GAEC Radis & Co – Montflours

Installés en janvier 2011, sur une ferme de 42ha (17ha prairies permanentes, 2ha de bois, 2ha de cour, bâtiments et chemins), 5 associés produisent une alimentation de base (des céréales transformées en farines, pains, galettes de sarasin, une quarantaine de légumes différents, des produits laitiers –tomme, fromage croute fleurie, yaourt, crème, faisselle, fromage blanc, fromage frais à tartiner ail et fines herbes, du lait en bouteilles et de la viande de boeufs, veaux et porcs).

Installed in January 2011, on a 42ha farm (17ha permanent meadows, 2ha of woods, 2ha of courtyard, buildings and paths), 5 associates produce a basic food (cereals transformed into flour, breads, sarasin cakes, about forty different vegetables, dairy products -tomme, flowered crust cheese, yoghurt, cream, faisselle, fromage blanc, fresh cheese spread with garlic and herbs, bottled milk and meat from oxen, calves and pigs).

Die 5 Partner haben sich im Januar 2011 auf einem 42 ha großen Bauernhof niedergelassen (17 ha Dauergrünland, 2 ha Wald, 2 ha Hof, Gebäude und Wege) und produzieren Grundnahrungsmittel (Getreide, das zu Mehl, Brot, Buchweizenfladen verarbeitet wird, etwa 40 verschiedene Gemüsesorten, Milchprodukte -Tomme, Käse mit Blumenkruste, Joghurt, Sahne, Käsebruch, Quark, Frischkäse mit Knoblauch und Kräutern als Aufstrich, Milch in Flaschen und Fleisch von Ochsen, Kälbern und Schweinen).

Opgericht in januari 2011, op een boerderij van 42 ha (17 ha blijvend grasland, 2 ha bos, 2 ha erf, gebouwen en paden), produceren 5 partners basisvoedingsmiddelen (granen verwerkt tot meel, brood, saffraankoeken, een veertigtal verschillende groenten, zuivelproducten – appel, kaas met een bloomachtige korst, yoghurt, room, faisselle, fromage frais, verse smeerkaas met knoflook en kruiden, gebottelde melk en vlees van rund, kalf en varken).

Creada en enero de 2011, en una explotación de 42 ha (17 ha de praderas permanentes, 2 ha de bosque, 2 ha de patio, edificios y caminos), 5 socios producen productos alimenticios básicos (cereales transformados en harina, pan, pasteles de azafrán, unas cuarenta hortalizas diferentes, productos lácteos ?tomme, queso con corteza hinchada, yogur, nata, faisselle, queso fresco para untar con ajo y finas hierbas, leche embotellada y carne de vacuno, ternera y cerdo).

Fondata nel gennaio 2011, in un'azienda agricola di 42 ettari (17 ettari di prato permanente, 2 ettari di bosco, 2 ettari di cortile, edifici e sentieri), 5 soci producono alimenti di base (cereali trasformati in farina, pane, dolci allo zafferano, una quarantina di ortaggi diversi, prodotti lattiero-caseari (tomme, formaggio a crosta fiorita, yogurt, panna, faisselle, fromage frais, formaggio fresco spalmato con aglio ed erbe aromatiche pregiate, latte in bottiglia e carne di manzo, vitello e maiale).