Le Comptoir des Bouriettes – Martel

Depuis 1980, notre conserverie artisanale prépare des produits régionaux à base de recettes traditionnelles quercynoises. Labellisée Sud de France Occitanie, notre conserverie mitonne foies gras de canard et d'oie, pâtés et terrines, confits et cassoulets dans des cocottes en fonte à l'ancienne et vous fait découvrir des saveurs parfois oubliées. Notre magasin de vente directe est aussi une épicerie fine de terroir qui sélectionne les meilleurs produits de la région et un restaurant. Un lieu animé et chargé d'âme, facile à trouver : à côté de la poste!

Since 1980, our artisanal cannery has been preparing regional products based on traditional Quercy recipes. With the Sud de France Occitanie label, our cannery prepares duck and goose foies gras, pâtés and terrines, confits and cassoulets in old-fashioned cast-iron casseroles, introducing you to sometimes-forgotten flavors. Our direct sales store is also a local delicatessen that selects the best products from the region, and a restaurant. A lively, soulful place, easy to find: right next to the post office!

Seit 1980 bereitet unsere handwerkliche Konservenfabrik regionale Produkte nach traditionellen Rezepten aus Quercyn zu. Unsere mit dem Label Sud de France Occitanie ausgezeichnete Konservenfabrik bereitet Enten- und Gänseleber, Pasteten und Terrinen, Confits und Cassoulets in altmodischen gusseisernen Töpfen zu und lässt Sie manchmal in Vergessenheit geratene Geschmacksrichtungen entdecken. Unser Direktverkaufsladen ist auch ein regionales Feinkostgeschäft, das die besten Produkte der Region auswählt, und ein Restaurant. Ein belebter Ort mit viel Seele, der leicht zu finden ist: neben der Post!

Sinds 1980 bereidt onze traditionele conservenfabriek regionale producten op basis van traditionele recepten uit de Quercy. Onder het label Sud de France Occitanie bereidt onze conservenfabriek foie gras van eend en gans, patés en terrines, confits en cassoulets in ouderwetse gietijzeren braadpannen, zodat je kennis kunt maken met soms vergeten smaken. Onze winkel met directe verkoop is ook een delicatessenwinkel die de beste producten uit de streek selecteert, en een restaurant. Een levendige, zielsbewuste plek, gemakkelijk te vinden: naast het postkantoor!

Desde 1980, nuestra conservera artesanal elabora productos regionales a partir de recetas tradicionales de Quercy. Con la etiqueta Sud de France Occitanie, nuestra conservera prepara foie gras de pato y oca, patés y terrinas, confits y cassoulets en cazuelas de hierro fundido a la antigua usanza, dándole a conocer sabores a veces olvidados. Nuestra tienda de venta directa es también una charcutería local que selecciona los mejores productos de la región, y un restaurante. Un lugar lleno de vida y de alma, fácil de encontrar: ¡junto a la oficina de correos!

Dal 1980, il nostro conservificio tradizionale prepara prodotti regionali basati su ricette tradizionali del Quercy. Con il marchio Sud de France Occitanie, il nostro conservificio prepara foie gras d'anatra e d'oca, paté e terrine, confit e cassoulet in antiche casseruole di ghisa, facendovi conoscere sapori a volte dimenticati. Il nostro negozio di vendita diretta è anche una gastronomia locale che seleziona i migliori prodotti della regione e un ristorante. Un luogo vivace e pieno di anima, facile da trovare: accanto all'ufficio postale!