in Pacht. Heute umfasst das Weingut 29 Hektar. Das Weingut ist komplett erneuert: ideal, um mit der ersten Weinbereitung zu beginnen!

De familie Giraud is al vijf generaties lang wijnbouwer van vader op zoon. Gilles is van jongs af aan ondergedompeld in het ritme van de wijngaard. Van planten tot oogsten wordt alles met de hand gedaan. Pas in de jaren zeventig kwamen er oogstmachines in onze regio. Een deel van de oogst wordt nog met de hand gedaan, maar deze traditionele methode wordt behouden voor de oude percelen waarvoor de grootste zorg nodig is! "Onze ouderen hebben de knowhow, de levenswijze maar ook grote waarden doorgegeven: werk, geduld, doorzettingsvermogen en moed". Gilles kocht zijn eerste wijnstokken in 1999 en bewerkte ze terwijl hij zijn werk als manager voor een plaatselijke privékelder voortzette. Hij heeft daar 20 jaar lang wijn gemaakt. In 2010 nam hij de wijngaarden van zijn ouders over. Tegenwoordig beslaan de wijngaarden 29 hectare. De wijngaard is volledig vernieuwd: ideaal om met de eerste vinificaties te beginnen!

La familia Giraud es viticultora de padres a hijos desde hace cinco generaciones. Gilles ha estado inmerso en el ritmo del viñedo desde una edad temprana. Desde la siembra hasta la cosecha, todo se hace a mano. Las máquinas cosechadoras no llegaron a nuestra región hasta los años setenta. Una parte de la cosecha sigue haciéndose a mano, pero este método tradicional se mantiene para las parcelas antiguas, ¡para las que se requiere el mayor cuidado! "Nuestros mayores nos han transmitido el saber hacer, el modo de vida, pero también grandes valores: trabajo, paciencia, perseverancia y valentía". Gilles compró sus primeras viñas en 1999 y las cultivó mientras seguía trabajando como gerente de una bodega privada local. Allí elaboró vino durante 20 años. En 2010, se hizo cargo de los viñedos de sus padres. En la actualidad, los viñedos ocupan 29 hectáreas. El viñedo está completamente renovado: ¡ideal para empezar las primeras vinificaciones!

La famiglia Giraud è viticoltrice da padre in figlio da 5 generazioni. Fin da piccolo, Gilles è stato immerso nel ritmo della vigna. Dalla semina alla vendemmia, tutto viene fatto a mano. Solo negli anni '70 sono arrivate nella nostra regione le macchine per la raccolta. Una parte del lavoro è ancora fatta a mano, ma questo metodo tradizionale è ancora utilizzato per le parcelle più vecchie, per le quali è richiesta la massima cura! "I nostri anziani ci hanno trasmesso il loro know-how e il loro stile di vita, oltre ai grandi valori del duro lavoro, della pazienza, della perseveranza e del coraggio". Gilles ha acquistato le prime viti nel 1999 e le ha coltivate continuando a lavorare come direttore di una cantina privata locale. Ha vinificato lì per 20 anni. Nel 2010 ha rilevato i vigneti dei genitori in affitto. Oggi il vigneto si estende su 29 ettari. Il vigneto è stato completamente rinnovato ed è il luogo ideale per iniziare a produrre i vostri primi vini! #noloisirs