Lucifèves d'Aubrac – Castelnau-de-Mandailles

Réservez un atelier au choix  : "Atelier analyses sensorielles": vous serez initiés à l'analyse sensorielle autour du cacao: identification des principales saveurs, dégustation de fèves et des chocolats associés. Un coffret dégustation cacao vous sera offert en fin d'atelier. "Atelier travail du chocolat": vous apprendrez à travailler le chocolat pour réaliser divers décors en chocolat ou une tablette personnalisée que vous pourrez ramener chez vous. Des dates spécifiques sont dédiés pour les sessions adultes et d'autres pour des moments privilèges 1 parent – 1 enfant.

Book a workshop of your choice: "Sensory analysis workshop": you will be introduced to sensory analysis around cocoa: identification of the main flavors, tasting of beans and associated chocolates. A cocoa tasting box will be offered at the end of the workshop. "Chocolate workshop: you will learn how to work with chocolate to make various chocolate decorations or a personalized bar that you can take home. Specific dates are dedicated for adult sessions and others for special moments for 1 parent – 1 child.

Buchen Sie einen Workshop Ihrer Wahl: workshop "Sensorische Analysen": Sie werden in die sensorische Analyse von Kakao eingeführt: Identifizierung der wichtigsten Geschmacksrichtungen, Verkostung von Kakaobohnen und der dazugehörigen Schokolade. Am Ende des Workshops erhalten Sie ein Kakao-Verkostungspaket. workshop "Schokoladenverarbeitung": Sie lernen, wie man Schokolade verarbeitet, um verschiedene Schokoladendekorationen oder eine personalisierte Tafel Schokolade herzustellen, die Sie mit nach Hause nehmen können. Es gibt spezielle Termine für Erwachsene und spezielle Termine für Eltern-Kind-Kurse.

Boek een workshop naar keuze: "Workshop sensorische analyse": u maakt kennis met sensorische analyse rond cacao: identificatie van de belangrijkste smaken, proeven van bonen en bijbehorende bonbons. Aan het einde van de workshop krijgt u een doosje met cacaoproeverijen aangeboden. "Chocoladeworkshop: u leert hoe u met chocolade kunt werken om verschillende chocoladedecoraties of een gepersonaliseerde reep te maken die u mee naar huis kunt nemen. Specifieke data zijn gereserveerd voor sessies voor volwassenen en andere voor speciale momenten voor 1 ouder – 1 kind.

Reserve un taller de su elección: "Taller de análisis sensorial": se iniciará en el análisis sensorial en torno al cacao: identificación de los principales sabores, cata de granos y chocolates asociados. Al final del taller, se le ofrecerá una caja de degustación de cacao. "Taller de chocolate: aprenderá a trabajar el chocolate para realizar diversas decoraciones de chocolate o una barra personalizada que podrá llevarse a casa. Hay fechas específicas dedicadas a sesiones para adultos y otras para momentos especiales para 1 padre – 1 hijo.

Prenotate un workshop a vostra scelta: "Laboratorio di analisi sensoriale": sarete introdotti all'analisi sensoriale del cacao: identificazione dei principali sapori, degustazione delle fave e dei cioccolatini associati. Al termine del laboratorio, vi verrà offerta una scatola di degustazione di cacao. "Laboratorio di cioccolato": imparerete a lavorare il cioccolato per realizzare varie decorazioni o una tavoletta personalizzata da portare a casa. Date specifiche sono dedicate a sessioni per adulti e altre a momenti speciali per 1 genitore – 1 bambino.