La Baleine à cabosse – Marseille 6e Arrondissement

Après plusieurs mois passés en Colombie avec nos producteurs, nous partageons avec vous ce que nous avons appris dans les plantations de cacao. Dans notre chocolaterie pédagogique, nous vous proposons les meilleurs chocolats noirs, au lait et blancs confectionnés devant vous dans notre laboratoire. Pour sublimer nos chocolats, nous conservons le goût brut et végétal des fèves de cacao. Vous retrouverez ces saveurs en boutique sous forme de tablettes Grands Crus, de plaques de chocolat à casser, de mendiants, mais aussi dans notre Bar à Chocolats tropical pour des chocolats chauds et infusions de cacao inédits. Nous travaillons selon les principes du commerce équitable et en faveur d'une agriculture raisonnée. Nous maîtrisons l'ensemble de notre chaîne de production pour vous proposer des chocolats dont nous connaissons toute l'histoire… La Baleine à Cabosse vous propose trois types d’ateliers pour découvrir, comprendre et réaliser vos chocolats vous-même : sur inscription.

After several months spent in Colombia with our producers, we share with you what we learned in the cocoa plantations. In our educational chocolate factory, we offer you the best dark, milk and white chocolates made in front of you in our laboratory. To sublimate our chocolates, we preserve the raw and vegetable taste of the cocoa beans. You will find these flavors in the store in the form of Grands Crus bars, chocolate bars to be broken, beggars, but also in our tropical Chocolate Bar for hot chocolates and cocoa infusions. We work according to the principles of fair trade and in favor of sustainable agriculture. We control our entire production chain to offer you chocolates whose history we know… La Baleine à Cabosse offers you three types of workshops to discover, understand and make your own chocolates: on registration.

Nach mehreren Monaten, die wir in Kolumbien mit unseren Produzenten verbracht haben, teilen wir mit Ihnen, was wir auf den Kakaoplantagen gelernt haben. In unserer pädagogischen Chocolaterie bieten wir Ihnen die beste dunkle, Milch- und weiße Schokolade an, die vor Ihren Augen in unserem Labor hergestellt wird. Um unsere Schokoladen zu verfeinern, bewahren wir den rohen und pflanzlichen Geschmack der Kakaobohnen. Sie finden diese Aromen in der Boutique in Form von Grands Crus-Tafeln, Schokoladentafeln zum Brechen, Bettlern, aber auch in unserer tropischen Schokoladenbar für heiße Schokolade und neuartige Kakaoinfusionen. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des fairen Handels und zugunsten einer nachhaltigen Landwirtschaft. Wir beherrschen unsere gesamte Produktionskette, um Ihnen Schokolade anbieten zu können, deren Geschichte wir kennen… La Baleine à Cabosse bietet Ihnen drei Arten von Workshops an, um Ihre Schokolade zu entdecken, zu verstehen und selbst herzustellen: nach Anmeldung.

Na enkele maanden in Colombia te hebben doorgebracht met onze producenten, delen we met u wat we op de cacaoplantages hebben geleerd. In onze educatieve chocoladefabriek bieden wij u de beste pure, melk- en witte chocolade die in ons laboratorium voor u wordt gemaakt. Om onze pralines nog beter te maken, behouden wij de rauwe en plantaardige smaak van de cacaobonen. U vindt deze smaken in de winkel in de vorm van Grands Crus repen, te breken chocoladerepen, bedelaars, maar ook in onze tropische Chocoladebar voor warme chocolademelk en originele cacaothee. Wij werken volgens de principes van eerlijke handel en ten gunste van duurzame landbouw. Wij beheersen onze hele productieketen om u pralines aan te bieden waarvan we de geschiedenis kennen… La Baleine à Cabosse biedt drie soorten workshops om u te helpen bij het ontdekken, begrijpen en maken van uw eigen chocolade: inschrijving verplicht.

Después de pasar varios meses en Colombia con nuestros productores, compartimos con ustedes lo que hemos aprendido en las plantaciones de cacao. En nuestra chocolatería educativa, le ofrecemos los mejores chocolates negros, con leche y blancos elaborados delante de usted en nuestro laboratorio. Para que nuestros chocolates sean aún mejores, conservamos el sabor crudo y vegetal de los granos de cacao. Encontrará estos sabores en la tienda en forma de tabletas de Grands Crus, tabletas de chocolate para partir, mendrugos, pero también en nuestra barra de chocolate tropical para chocolates calientes e infusiones de cacao originales. Trabajamos según los principios del comercio justo y a favor de la agricultura sostenible. Controlamos toda nuestra cadena de producción para ofrecerle chocolates cuya historia conocemos… La Baleine à Cabosse ofrece tres tipos de talleres para ayudarle a descubrir, comprender y elaborar sus propios chocolates: es necesario inscribirse.

Dopo diversi mesi trascorsi in Colombia con i nostri produttori, condividiamo con voi ciò che abbiamo imparato nelle piantagioni di cacao. Nella nostra fabbrica di cioccolato didattico, vi offriamo i migliori cioccolatini fondenti, al latte e bianchi, realizzati davanti a voi nel nostro laboratorio. Per rendere i nostri cioccolatini ancora più buoni, preserviamo il gusto crudo e vegetale delle fave di cacao. Troverete questi sapori nel negozio sotto forma di tavolette Grands Crus, tavolette di cioccolato da spezzare, mendicanti, ma anche nel nostro Chocolate Bar tropicale per cioccolate calde e infusi di cacao originali. Lavoriamo secondo i principi del commercio equo e solidale e a favore dell'agricoltura sostenibile. Controlliamo l'intera catena di produzione per offrirvi cioccolatini di cui conosciamo la storia… La Baleine à Cabosse propone tre tipi di laboratori per aiutarvi a scoprire, capire e realizzare i vostri cioccolatini: è necessaria l'iscrizione.