La Ferme du Pech Viel – Beynac-et-Cazenac
Description
English
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Español
Italiano
Description
Sur les coteaux boisés du Périgord noir, la Ferme du Pech Viel est située à 5 km de Beynac-et-Cazenac, l’un des plus beaux villages de France avec son château qui surplombe la Dordogne. Annie Gouyou vous y accueille toute l’année pour vous présenter son élevage de canards gras. Chaque jour pendant la saison, vous pouvez assister au gavage artisanal des palmipèdes dans la salle conçue à cet effet tous les jours à partir de 18h30.
Après cette visite, retrouvez tous les produits transformés sur place dans la boutique de la ferme du Pech Viel : foie gras, confit de canard, gésiers, grillons, cou farci… Une petite faim ? Annie Gouyou vous prépare un casse-croûte périgourdin que vous pourrez grignoter dans les jardins de Marqueyssac ou sur une gabarre descendant la Dordogne.
English
On the wooded hillsides of the Périgord Noir, the Ferme du Pech Viel is located 5 km from Beynac-et-Cazenac, one of the most beautiful villages in France with its castle overlooking the Dordogne. Annie Gouyou welcomes you there all year round to introduce you to her breeding of fat ducks. Every day during the season, you can attend the artisanal feeding of the ducks in the room designed for this purpose every day from 6:30 pm.
After this visit, find all the products processed on site in the shop of the Pech Viel farm: foie gras, duck confit, gizzards, crickets, stuffed neck… A little hunger? Annie Gouyou prepares you a Perigord snack that you can nibble in the gardens of Marqueyssac or on a gabarre going down the Dordogne.
Deutsch
An den bewaldeten Hängen des Périgord Noir liegt die Ferme du Pech Viel 5 km von Beynac-et-Cazenac entfernt, einem der schönsten Dörfer Frankreichs mit einem Schloss, das die Dordogne überragt. Annie Gouyou empfängt Sie dort das ganze Jahr über, um Ihnen ihre Zucht von Stopfenten vorzustellen. Während der Saison können Sie jeden Tag ab 18:30 Uhr in dem dafür konzipierten Raum der handwerklichen Stopfmast der Palmipèden beiwohnen.
Nach diesem Besuch finden Sie alle vor Ort verarbeiteten Produkte in der Boutique des Bauernhofs Pech Viel: Foie gras, Entenkonfit, Muskelmagen, Grillen, gefüllte Hälse… Haben Sie einen kleinen Hunger? Annie Gouyou bereitet Ihnen einen perigourdinischen Imbiss zu, den Sie in den Gärten von Marqueyssac oder auf einer Gabarre, die die Dordogne hinunterfährt, knabbern können.
Dutch
Op de beboste hellingen van de Périgord Noir ligt de boerderij Pech Viel op 5 km van Beynac-et-Cazenac, een van de mooiste dorpen van Frankrijk met zijn kasteel dat uitkijkt over de Dordogne. Annie Gouyou verwelkomt u het hele jaar door om haar gemeste eendenboerderij te presenteren. Tijdens het seizoen kunt u elke dag vanaf 18.30 uur het traditionele dwangvoeren van de eenden bijwonen in de daarvoor bestemde ruimte.
Na dit bezoek kunt u in de winkel van de boerderij Pech Viel alle ter plaatse verwerkte producten vinden: foie gras, gekonfijte eend, spiermaagjes, krekels, gevulde nekken… Een beetje hongerig? Annie Gouyou bereidt een Perigordiaans hapje voor u in de tuinen van Marqueyssac of op een gabarre die over de Dordogne vaart.
Español
En las laderas boscosas del Périgord Noir, la granja Pech Viel se encuentra a 5 km de Beynac-et-Cazenac, uno de los pueblos más bellos de Francia con su castillo que domina la Dordoña. Annie Gouyou le da la bienvenida durante todo el año para presentarle su granja de patos cebados. Todos los días durante la temporada, podrá asistir a la tradicional alimentación forzada de los patos en la sala destinada a tal efecto todos los días a partir de las 18.30 horas.
Tras esta visita, podrá encontrar todos los productos elaborados in situ en la tienda de la granja Pech Viel: foie gras, confit de pato, mollejas, grillos, cuellos rellenos.. ¿Un poco de hambre? Annie Gouyou le prepara un tentempié perigordiano para picar en los jardines de Marqueyssac o en una gabarra que navega por la Dordoña.
Italiano
Sulle pendici boscose del Périgord Noir, la fattoria Pech Viel si trova a 5 km da Beynac-et-Cazenac, uno dei più bei villaggi di Francia con il suo castello che domina la Dordogna. Annie Gouyou vi accoglie tutto l'anno per presentarvi il suo allevamento di anatre da ingrasso. Ogni giorno, durante la stagione, è possibile assistere alla tradizionale alimentazione forzata delle anatre nella sala adibita a questo scopo, ogni giorno a partire dalle 18.30.
Dopo questa visita, nel negozio della fattoria Pech Viel potrete trovare tutti i prodotti lavorati in loco: foie gras, confit d'anatra, ventrigli, grilli, colli ripieni? Un po' di fame? Annie Gouyou prepara uno spuntino perigordiano da sgranocchiare nei giardini di Marqueyssac o su una gabarra in navigazione lungo la Dordogna.