Ferme Jean-Noël Castaing – Izeste

La ferme de Jean-Noël Castaing, berger & affineur, est située aux portes de la Vallée d’Ossau. Il dispose d'un point de vente au niveau du rond-point en direction de Laruns, Oloron-Sainte-Marie et Louvie-Juzon (cabanon bardé de bois). La famille Castaing sera ravie de vous faire découvrir leurs produits fermiers et d’apporter ainsi sur votre table tout le prestige du bon goût du terroir, l’authenticité, la tradition et la qualité de leurs fabrications. Ils affinent eux-mêmes leurs fromages dans leur saloir familial pendant cinq mois minimum. Après cette longue période de soin et d’attente, vous pourrez venir déguster leurs fromages à leur boutique du rond point d'Izeste.

The farm of Jean noël Castaing berger & affineur, is located at the gateway to the Ossau Alley, at the foot of the Pic de Midi d?Ossau. Come and meet us, we'll be delighted to show you our farmhouse products and bring to your table the prestige of the good taste of the land, the authenticity, tradition and quality of our products. We mature our cheeses ourselves in our family salt cellar for a minimum of five months. After this long period of care and waiting, you can come and taste them in our boutique on the rond point d'Izeste.

Der Bauernhof von Jean Noël Castaing, Schäfer und Affineur, befindet sich an den Toren der Allée d'Ossau, am Fuße des Pic de Midi d'Ossau. Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere Hofprodukte vorzustellen und Ihnen so den guten Geschmack der Region, die Authentizität, die Tradition und die Qualität unserer Produkte auf den Tisch zu bringen. Wir reifen unsere Käse selbst mindestens fünf Monate lang in unserem familieneigenen Salzraum. Nach dieser langen Zeit der Pflege und des Wartens können Sie sie in unserem Laden am Rond Point d'Izeste probieren.

De boerderij van Jean Noël Castaing, herder en rijper, ligt aan de poort van de Ossau Alley, aan de voet van de Pic de Midi d'Ossau. Als u ons prachtige gebied bezoekt, kom dan kennis met ons maken. We zullen u met plezier onze boerderijproducten laten zien en u het prestige van de goede smaak van het land, de authenticiteit, traditie en kwaliteit van onze producten brengen. We laten onze kazen zelf minimaal vijf maanden rijpen in onze familiezoutkelder. Na deze lange periode van zorg en wachten kun je ze komen proeven in onze winkel op de rotonde van Izeste.

La granja de Jean Noël Castaing, pastor y madurador, está situada a las puertas del callejón de Ossau, al pie del Pic de Midi d'Ossau. Cuando visite nuestra magnífica zona, venga a conocernos. Estaremos encantados de mostrarle nuestros productos de granja y llevar a su mesa todo el prestigio del buen gusto de la tierra, la autenticidad, la tradición y la calidad de nuestros productos. Nosotros mismos maduramos nuestros quesos en nuestro salero familiar durante un mínimo de cinco meses. Tras este largo periodo de cuidados y espera, puede venir a degustarlos a nuestra tienda de la rotonda de Izeste.

L'azienda agricola di Jean-Noël Castaing, pastore e maturatore, si trova alle porte della Valle d'Ossau. Ha un punto vendita alla rotonda sulla strada per Laruns, Oloron-Sainte-Marie e Louvie-Juzon (capannone rivestito in legno). La famiglia Castaing sarà lieta di farvi conoscere i prodotti della sua fattoria, portando sulla vostra tavola tutto il prestigio del buon gusto della terra, l'autenticità, la tradizione e la qualità dei suoi prodotti. I formaggi vengono fatti stagionare personalmente nella salina di famiglia per un minimo di cinque mesi. Dopo questo lungo periodo di cura e attesa, potrete venire a degustare i loro formaggi nel loro negozio al Rond Point d'Izeste.