Maison des Vins de la Côte Chalonnaise – Chalon-sur-Saône

Association créée il y a plus de 30 ans par le Maire de l'époque et une poignée de vignerons, afin de porter plus haut toutes les appellations de la Côte Chalonnaise. Deux fois par an, une sélection des vins est organisée, ou plus de 100 dégustateurs (œnologues, vignerons, coopérateurs, négociants, clubs œnologiques, sommeliers de Bourgogne, Chefs de cuisines & clients amateurs) répartis sur une vingtaine de jurys dégustent à l'aveugle et notent ces vins (plus de 300 échantillons). Les 144 meilleures notes seront alors vendues au prix départ cave unitaire. Une sélection Printemps Eté, (de Pâques à la Paulée), et une sélection Automne Hiver (de la Paulée à Pâques), régissent la vie de cette maison.La Maison des vins partenaire de l'Office de Tourisme de la ville, de la Paulée de la Côte Chalonnaise,… Il est organisé d'ailleurs deux fois par an au lancement de chaque sélection une dégustation de tous les vins …

This association was set up over 30 years ago by the then Mayor and a handful of winegrowers, with the aim of raising the profile of all the Côte Chalonnaise appellations. Twice a year, a selection of wines is organised, where more than 100 tasters (oenologists, winemakers, cooperators, wine merchants, wine clubs, Burgundy sommeliers, chefs and amateur customers) divided into around twenty juries blind-taste and score these wines (more than 300 samples). The 144 highest scores will then be sold at the ex-cellar unit price. A Spring/Summer selection (from Easter to the Paulée) and an Autumn/Winter selection (from the Paulée to Easter) govern the life of this wine house, which is also a partner of the town's Tourist Office, the Paulée de la Côte Chalonnaise, etc. Twice a year, at the launch of each selection, a tasting of all the wines is organised …

Der Verein wurde vor über 30 Jahren vom damaligen Bürgermeister und einer Handvoll Winzern gegründet, um alle Appellationen der Côte Chalonnaise nach oben zu bringen. Zweimal im Jahr findet eine Weinauswahl statt, bei der mehr als 100 Verkoster (Önologen, Winzer, Genossenschaftler, Händler, Weinclubs, Sommeliers aus Burgund, Küchenchefs & Hobbykunden), die auf etwa 20 Jurys verteilt sind, die Weine (mehr als 300 Proben) blind verkosten und bewerten. Die 144 besten Bewertungen werden dann zu einem einheitlichen Preis ab Keller verkauft. Eine Auswahl für Frühling und Sommer (von Ostern bis zur Paulée) und eine Auswahl für Herbst und Winter (von der Paulée bis Ostern) bestimmen das Leben in diesem Haus. Das Weinhaus ist Partner des Fremdenverkehrsamtes der Stadt, der Paulée der Côte Chalonnaise,…. Es wird übrigens zweimal im Jahr zu Beginn jeder Auswahl eine Verkostung aller Weine organisiert …

Deze vereniging werd meer dan 30 jaar geleden opgericht door de toenmalige burgemeester en een handvol wijnbouwers, met als doel de bekendheid van alle appellations van de Côte Chalonnaise te vergroten. Twee keer per jaar wordt er een selectie wijnen georganiseerd, waarbij meer dan 100 proevers (vinologen, wijnmakers, coöperateurs, handelaren, sommeliers, chef-koks en amateurklanten) verdeeld over een twintigtal jury's deze wijnen (meer dan 300 monsters) blind proeven en scoren. De 144 hoogste scores worden vervolgens verkocht tegen de eenheidsprijs af kelder. Een lente/zomerselectie (van Pasen tot de Paulée) en een herfst/winterselectie (van de Paulée tot Pasen) bepalen het leven van dit wijnhuis, dat ook partner is van het Office du Tourisme van de stad, de Paulée de la Côte Chalonnaise, enz. Twee keer per jaar, bij de lancering van elke selectie, wordt er een proeverij van alle wijnen georganiseerd …

Esta asociación fue creada hace más de 30 años por el entonces Alcalde y un puñado de viticultores, con el objetivo de dar a conocer todas las denominaciones de la Côte Chalonnaise. Dos veces al año, se organiza una selección de vinos en la que más de 100 catadores (enólogos, bodegueros, toneleros, comerciantes, clubes de enología, sumilleres de Borgoña, cocineros y clientes aficionados) divididos en una veintena de jurados catan a ciegas y puntúan estos vinos (más de 300 muestras). Las 144 mejores puntuaciones se venderán al precio unitario franco bodega. Una selección primavera/verano (de Pascua a la Paulée) y una selección otoño/invierno (de la Paulée a Pascua) rigen la vida de esta casa de vinos, que también es socia de la Oficina de Turismo de la ciudad, de la Paulée de la Côte Chalonnaise, etc. Dos veces al año, con ocasión del lanzamiento de cada selección, se organiza una degustación de todos los vinos…

Questa associazione è stata creata più di 30 anni fa dall'allora sindaco e da alcuni viticoltori, con l'obiettivo di far conoscere tutte le denominazioni della Côte Chalonnaise. Due volte l'anno viene organizzata una selezione di vini, dove più di 100 degustatori (enologi, viticoltori, cooperatori, commercianti, circoli di enologia, sommelier di Borgogna, chef e clienti amatoriali), divisi in una ventina di giurie, assaggiano alla cieca e assegnano un punteggio a questi vini (più di 300 campioni). I 144 punteggi più alti saranno poi venduti al prezzo unitario franco cantina. Una selezione primavera-estate (da Pasqua alla Paulée) e una selezione autunno-inverno (dalla Paulée a Pasqua) regolano la vita di questa casa vinicola, che è anche partner dell'Ufficio del Turismo della città, della Paulée de la Côte Chalonnaise, ecc. Due volte all'anno, in occasione del lancio di ogni selezione, viene organizzata una degustazione di tutti i vini …