Ferme Latéoulère – Gaujacq

Cette ferme est située à Gaujacq, non loin du Château de Gaujacq dans les Landes en Chalosse. Les canards de la Ferme Latéoulère sont élevés en plein air selon les normes du cahier des charges Label Rouge, sur des parcours herbeux. Elevés aux céréales garanties sans OGM, ils sont ensuite gavés au maïs grain produit sur la ferme. Une production fermière dans la grande tradition paysanne Landaise qui permet de préserver les saveurs, le goût et l'authenticité des produits du canard.

Located in Gaujacq, not far from the castle of Gaujacq, in Landes Chalosse, the farm ‘La Téoulère’ produces free range ducks that are reared on grass up to the ‘Label Rouge‘ specifications, they are also fed non GMO cereals. Later, the ducks are fattened with the corn grown on their own farm. The ‘Ferme La Téoulère’ is a business that respects the ancestral tradition of Landes which aims to retain the flavours, tastes and authenticity of all parts in the duck.

Dieser Bauernhof befindet sich in Gaujacq, unweit des Château de Gaujacq in der Region Landes en Chalosse. Die Enten der Ferme Latéoulère werden nach den Normen des Lastenhefts Label Rouge im Freien auf grasbewachsenen Ausläufen aufgezogen. Sie werden mit garantiert gentechnikfreiem Getreide aufgezogen und anschließend mit auf dem Hof erzeugtem Körnermais gestopft. Eine bäuerliche Produktion in der großen Tradition der Bauern in der Region Landaise, die es ermöglicht, die Aromen, den Geschmack und die Authentizität der Entenprodukte zu bewahren.

Deze boerderij ligt in Gaujacq, niet ver van het Château de Gaujacq in de Landes en Chalosse. De eenden van de Latéoulère Farm worden in de open lucht grootgebracht volgens de normen van het Label Rouge lastenboek, op grasvelden. Ze worden gefokt met granen die gegarandeerd geen GGO's bevatten en worden vervolgens gevoed met graan dat op de boerderij wordt geproduceerd. Een boerderijproductie in de grote Landaise landbouwtraditie die de smaak, de smaak en de authenticiteit van de eendenproducten behoudt.

Esta granja se encuentra en Gaujacq, no lejos del Château de Gaujacq en las Landas en Chalosse. Los patos de la Granja de la Latéoulère se crían al aire libre según las normas del pliego de condiciones del Label Rouge, en campos de hierba. Criados con cereales garantizados sin OGM, son alimentados a la fuerza con maíz en grano producido en la granja. Una producción agrícola en la gran tradición agrícola landesa que conserva el sabor, el gusto y la autenticidad de los productos de pato.

Questa fattoria si trova a Gaujacq, non lontano dallo Château de Gaujacq, nelle Landes en Chalosse. Le anatre della Fattoria Latéoulère sono allevate all'aperto secondo gli standard del disciplinare Label Rouge, su campi erbosi. Allevati con cereali garantiti senza OGM, vengono poi alimentati a forza con mais da granella prodotto in azienda. Una produzione aziendale nella grande tradizione agricola landaise che conserva il sapore, il gusto e l'autenticità dei prodotti a base di anatra.