La Ferme du Ciron – Allons
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La Ferme du Ciron propose au consommateur une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais, truite fumée au chêne ou marinée, conserves en bocaux (terrines et miettes de truite natures ou épicées, truite à tartiner), œufs de truites (pasteurisés).
English
On the outskirts of Casteljaloux, Ferme du Ciron offers a whole world of aquatic flavors from its specialties: fresh fish (gutted, fillets, steaks), oak-smoked fish (sliced or whole), jarred fish (terrines, crumbles, trout spreads). The farm is certified "Artisan Producer of Quality" by the Collège Culinaire de France and "Aquaculture de nos régions".
Deutsch
Vor den Toren von Casteljaloux bietet die Ferme du Ciron eine ganze Welt aquatischer Geschmacksrichtungen anhand von Spezialitäten: frischer Fisch (ausgenommen, Filets, Steaks), über Eichenholz geräucherter Fisch (in Scheiben geschnitten oder ganz), Gläser (Terrinen, Krümel, Forellenaufstrich). Der Hof ist vom Collège Culinaire de France als "Artisan Producteur de Qualité" (Handwerklicher Qualitätsproduzent) und "Aquaculture de nos régions" (Aquakultur unserer Regionen) zertifiziert.
Dutch
Aan de rand van Casteljaloux biedt de Ferme du Ciron een wereld van watersmaken met zijn specialiteiten: verse vis (ingewanden, filets, steaks), op eikenhout gerookte vis (in plakjes of in zijn geheel), potjes (terrines, kruimels, forelspreads). De kwekerij is gecertificeerd als "ambachtelijke kwaliteitsproducent" door het Collège Culinaire de France en "Aquaculture de nos régions".
Español
En las afueras de Casteljaloux, la Ferme du Ciron ofrece todo un mundo de sabores acuáticos a partir de sus especialidades: pescado fresco (eviscerado, filetes, bistecs), ahumado en roble (en rodajas o entero), tarros (terrinas, crumbles, untables de trucha). La piscifactoría está certificada "Productor Artesano de Calidad" por el Collège Culinaire de France y "Aquaculture de nos régions".
Italiano
La Ferme du Ciron offre ai consumatori un'ampia gamma di prodotti artigianali di qualità: pesce fresco, trote affumicate o marinate con legno di quercia, cibo in scatola (terrine e sbriciolate di trota semplici o speziate, creme spalmabili di trota), uova di trota (pastorizzate).