Laurent Moreau – Port-Saint-Louis-du-Rhône

Laurent Moreau produit de " la Perle de Carteau ®" en pleine mer dans l'anse de Carteau et il fait naïtre une huître de camargue charnue au goût exceptionnel de noisette avec une forme arrondie et dentelée. Agréable à déguster et facile d'ouverture. Leur capacité annuelle de production est actuellement de 80 tonnes d'huîtres. Huïtre de Camargue, La Perle de Carteau est élevée en zone de catégorie B, elle passe au minimun 48 heures dans des bassins d'eau purifiée pour assurer une excellente qualité sanitaire. Leurs naissains (bébés huîtres) sont d'origine française et grandissent dans une eau très riche en nutriments lui donnant ainsi son goût et son côté charnue. Pour proposer de meilleurs produits Monsieur Moreau a changé son équipement pour un équipement à la pointe de la technologie. Vous pouvez retrouver les produits de Laurent Moreau dans les stations de purification de coquillages de Port Saint Louis du Rhône (Camargue Coquillages, Les Viviers de Carteau, Thalassina ou encore Joaline Coquillage), O' Ptit Ange des Mers (Fos sur Mer) le samedi et dimanche de 8h30 à 13h et à La Couronne samedi et dimanche de 8h30 à 13h.

Laurent Moreau produces 'Perle de Carteau ®' oysters, offshore in Carteau Bay, and he also breeds fleshy Camargue oysters with an exceptional hazelnut taste and a rounded shape with jagged edges. They are easy to open and very pleasant to taste. Their annual production capacity currently stands at 80 tonnes of oysters. The Perle de Carteau is an Oyster of Camargue, grown in category B areas, and is stored for at least 48 hours in purified water tanks, to ensure excellent sanitary quality. The oyster spat are all of French origin and grow in water that is rich in nutrients, producing the superb taste and fleshy character. To offer the very best products, Mr. Moreau renewed all his equipment, exchanging it for the very best in technology. You can find Laurent Moreau's products in the shellfish purification stations in Port Saint Louis du Rhône (Camargue Coquillages, Les Viviers de Carteau, Thalassina or Joaline Coquillage), at O' Ptit Ange des Mers (Fos sur Mer) on Saturdays and Sundays from 8:30am to 1pm, and at La Couronne on Saturdays and Sundays from 8:30am to 1pm.

Laurent Moreau produziert die "Perle de Carteau ®" auf dem offenen Meer in der Bucht von Carteau und züchtet eine fleischige Camargue-Auster mit einem außergewöhnlich nussigen Geschmack und einer runden, gezackten Form. Die Auster ist angenehm zu verkosten und leicht zu öffnen. Ihre jährliche Produktionskapazität liegt derzeit bei 80 Tonnen Austern Austern aus der Camargue, La Perle de Carteau, werden in einem Gebiet der Kategorie B gezüchtet. Sie verbringen mindestens 48 Stunden in Becken mit gereinigtem Wasser, um eine ausgezeichnete hygienische Qualität zu gewährleisten. Die Austernbabys stammen aus Frankreich und wachsen in nährstoffreichem Wasser auf, was ihnen ihren Geschmack und ihre Fleischigkeit verleiht. Um bessere Produkte anbieten zu können, hat Monsieur Moreau seine Ausrüstung gegen eine hochmoderne Anlage ausgetauscht Sie können die Produkte von Laurent Moreau in den Muschelreinigungsstationen in Port Saint Louis du Rhône (Camargue Coquillages, Les Viviers de Carteau, Thalassina oder Joaline Coquillage), O' Ptit Ange des Mers (Fos sur Mer) samstags und sonntags von 8:30 bis 13:00 Uhr und in La Couronne samstags und sonntags von 8:30 bis 13:00 Uhr finden.

Laurent Moreau produceert de "Perle de Carteau ®" in open zee in de baai van Carteau en hij maakt een vlezige Camargue-oester met een uitzonderlijke hazelnootsmaak met een ronde en gekartelde vorm. Aangenaam van smaak en gemakkelijk te openen. Hun jaarlijkse productiecapaciteit bedraagt momenteel 80 ton oesters Oesters uit de Camargue, La Perle de Carteau worden gekweekt in een gebied van categorie B. Ze verblijven minimaal 48 uur in tanks met gezuiverd water om een uitstekende sanitaire kwaliteit te garanderen. Het vaatwerk (baby-oesters) is van Franse oorsprong en groeit in water dat zeer rijk is aan voedingsstoffen, waardoor het zijn smaak en vlezigheid krijgt. Om betere producten te kunnen aanbieden heeft de heer Moreau zijn uitrusting veranderd in ultramoderne apparatuur U kunt de producten van Laurent Moreau vinden in de zuiveringsstations van Port Saint Louis du Rhône (Camargue Coquillages, Les Viviers de Carteau, Thalassina of Joaline Coquillage), O' Ptit Ange des Mers (Fos sur Mer) op zaterdag en zondag van 8.30 tot 13.00 uur en in La Couronne op zaterdag en zondag van 8.30 tot 13.00 uur.

Laurent Moreau produce la "Perle de Carteau ®" en alta mar en la cala de Carteau y elabora una ostra carnosa de Camargo con un sabor excepcional a avellana con forma redondeada y dentada. Agradable al gusto y fácil de abrir. Su capacidad de producción anual es actualmente de 80 toneladas de ostras Las ostras de la Camarga, La Perle de Carteau, se crían en una zona de categoría B, pasando un mínimo de 48 horas en tanques de agua purificada para garantizar una excelente calidad sanitaria. Sus espigas (ostras pequeñas) son de origen francés y crecen en aguas muy ricas en nutrientes, lo que les confiere su sabor y carnosidad. Para ofrecer mejores productos, el Sr. Moreau ha cambiado su equipo por otro de última generación Puede encontrar los productos de Laurent Moreau en las estaciones de depuración de marisco de Port Saint Louis du Rhône (Camargue Coquillages, Les Viviers de Carteau, Thalassina o Joaline Coquillage), O' Ptit Ange des Mers (Fos sur Mer) los sábados y domingos de 8.30 a 13.00 horas y en La Couronne los sábados y domingos de 8.30 a 13.00 horas.

Laurent Moreau produce la "Perle de Carteau ®" in mare aperto nell'insenatura di Carteau e ne ricava un'ostrica della Camargue carnosa e dall'eccezionale sapore di nocciola con una forma arrotondata e frastagliata. Piacevole al gusto e facile da aprire. La loro capacità produttiva annuale è attualmente di 80 tonnellate di ostriche Le ostriche della Camargue, La Perle de Carteau sono allevate in una zona di categoria B, trascorrendo un minimo di 48 ore in vasche di acqua purificata per garantire un'eccellente qualità sanitaria. I loro spat (baby ostriche) sono di origine francese e crescono in acque molto ricche di sostanze nutritive, che conferiscono loro sapore e carnosità. Per offrire prodotti migliori, il signor Moreau ha cambiato le sue attrezzature con quelle di ultima generazione I prodotti di Laurent Moreau si trovano nelle stazioni di depurazione dei molluschi di Port Saint Louis du Rhône (Camargue Coquillages, Les Viviers de Carteau, Thalassina o Joaline Coquillage), O' Ptit Ange des Mers (Fos sur Mer) il sabato e la domenica dalle 8.30 alle 13.00 e a La Couronne il sabato e la domenica dalle 8.30 alle 13.00.