La Ferme de Sarboise – Coulx

Sur une exploitation familiale de 130 ha, la ferme élève, gave et transforme des canards gras. Elle produit ses propres céréales et son maïs pour nourrir sa volaille jusqu'à l'âge adulte. Elle possède aussi des pruniers. Elle propose foie gras en verrine, pâtés pur canard, rillettes, confits, autres produits cuisinés à base de canard et produits frais de novembre à mars.

On a family farm of 130 ha, the farm breeds, feeds and processes fattened ducks. It produces its own cereals and corn to feed its poultry until adulthood. It also owns plum trees. It offers foie gras in verrine, pure duck pâtés, rillettes, confits, other duck-based cooked products and fresh products from November to March.

Auf einem 130 ha großen Familienbetrieb werden auf der Farm Stopfenten gezüchtet, gegossen und verarbeitet. Sie produziert ihr eigenes Getreide und ihren eigenen Mais, um ihr Geflügel bis zum Erwachsenenalter zu ernähren. Außerdem besitzt sie Pflaumenbäume. Sie bietet von November bis März Foie Gras im Glas, reine Entenpasteten, Rillettes, Confits, andere gekochte Entenprodukte und frische Produkte an.

Op een familiebedrijf van 130 ha worden gemeste eenden gefokt, gevoerd en verwerkt. Het produceert zijn eigen graan en maïs om zijn pluimvee te voeden tot het volwassen is. Het heeft ook pruimenbomen. Het biedt foie gras in glazen potten, pure eendenpatés, rillettes, confits, andere bereidingen op basis van eend en verse producten van november tot maart.

En una explotación familiar de 130 ha, la granja cría, alimenta y procesa patos de engorde. Produce sus propios cereales y maíz para alimentar a sus aves de corral hasta que llegan a la edad adulta. También tiene ciruelos. Ofrece foie gras en tarros de cristal, patés de pato puro, rillettes, confites, otros productos cocinados a base de pato y productos frescos de noviembre a marzo.

In un'azienda agricola familiare di 130 ettari, l'allevamento, l'alimentazione e la lavorazione delle anatre da ingrasso. Produce i propri cereali e mais per nutrire il pollame fino all'età adulta. Ci sono anche alberi di prugne. Offre foie gras in vasetti di vetro, paté di pura anatra, rillettes, confits, altri prodotti cotti a base di anatra e prodotti freschi da novembre a marzo.