Fromagerie de l'Etoile du Vercors – Saint-Just-de-Claix

Depuis 1942, la fromagerie de l'Etoile du Vercors perpétue de manière traditionnelle la fabrication des deux spécialités régionales au lait de vache que sont le Saint-Marcellin IGP, tendre et typé et le Saint-Félicien, doux et crémeux.

Since 1942, the Etoile du Vercors Cheese Dairy has been making the two regional specialities made from cow's milk in the traditional way: the tender and typical Saint-Marcellin IGP and the soft and creamy Saint-Félicien.

Seit 1942 führt die Käserei Etoile du Vercors auf traditionelle Weise die Herstellung der beiden regionalen Kuhmilchspezialitäten Saint-Marcellin IGP, der zart und typisch ist, und Saint-Félicien, der mild und cremig ist, fort.

Sinds 1942 maakt de kaasmakerij Etoile du Vercors twee regionale specialiteiten die op traditionele wijze van koemelk worden gemaakt: de IGP Saint-Marcellin, die mals en typisch is, en de Saint-Félicien, die zacht en romig is.

Desde 1942, la quesería Etoile du Vercors elabora de forma tradicional dos especialidades regionales a base de leche de vaca: el Saint-Marcellin IGP, tierno y típico, y el Saint-Félicien, suave y cremoso.

Dal 1942, il caseificio Etoile du Vercors produce in modo tradizionale due specialità regionali a base di latte vaccino: il Saint-Marcellin IGP, tenero e tipico, e il Saint-Félicien, morbido e cremoso.