FERME DU REV – Thil

Ici, le respect du bien-être animal est au cœur du projet : les chèvres évoluent sur 7 hectares de prairies et de parcs boisés, avec un accès extérieur toute l’année. La Ferme du Rev propose une gamme de fromages de chèvre gourmands et authentiques, du traditionnel cabécou aux créations originales comme le Tarti’chèvre, affinés avec soin pour révéler toutes leurs saveurs. Chaque produit reflète un travail artisanal précis et une attention constante portée à la qualité. Installée depuis 2021 sur les terres familiales, Lisa a construit son projet pas à pas, soutenue par sa famille et la Chambre d’Agriculture, donnant naissance à une exploitation à taille humaine, sincère et engagée. La fromagerie est ouverte à la vente directe le samedi de 16h à 18h30, et les autres jours sur rendez-vous. Les visiteurs peuvent également découvrir l’exploitation et mieux comprendre le quotidien d’une ferme caprine. Une étape idéale pour rencontrer un producteur local, goûter des fromages de caractère et vivre une expérience authentique en Haute-Garonne.

Here, respect for animal welfare is at the heart of the project: the goats evolve on 7 hectares of meadows and wooded parks, with year-round outdoor access. La Ferme du Rev offers a range of gourmet, authentic goat cheeses, from traditional cabécou to original creations like Tarti?chèvre, carefully matured to reveal all their flavors. Each product reflects precise craftsmanship and constant attention to quality. Settled since 2021 on her family?s land, Lisa has built her project step by step, supported by her family and the Chamber of Agriculture, giving birth to a human-scale operation, sincere and committed. The cheese dairy is open for direct sales on Saturdays from 4pm to 6:30pm, and on other days by appointment. Visitors can also explore the farm and learn more about the daily life of a goat farm. It's the ideal way to meet a local producer, taste cheeses with character and enjoy an authentic Haute-Garonne experience.

Hier steht der Tierschutz im Mittelpunkt des Projekts: Die Ziegen leben auf 7 Hektar Wiesen und in bewaldeten Parks, mit ganzjährigem Zugang nach draußen. La Ferme du Rev bietet eine Reihe von köstlichen und authentischen Ziegenkäsen an, vom traditionellen Cabécou bis hin zu originellen Kreationen wie dem Tarti?chèvre, die sorgfältig gereift werden, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Jedes Produkt spiegelt eine präzise handwerkliche Arbeit und eine ständige Aufmerksamkeit für die Qualität wider. Lisa, die sich seit 2021 auf dem Familienland niedergelassen hat, hat ihr Projekt Schritt für Schritt aufgebaut, unterstützt von ihrer Familie und der Landwirtschaftskammer, und so einen überschaubaren, ehrlichen und engagierten Betrieb geschaffen. Die Käserei ist samstags von 16.00 bis 18.30 Uhr für den Direktverkauf geöffnet, an anderen Tagen nach Vereinbarung. Besucher können den Betrieb auch besichtigen und den Alltag auf einer Ziegenfarm besser verstehen. Ein idealer Zwischenstopp, um einen lokalen Erzeuger zu treffen, charaktervolle Käsesorten zu probieren und eine authentische Erfahrung in der Haute-Garonne zu machen.

Hier staat respect voor dierenwelzijn centraal: de geiten leven op 7 hectare weiland en bebost park, het hele jaar door toegankelijk in de buitenlucht. La Ferme du Rev biedt een assortiment heerlijke, authentieke geitenkazen, van de traditionele cabécou tot originele creaties zoals Tarti?chèvre, zorgvuldig gerijpt om al hun smaken te onthullen. Elk product weerspiegelt nauwkeurig vakmanschap en constante aandacht voor kwaliteit. Lisa vestigde zich in 2021 op het land van de familie en heeft haar project stap voor stap opgebouwd, met de steun van haar familie en de Landbouwkamer, waardoor een bedrijf op menselijke schaal is ontstaan dat oprecht en toegewijd is. De kaasmakerij is open voor directe verkoop op zaterdag van 16.00 tot 18.30 uur, en op andere dagen op afspraak. Bezoekers kunnen ook een rondleiding krijgen over de boerderij en zo een beter beeld krijgen van de dagelijkse gang van zaken op een geitenboerderij. Het is een ideale manier om een lokale producent te ontmoeten, karaktervolle kazen te proeven en te genieten van een authentieke Haute-Garonne ervaring.

Aquí, el respeto por el bienestar animal está en el centro del proyecto: las cabras viven en 7 hectáreas de prados y parques arbolados, con acceso al aire libre durante todo el año. La Ferme du Rev ofrece una gama de deliciosos y auténticos quesos de cabra, desde el tradicional cabécou hasta creaciones originales como el Tarti?chèvre, madurados cuidadosamente para revelar todos sus sabores. Cada producto refleja un trabajo artesanal preciso y una atención constante a la calidad. Lisa se instaló en el terreno familiar en 2021, y ha construido su proyecto paso a paso, con el apoyo de su familia y de la Cámara de Agricultura, dando vida a una empresa a escala humana, sincera y comprometida. La quesería está abierta para la venta directa los sábados de 16.00 a 18.30 horas, y los demás días con cita previa. Los visitantes también pueden hacer un recorrido por la granja y comprender mejor el funcionamiento cotidiano de una explotación caprina. Es una manera ideal de conocer a un productor local, degustar quesos con carácter y disfrutar de una auténtica experiencia en el Alto Garona.

Qui il rispetto per il benessere degli animali è al centro del progetto: le capre vivono su 7 ettari di prato e parco alberato, con accesso all'aperto tutto l'anno. La Ferme du Rev offre una gamma di deliziosi e autentici formaggi di capra, dal tradizionale cabécou a creazioni originali come il Tarti?chèvre, stagionati con cura per rivelare tutti i loro sapori. Ogni prodotto riflette una precisa lavorazione artigianale e una costante attenzione alla qualità. Lisa si è stabilita sul terreno di famiglia nel 2021 e ha costruito il suo progetto passo dopo passo, con il sostegno della sua famiglia e della Camera dell'Agricoltura, dando vita a un'azienda a misura d'uomo, sincera e impegnata. Il caseificio è aperto per la vendita diretta il sabato dalle 16.00 alle 18.30, e negli altri giorni su appuntamento. I visitatori possono anche fare un tour della fattoria e comprendere meglio la gestione quotidiana di un allevamento di capre. È un modo ideale per incontrare un produttore locale, assaggiare formaggi di carattere e vivere un'esperienza autentica nella Haute-Garonne.