Ferme du Vignal – Marquay
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La visite de l’élevage permet de voir les différentes étapes de la croissance des oies, de l’oison d’un jour à la période du gavage. Un abattoir agréé permet l’abattage des oies et la préparation des conserves fermières. Sur place, selon la tradition périgourdine.
toute l'année visite explicative gratuite de l’élevage, de la découpe et de la préparation, démonstration de gavage, dégustation gratuite, salle d’accueil, ventes de produits fermiers (oies et canards), "goûters à la ferme (du 15 juin au 15 septembre)" et de casse-croûtes à la ferme. Possibilité aux camping-cars de stationner pour la nuit sur notre ferme
English
Geese raised in the open air, force-fed and put into preserves.
Free visits to see the gavage ( force-feeding).
Snacks (fois gras,confit, walnut cake) 15th June – 15th September.
Free camping car area.
Open: all year.
Deutsch
In Freilandhaltung aufgezogene Gänse, zwangsernährt und in Konserven verarbeitet. Kostenlose Besichtigung des Stopfens (Zwangsernährung).
Snacks (Gänseleberpastete, Confit, Walnusskuchen) 15. Juni bis 15. September. Kostenloser Wohnmobilstellplatz. Ganzjährig geöffnet.
Dutch
Tijdens een bezoek aan de boerderij kunt u de verschillende fasen van de groei van de ganzen zien, van het eendagskuiken tot de maagperiode. In een erkend slachthuis kunnen de ganzen worden geslacht en de conserven van de boerderij worden bereid. Ter plaatse, volgens de Perigord traditie.
het hele jaar door, gratis uitleg over het fokken, snijden en bereiden, demonstratie krachtvoer, gratis proeven, ontvangstruimte, verkoop van boerderijproducten (ganzen en eenden), "hapjes op de boerderij (van 15 juni tot 15 september)" en hapjes op de boerderij. Mogelijkheid voor campers om te overnachten op onze boerderij
Español
Crianza de ocas al aire libre. Conservas. Visita gratuita a la explotación y al cebado de 10h a 18h excepto los domingos.
Degustaciones en la granja de 9 a 10 y del 15/06 al 15/09.
Zona gratuita de camping para la noche.
Italiano
La visita alla fattoria permette di vedere le diverse fasi di crescita delle oche, dall'ovaiola di un giorno al periodo di gavage. Un macello autorizzato consente la macellazione delle oche e la preparazione di conserve aziendali. Sul posto, secondo la tradizione del Perigord.
tutto l'anno, visita esplicativa gratuita dell'allevamento, taglio e preparazione, dimostrazione di alimentazione forzata, degustazione gratuita, sala di accoglienza, vendita di prodotti aziendali (oche e anatre), "merenda in fattoria (dal 15 giugno al 15 settembre)" e merenda in fattoria. Possibilità per i camper di parcheggiare per la notte nella nostra fattoria
