Fourme de Montbrison (AOP) – Sauvain

La Fourme de Montbrison, est un fromage AOP reconnaissable par sa croûte orangée fleurie et sa pâte persillée de bleu. Douce, souple et onctueuse, elle offre des arômes de sous-bois. Un trésor fromager né des prairies préservées des Monts du Forez !

The "fourme of Montbrison" has a characteristic orange-brown rind with a creamy-coloured pâte, speckled with gentle streaks of blue mould with pasteurized and unpasteurized cow milk. It has the Appellation d’Origine Controlée status (protected designation of origin). The area of production of the Fourme of Montbrison is "Remarkable site of taste" approved.

Fourme de Montbrison ist ein Blauschimmelkäse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch, seit 9/2010 mit dem Prädikat (AOP) versehen. Seine Herstellungs-Gegend wird als "bemerkenswerter Ort des Geschmacks" ausgezeichnet.

Fourme de Montbrison is een BOB kaas met een kenmerkende bloom oranje korst en blauwe marmering. Hij is zacht, soepel en romig en heeft aroma's van kreupelhout. Een kaasschat geboren uit de ongerepte weiden van de Monts du Forez!

El Fourme de Montbrison es un queso DOP con una corteza anaranjada y un veteado azul característicos. Suave, flexible y cremoso, tiene aromas de sotobosque. Un tesoro quesero nacido de los prados vírgenes de los Montes del Forez

Il Fourme de Montbrison è un formaggio DOP dalla caratteristica crosta arancione fiorita e dalla marezzatura blu. Morbido, elastico e cremoso, ha aromi di sottobosco. Un tesoro caseario nato nei prati incontaminati dei Monts du Forez!