Le Rucher des Yolettes – Cardesse

Jérôme, jeune apiculteur fraichement installé comme professionnel, dispose d’un cheptel de 200 ruches. Il est spécialisé dans la production de miels bruts non pasteurisés extraits à froid. Il vend à la ferme différentes variétés de miel : miel de fleurs de printemps (pissenlits, merisiers, pruneliers et aubépines), acacia le plus doux, miel d’été (châtaignes et ronces) très riches en vitamines et potassium, miel de tilleul qui est transhumé en Vallée d’Aspe aux propriétés relaxantes, miel de forêt au miel de miellat, riche en oligoéléments avec un goût boisé, miel de bruyère Callune, miel de châtaignier qui a obtenu la médaille d'or au Concours Saveurs Nouvelle aquitaine. Vous pouvez aussi acheter du miel aux marchés de Cardesse et Monein. Jérôme produit également du pollen frais.

Jérôme is a young professional beekeeper with 200 hives. He specializes in the production of unpasteurized, cold-extracted raw honeys. He sells different varieties of honey at the farm: spring flower honey (dandelion, wild cherry, blackthorn and hawthorn), the sweetest acacia, summer honey (chestnut and bramble), rich in vitamins and potassium, lime blossom honey, which is transhumed in the Vallée d?Aspe and has relaxing properties, forest honey with honeydew honey, rich in trace elements and a woody taste, heather honey, callune honey and chestnut honey. You can also buy honey at the Cardesse and Monein markets. Jérôme also produces fresh pollen.

Jérôme, ein junger Imker, der sich gerade erst als Berufsimker niedergelassen hat, verfügt über einen Bestand von 200 Bienenstöcken. Er ist auf die Produktion von nicht pasteurisiertem, kaltgeschleudertem Rohhonig spezialisiert. Er verkauft auf dem Hof verschiedene Honigsorten: Frühlingsblütenhonig (Löwenzahn, Kirsche, Schlehe und Weißdorn), die süßeste Akazie, Sommerhonig (Kastanien und Brombeeren), der sehr reich an Vitaminen und Kalium ist, Lindenhonig, der im Aspe-Tal geweidet wird und entspannende Eigenschaften hat, Waldhonig mit Honigtau, der reich an Spurenelementen ist und einen holzigen Geschmack hat, Heidehonig Callune und Kastanienhonig. Sie können Honig auch auf den Märkten in Cardesse und Monein kaufen. Jérôme stellt auch frischen Pollen her.

Jérôme, een jonge imker die net is begonnen, heeft 200 bijenkorven. Hij is gespecialiseerd in de productie van ongepasteuriseerde rauwe honing met koude extractie. Hij verkoopt verschillende soorten honing op de boerderij: lentebloemenhoning (paardenbloem, wilde kers, sleedoorn en meidoorn), de zoetste acaciahoning, zomerhoning (kastanje en braamstruik), die rijk is aan vitamines en kalium, lindebloesemhoning, die in de Vallée d'Aspe wordt getranshumeerd en ontspannende eigenschappen heeft, boshoning met honingdauwhoning, rijk aan sporenelementen en met een houtachtige smaak, heidehoning, callunehoning en kastanjehoning. Je kunt ook honing kopen op de markten van Cardesse en Monein. Jérôme produceert ook verse pollen.

Jérôme, un joven apicultor que acaba de establecerse, tiene 200 colmenas. Está especializado en la producción de mieles crudas, no pasteurizadas y extraídas en frío. En la granja vende distintas variedades de miel: miel de flores de primavera (diente de león, cerezo silvestre, endrino y espino blanco), la más dulce de acacia, miel de verano (castaño y zarza), rica en vitaminas y potasio, miel de tilo, que se transhuma en el Valle de Aspe y tiene propiedades relajantes, miel de bosque con miel de mielada, rica en oligoelementos y sabor amaderado, miel de brezo, miel de calluno y miel de castaño. También puede comprar miel en los mercados de Cardesse y Monein. Jérôme también produce polen fresco.

Jérôme, un giovane apicoltore appena avviato, possiede 200 alveari. È specializzato nella produzione di mieli grezzi non pastorizzati ed estratti a freddo. In azienda vende diverse varietà di miele: miele di fiori primaverili (tarassaco, ciliegio selvatico, prugnolo e biancospino), il dolcissimo miele di acacia, il miele estivo (castagno e rovo), ricco di vitamine e potassio, il miele di fiori di tiglio, raccolto nella Vallée d?Aspe con le sue proprietà rilassanti, il miele di bosco con melata, ricco di oligoelementi dal sapore legnoso, il miele di erica Callune, il miele di castagno che ha vinto la medaglia d'oro al concorso Saveurs Nouvelle Aquitaine. È possibile acquistare il miele anche nei mercati di Cardesse e Monein. Jérôme produce anche polline fresco.