Fromage de brebis fermier – Carré d'Ouailles – Chantrigné

Producteur bio, Emeline et Stan font exception dans le Nord-Mayenne car les élevages de brebis sont rares. Leurs brebis Lacaune permettent de collecter en moyenne 1 litre de lait par jour : c'est peu mais c'est un lait de très bonne qualité. Ils le transforment ensuite pour en faire de la tomme, du brebis doux, du fromage frais ou à tartiner, à l'ail et aux herbes, du beurre, de la brousse, des yaourts ou encore des crèmes dessert au chocolat. Vente à la ferme le vendredi à partir de 16h à 19 h de Mars à fin Décembre. Marque Slowlydays <a href="https://www.mayenne-tourisme.com/faisons-connaissance/gens-dici/emeline-et-stanislas-lecoq-ferme-carre-douailles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">CLIQUER ICI pour découvrir le portrait de Émeline et Stanislas, engagés Slowlydays</a>.

As organic producers, Emeline and Stan are an exception in the Nord-Mayenne region, where ewe farms are rare. Their Lacaune ewes collect an average of 1 liter of milk a day: it's not much, but it's top-quality milk. They then process it to make tomme, sweet ewe's milk, fromage frais or spreadable cheese with garlic and herbs, butter, brousse, yoghurts or chocolate dessert creams. Farm sales on Fridays from 4pm to 7pm from March to the end of December. Slowlydays brand <a href="https://www.mayenne-tourisme.com/faisons-connaissance/gens-dici/emeline-et-stanislas-lecoq-ferme-carre-douailles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">CLICK HERE to discover the portrait of Émeline and Stanislas, Slowlydays employees</a>.

Als Biobauern sind Emeline und Stan eine Ausnahme in der Region Nord-Mayenne, da es dort nur wenige Schafzuchtbetriebe gibt. Mit ihren Lacaune-Schafen können sie durchschnittlich 1 Liter Milch pro Tag sammeln: Das ist nicht viel, aber eine sehr gute Milchqualität. Sie verarbeiten sie dann zu Tomme, Brebis doux, Frischkäse oder Streichkäse mit Knoblauch und Kräutern, Butter, Brousse, Joghurt oder auch Dessertcreme mit Schokolade. Verkauf auf dem Bauernhof freitags ab 16 Uhr bis 19 Uhr von März bis Ende Dezember. Marke Slowlydays <a href="https://www.mayenne-tourisme.com/faisons-connaissance/gens-dici/emeline-et-stanislas-lecoq-ferme-carre-douailles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">KLICKEN SIE HIER, um das Porträt der Slowlydays Engagierten Émeline und Stanislas zu entdecken</a>.

Als biologische producenten zijn Emeline en Stan een uitzondering in de regio Nord-Mayenne, waar ooienboerderijen zeldzaam zijn. Hun Lacaune ooien halen gemiddeld 1 liter melk per dag: het is niet veel, maar het is melk van zeer goede kwaliteit. Ze verwerken het tot tomme, zoete schapenmelk, fromage frais of smeerbare kaas met knoflook en kruiden, boter, brousse, yoghurt en chocoladedessertcrèmes. Boerderijverkoop op vrijdag van 16.00 tot 19.00 uur van maart tot eind december. Slowlydays merk <a href="https://www.mayenne-tourisme.com/faisons-connaissance/gens-dici/emeline-et-stanislas-lecoq-ferme-carre-douailles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Klik HIER om het portret van Émeline en Stanislas te ontdekken, toegewijd aan Slowlydays</a>.

Como productores ecológicos, Emeline y Stan son una excepción en la región de Nord-Mayenne, donde las explotaciones de ovejas son escasas. Sus ovejas de Lacaune recogen una media de 1 litro de leche al día: no es mucha, pero es leche de muy buena calidad. La transforman en tomme, leche de oveja suave, queso fresco con ajo y hierbas, mantequilla, brousse, yogures y cremas de chocolate para postres. Venta en la granja los viernes de 16h a 19h de marzo a finales de diciembre. Marca Slowlydays <a href="https://www.mayenne-tourisme.com/faisons-connaissance/gens-dici/emeline-et-stanislas-lecoq-ferme-carre-douailles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">PULSE AQUÍ para descubrir el retrato de Émeline y Stanislas, comprometidos Slowlydays</a>.

Come produttori biologici, Emeline e Stan sono un'eccezione nella regione Nord-Mayenne, dove gli allevamenti di pecore sono rari. Le loro pecore di Lacaune raccolgono in media 1 litro di latte al giorno: non è molto, ma è un latte di ottima qualità. Lo trasformano per produrre tomme, latte di pecora dolce, fromage frais o formaggio spalmabile con aglio ed erbe, burro, brousse, yogurt e creme da dessert al cioccolato. Vendita in fattoria il venerdì dalle 16.00 alle 19.00 da marzo a fine dicembre. Marchio Slowlydays <a href="https://www.mayenne-tourisme.com/faisons-connaissance/gens-dici/emeline-et-stanislas-lecoq-ferme-carre-douailles/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">CLICCA QUI per scoprire il ritratto di Émeline e Stanislas, impegnati in Slowlydays</a>.