Maison des Soeurs Macarons – Nancy

Installée dans le quartier piétons de la Place Stanislas, au 21 rue Gambetta, la Maison des Sœurs Macarons, fondée en 1793 et dirigée par le pâtissier Nicolas Génot, est l'unique confiserie familiale détentrice de la recette si secrète et si convoitée du véritable macaron de Nancy : le macaron des Sœurs. Cette délicate pâtisserie, mélange de blanc d’œuf, de sucre et d'amandes de Provence – exclusivement – est héritée de deux sœurs (Marie Morlot et Marguerite-Suzanne Gaillot) de la communauté Bénédictine du Saint Sacrement. Le macaron des Sœurs se caractérise par une belle forme craquelée, un goût d'amande pilée et une conservation qui peut aller jusqu'à quatre semaines. La Maison des Sœurs Macarons est aussi la première entreprise gastronomique lorraine à avoir obtenu, en 2012, le label d’État EPV – Entreprise du patrimoine vivant, label de reconnaissance délivré par le ministère de l’économie distinguant les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux d'excellence. Confiserie raffinée proposant l’unique macaron des Sœurs, la Bergamote de Nancy labellisée, depuis près de 30 ans, IGP (indication géographique protégée) et des spécialités à la Mirabelle ainsi que des chocolats et des pâtes de fruits artisanales, la Maison Des Sœurs Macarons propose les services de vente sur place et en ligne en France comme à l’étranger. Chèque cadeau Vitrines de Nancy acceptés

Located in the Place Stanislas pedestrian precinct, at 21 rue Gambetta, the Maison des S?urs Macarons, founded in 1793 and run by pastry chef Nicolas Génot, is the only family-run confectionery with the secret and coveted recipe for the true Nancy macaron: the S?urs macaron with the secret and coveted recipe for the real macaron de Nancy: the macaron des S?urs. This delicate pastry, a mixture of egg white, sugar and almonds from Provence – exclusively – is inherited from two sisters (Marie Morlot and Marguerite-Suzanne Gaillot) of the Benedictine community of the Blessed Sacrament. The S?urs macaron is characterized by a beautiful cracked shape, a crushed almond taste and a shelf life of up to four weeks. In 2012, La Maison des S?urs Macarons was the first gastronomic company in Lorraine to be awarded the EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) state label, a recognition awarded by the French Ministry of the Economy to French companies with excellent craftsmanship skills. La Maison Des S?urs Macarons is a refined confectionery offering the unique S?urs macaron, the Bergamote de Nancy, which has held the IGP (Protected Geographical Indication) label for almost 30 years, and Mirabelle plum specialties, as well as handmade chocolates and fruit jellies. The company offers on-site and online sales in France and abroad. Vitrines de Nancy gift vouchers accepted

Das 1793 gegründete und von dem Konditor Nicolas Génot geleitete Maison des S?urs Macarons befindet sich in der Fußgängerzone um den Place Stanislas, in der 21 rue Gambetta die im Besitz des so geheimen und begehrten Rezepts für den echten Macaron de Nancy ist: den Macaron des S?urs. Dieses feine Gebäck, eine Mischung aus Eiweiß, Zucker und ausschließlich Mandeln aus der Provence, wurde von zwei Schwestern (Marie Morlot und Marguerite-Suzanne Gaillot) der Benediktinerinnengemeinschaft vom Heiligen Sakrament geerbt. Der Macaron des S?urs zeichnet sich durch eine schöne Craquelé-Form, den Geschmack von gemahlenen Mandeln und eine Haltbarkeit von bis zu vier Wochen aus. Das Maison des S?urs Macarons ist außerdem das erste gastronomische Unternehmen in Lothringen, das 2012 das staatliche Label EPV – Entreprise du patrimoine vivant erhalten hat. Dieses vom Wirtschaftsministerium vergebene Gütesiegel zeichnet französische Unternehmen mit herausragenden handwerklichen Fähigkeiten aus. Das Maison Des S?urs Macarons ist ein feines Süßwarengeschäft, das den einzigartigen Macaron des S?urs, die Bergamotte de Nancy, die seit fast 30 Jahren mit dem IGP-Label (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet ist, und Mirabellenspezialitäten sowie handgemachte Schokolade und Fruchtpasten anbietet. Geschenkgutschein Vitrines de Nancy akzeptiert

