MAS D'AMILE – Montpeyroux

Dans le très joli village vigneron de Montpeyroux, le Mas d’Amile est l’un des plus petits et plus récents domaines viticoles. Après une vendange manuelle en famille, la vinification est traditionnelle. Le vin est pressé aux pieds dans un pressoir à cliquets et est élevé en partie en fûts de chêne. De cette petite parcelle, de cette complicité, résulte une cuvée chaleureuse, un vin plein d’histoires, habillé d’une belle étiquette rose, qui plait tant aux hommes qu’aux femmes. Aujourd'hui, la gamme des vins du domaine se compose d'un AOP Languedoc-Montpeyroux, d'un AOP Terrasses du Larzac, d'un vieux carignan, d'un Terret Blanc et d'une cuvée gourmande en rosé. Tout l'été, Amile & Alexandrin partagent un caveau de vente et dégustation pour vous faire découvrir leurs histoires, leurs vins… Avenue du monument à Saint-Jean de Fos face à Argileum, à deux pas du Pont du Diable. Tous les jours de 10h30 à 12h30 et de 17h00 à 20h00, le samedi sur RDV.

In the pretty wine village of Montpeyroux, Mas d'Amile is one of the smaller and newer wineries. Following hand-picking by family, the vinification is traditional. The wine is pressed by foot in a ratchet press and partially aged in oak barrels. The vineyard is not to be missed for its old Carignan vines facing due south with a great view of the Hérault Valley. From this small block and propitious situation result an inviting wine, a wine full of stories wrapped in a beautiful pink label, which appeals to both men and women. Today the estate's range of wines comprises a Languedoc-Montpeyroux AOP, a Terrasses du Larzac AOP, an old vine Carignan, a Terret Blanc and a gourmet rosé. The small winery only opens its doors for wine tasting by appointment (Tel. +33(0)6 0332 7578).

Im wunderschönen Winzerdorf Montpeyroux ist das Mas d’Amile eines der kleinsten und jüngsten Weingüter. Nach einer manuellen Lese im Kreise der Familie erfolgen auch die Kelterung und der Ausbau nach traditionellen Regeln. Der Wein wird mit den Füßen gepresst und danach in Eichenfässern ausgebaut. Der Weingarten ist ein Hingucker für die alte Rebsorte Carignan in Südlage mit einem wunderbaren Blick auf das Hérault-Tal. In dieser kleinen Parzelle entsteht unter enger Zusammenarbeit eine warme Cuvee, ein Wein voller Geschichten, der mit einem schönen rosa Etikett versehen ist, und der Männern und Frauen gleichsam gefällt. Derzeit besteht das Weinsortiment des Gutes aus dem AOC-Wein Languedoc-Montpeyroux, einem AOP Terrasses du Larzac, einem alten Carignan, einem Terret Blanc und einer vollmundigen Cuvee in Rosé. Der kleine Keller öffnet seine Pforten zur Verkostung nur gegen Vorbestellung (Tel. 0603327578).

In het prachtige wijndorp Montpeyroux ligt Mas d'Amile, een van de kleinste en meest recente wijndomeinen. Na een handmatige oogst door de familie is de vinificatie traditioneel. De wijn wordt met de voet geperst in een ratelpers en rijpt gedeeltelijk in eikenhouten vaten Uit dit kleine perceel, uit deze medeplichtigheid, ontstaat een warme cuvée, een wijn vol verhalen, getooid met een prachtig roze etiket, die zowel mannen als vrouwen bevalt. Vandaag bestaat het wijnassortiment van het domein uit een AOP Languedoc-Montpeyroux, een AOP Terrasses du Larzac, een oude carignan, een Terret Blanc en een gastronomische rosé De hele zomer lang delen Amile & Alexandrin een verkoop- en proefkelder om u hun verhalen en hun wijnen te laten ontdekken… Monumentlaan in Saint-Jean de Fos tegenover Argileum, op een steenworp afstand van de Pont du Diable. Elke dag van 10:30 tot 12:30 en van 17:00 tot 20:00, zaterdag op afspraak.

En el hermoso pueblo vinícola de Montpeyroux, Mas d'Amile es una de las fincas vinícolas más pequeñas y recientes. Tras una vendimia manual por parte de la familia, la vinificación es tradicional. El vino se prensa a pie en una prensa de carraca y se envejece parcialmente en barricas de roble De esta pequeña parcela, de esta complicidad, resulta una cuvée cálida, un vino lleno de historias, vestido con una hermosa etiqueta rosa, que gusta tanto a hombres como a mujeres. En la actualidad, la gama de vinos del dominio se compone de un AOP Languedoc-Montpeyroux, un AOP Terrasses du Larzac, un carignan viejo, un Terret Blanc y un rosado gourmet Durante todo el verano, Amile y Alexandrin comparten una bodega de venta y degustación para hacerle descubrir sus historias y sus vinos… Avenue du Monument en Saint-Jean de Fos frente a Argileum, a un paso del Pont du Diable. Todos los días de 10:30 a 12:30 y de 17:00 a 20:00, los sábados con cita previa.

Nel bellissimo villaggio vinicolo di Montpeyroux, Mas d'Amile è una delle più piccole e recenti aziende vinicole. Dopo una raccolta manuale da parte della famiglia, la vinificazione è tradizionale. Il vino viene pressato a piedi in una pressa a cricchetto e viene parzialmente affinato in botti di rovere Da questa piccola trama, da questa complicità, nasce una cuvée calda, un vino pieno di storie, vestito con una bella etichetta rosa, che piace sia agli uomini che alle donne. Oggi, la gamma di vini del dominio è composta da un AOP Languedoc-Montpeyroux, un AOP Terrasses du Larzac, un vecchio carignan, un Terret Blanc e un rosé da intenditori Per tutta l'estate, Amile e Alexandrin condividono una cantina di vendita e degustazione per farvi scoprire le loro storie e i loro vini… Avenue du Monument a Saint-Jean de Fos, di fronte all'Argileum, a due passi dal Pont du Diable. Tutti i giorni dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 17:00 alle 20:00, il sabato su appuntamento.