L'Olivette – Eygalières

Fidèle à la tradition du Nord des Alpilles, L’Olivette se caractérise par une large majorité de la variété Aglandau, variété-reine de l’AOP Vallée des Baux-de-Provence qui garantit ainsi une fraîcheur et ardence exceptionnelle et une richesse en polyphénols hors du commun. Nos deux huiles d'olives biologiques AOP Vallée des Baux-de-Provence sont produites dans le respect du terroir et de l'olivier, arbre emblématique du monde méditerranéen : un fruité vert intense et ardent, un fruité noir onctueux et complexe. Par la reprise d'oliveraies abandonnées, le défrichage et la plantation de jeunes oliviers, nous entretenons et façonnons le paysage provençal. Nous vous invitons à découvrir le monde de l’huile d’olive par une dégustation gratuite, riche en échanges et sensations aromatiques.

True to the tradition of the northern Alpilles, L’Olivette is characterised by a large proportion of the Aglandau variety, the flagship variety of the Vallée des Baux-de-Provence PDO, which guarantees exceptional freshness and piquancy, as well as an extraordinary richness in polyphenols. Our two organic AOP Vallée des Baux-de-Provence olive oils are produced with respect for the terroir and the olive tree, an iconic symbol of the Mediterranean world: one offers an intense, fiery green fruitiness, whilst the other a smooth and complex black fruitiness. By reclaiming abandoned olive groves, clearing the land and planting young olive trees, we are preserving and shaping the Provençal landscape. We invite you to discover the world of olive oil through a free tasting session, rich in conversation and aromatic sensations.

Getreu der Tradition des nördlichen Alpilles zeichnet sich „L’Olivette“ durch einen hohen Anteil der Sorte Aglandau aus, der Königssorte der AOP Vallée des Baux-de-Provence, die somit eine außergewöhnliche Frische und Schärfe sowie einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Polyphenolen garantiert. Unsere beiden Bio-Olivenöle mit der AOP „Vallée des Baux-de-Provence“ werden unter Berücksichtigung des Terroirs und des Olivenbaums, diesem symbolträchtigen Baum des Mittelmeerraums, hergestellt: ein intensives, feuriges grünes Fruchtaroma und ein cremiges, komplexes schwarzes Fruchtaroma. Durch die Wiederbelebung aufgegebener Olivenhaine, die Rodung und die Anpflanzung junger Olivenbäume pflegen und gestalten wir die provenzalische Landschaft. Wir laden Sie ein, die Welt des Olivenöls bei einer kostenlosen Verkostung zu entdecken, die reich an Austausch und aromatischen Eindrücken ist.

Trouw aan de traditie van het noorden van de Alpilles wordt L’Olivette gekenmerkt door een overgrote meerderheid van de Aglandau-variëteit, de belangrijkste variëteit van de AOP Vallée des Baux-de-Provence, die zo een uitzonderlijke versheid en pittigheid garandeert, evenals een buitengewoon hoog gehalte aan polyfenolen. Onze twee biologische olijfolieën met de AOP Vallée des Baux-de-Provence worden geproduceerd met respect voor het terroir en de olijfboom, de symbolische boom van het mediterrane gebied: een intens groene en pittige vrucht, een romige en complexe zwarte vrucht. Door verlaten olijfgaarden weer in gebruik te nemen, het land te ontginnen en jonge olijfbomen te planten, onderhouden en vormgeven wij het Provençaalse landschap. Wij nodigen u uit om de wereld van de olijfolie te ontdekken tijdens een gratis proeverij, vol uitwisselingen en aromatische sensaties.

Fiel a la tradición del norte de los Alpilles, L’Olivette se caracteriza por una amplia mayoría de la variedad Aglandau, la variedad reina de la DOP Vallée des Baux-de-Provence, lo que garantiza una frescura y un sabor picante excepcionales, así como una riqueza en polifenoles fuera de lo común. Nuestros dos aceites de oliva ecológicos con la DOP Vallée des Baux-de-Provence se producen respetando el terruño y el olivo, árbol emblemático del mundo mediterráneo: un fruto verde intenso y picante, y un fruto negro untuoso y complejo. Mediante la recuperación de olivares abandonados, el desbroce y la plantación de olivos jóvenes, cuidamos y modelamos el paisaje provenzal. Te invitamos a descubrir el mundo del aceite de oliva a través de una cata gratuita, llena de intercambios y sensaciones aromáticas.

Fedele alla tradizione del Nord delle Alpilles, L’Olivette si contraddistingue per la presenza di una netta maggioranza della varietà Aglandau, la varietà principale della DOP Vallée des Baux-de-Provence, che garantisce così una freschezza e un gusto deciso eccezionali, oltre a un contenuto di polifenoli fuori dal comune. I nostri due oli d’oliva biologici DOP Vallée des Baux-de-Provence sono prodotti nel rispetto del territorio e dell’olivo, albero emblematico del mondo mediterraneo: un frutto verde intenso e piccante, un frutto nero cremoso e complesso. Attraverso il recupero di oliveti abbandonati, lo sgombero e la piantumazione di giovani ulivi, curiamo e plasmiamo il paesaggio provenzale. Vi invitiamo a scoprire il mondo dell’olio d’oliva attraverso una degustazione gratuita, ricca di scambi e sensazioni aromatiche.