Het Maison des S?urs Macarons, opgericht in 1793 en gerund door banketbakker Nicolas Génot, is gevestigd in het voetgangersgebied Place Stanislas, rue Gambetta 21. Het is de enige familiebanketbakkerij die het geheime en begeerde recept bezit van de echte macaron van Nancy: de macaron van S?urs houder van het geheime en begeerde recept voor de echte macaron van Nancy: de macaron des S?urs. Dit delicate gebakje, een mengsel van eiwit, suiker en amandelen uit de Provence – exclusief – is geërfd van twee zusters (Marie Morlot en Marguerite-Suzanne Gaillot) van de benedictijnengemeenschap van het Heilig Sacrament. De bitterkoekjes van de zusters hebben een mooie gebarsten vorm, een geplette amandelsmaak en zijn tot vier weken houdbaar. In 2012 was Maison des S?urs Macarons ook het eerste gastronomische bedrijf in Lotharingen dat het staatslabel EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) kreeg, een erkenningslabel dat door het Ministerie van Economie wordt uitgereikt aan Franse bedrijven met uitstekende ambachtelijke vaardigheden. Het Maison Des S?urs Macarons is een verfijnde banketbakkerij met de unieke macaron van S?urs, de Bergamot van Nancy, die al bijna 30 jaar het IGP-label (beschermde geografische aanduiding) draagt, en de pruimenspecialiteiten van Mirabelle, maar ook chocolaatjes en zelfgemaakte vruchtengelei. Het bedrijf biedt zowel in de winkel als online verkoopdiensten aan in Frankrijk en daarbuiten. Vitrines de Nancy cadeaubonnen geaccepteerd

Situada en la zona peatonal de la Place Stanislas, en el número 21 de la rue Gambetta, la Maison des S'urs Macarons, fundada en 1793 y dirigida por el pastelero Nicolas Génot, es la única pastelería familiar que posee la receta secreta y codiciada del auténtico macaron de Nancy: el macaron des S'urs titular de la receta secreta y codiciada del auténtico macarrón de Nancy: el macaron des S'urs. Este delicado pastel, mezcla de clara de huevo, azúcar y almendras de Provenza -en exclusiva-, es herencia de dos hermanas (Marie Morlot y Marguerite-Suzanne Gaillot) de la comunidad benedictina del Santísimo Sacramento. Los macarrones de las hermanas tienen una bonita forma agrietada, un sabor a almendra molida y pueden conservarse hasta cuatro semanas. En 2012, la Maison des Sœurs Macarons fue también la primera empresa gastronómica de Lorena en recibir la etiqueta de Estado EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), una etiqueta de reconocimiento que concede el Ministerio de Economía a las empresas francesas con excelentes competencias artesanales. La Maison Des S'urs Macarons es una pastelería refinada que ofrece el macarrón único de S'urs, la bergamota de Nancy, que cuenta con la etiqueta IGP (Indicación Geográfica Protegida) desde hace casi 30 años, y especialidades de ciruela de Mirabelle, así como bombones y jaleas de frutas caseras. La empresa ofrece servicios de venta en tienda y en línea en Francia y en el extranjero. Se aceptan cheques regalo de Vitrines de Nancy

Situata nella zona pedonale di Place Stanislas, al numero 21 di rue Gambetta, la Maison des S?urs Macarons, fondata nel 1793 e gestita dal pasticcere Nicolas Génot, è l'unica pasticceria a conduzione familiare a possedere la ricetta segreta e ambita del vero macaron di Nancy: il macaron des S?urs titolare della ricetta segreta e ambita del vero macaron di Nancy: il macaron des S?urs. Questo delicato pasticcino, un impasto di albume d'uovo, zucchero e mandorle provenienti esclusivamente dalla Provenza, è stato ereditato da due sorelle (Marie Morlot e Marguerite-Suzanne Gaillot) della comunità benedettina del Santissimo Sacramento. Gli amaretti delle suore hanno una bella forma a crepe, un sapore di mandorle tritate e si conservano fino a quattro settimane. Nel 2012, la Maison des S?urs Macarons è stata anche la prima azienda gastronomica della Lorena a ricevere il marchio statale EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), un marchio di riconoscimento rilasciato dal Ministero dell'Economia alle aziende francesi con eccellenti capacità artigianali. La Maison Des S?urs Macarons è una raffinata pasticceria che offre l'esclusivo amaretto di S?urs, il Bergamotto di Nancy, che vanta il marchio IGP (indicazione geografica protetta) da quasi 30 anni, e le specialità di prugne Mirabelle, oltre a cioccolatini e gelatine di frutta fatte in casa. L'azienda offre servizi di vendita in negozio e online in Francia e all'estero. Accettazione dei buoni regalo Vitrines de Nancy