Ferme des Parettes – Beyssac

La ferme des PARETTES vous propose des crèmes glacées et des sorbets confectionnés à la ferme. C'est en 2013 à Beyssac, qu'Émilie BOUAN et Paul THIEBLEMONT ont commencé l'aventure par une exploitation de petits fruits (fraises et framboises). Ils ont par la suite diversifié leur activité avec une production de lait de vache (jersiaise), pour une fabrication fermière originale de crèmes glacées. Aujourd’hui, un quart de leur production de fruits est transformé en glaces. Les fraises de la ferme sont rigoureusement sélectionnées pour de la vente en fruits de table et pour la fabrication de sorbets. Le lait est exclusivement destiné pour l'élaboration des crèmes glacées. D'autres parfums sont également proposés (cassis, pêche, poire, chocolat, pistache, vanille, …) avec une provenance locale pour les fruits.

Farm located near Pompadour "la Cité du Cheval". Breeding of Jersiaises for their smooth, creamy milk. Producers of red fruits (strawberries, raspberries), fresh fruit sales from May to October, jams, coulis, pastries and farm ice creams.

Bauernhof in der Nähe von Pompadour "la Cité du Cheval". Zucht von Jersiaises für ihre cremige und sahnige Milch. Produzenten von roten Früchten (Erdbeeren, Himbeeren), Verkauf von frischem Obst von Mai bis Oktober, Konfitüren, Coulis, Gebäck und Bauernhof-Eis.

Boerderij in de buurt van Pompadour "la Cité du Cheval". Fokken van Jersey-koeien voor hun zachte, romige melk. Producenten van rood fruit (aardbeien, frambozen), verkoop van vers fruit van mei tot oktober, jam, coulis, gebak en ijs van de boerderij.

Granja situada cerca de Pompadour "la Cité du Cheval". Cría de vacas Jersey por su leche suave y cremosa. Productores de frutos rojos (fresas, frambuesas), venta de fruta fresca de mayo a octubre, mermeladas, coulis, pastelería y helados artesanos.

L'azienda agricola PARETTES offre gelati e sorbetti prodotti in azienda. Émilie BOUAN e Paul THIEBLEMONT hanno iniziato la loro avventura a Beyssac nel 2013 con una coltivazione di bacche (fragole e lamponi). Hanno poi diversificato la produzione di latte vaccino (Jersey), per produrre un originale gelato di fattoria. Oggi, un quarto della loro produzione di frutta viene trasformato in gelato. Le fragole dell'azienda sono rigorosamente selezionate per la vendita come frutta da tavola e per la preparazione di sorbetti. Il latte viene utilizzato esclusivamente per la produzione di gelato. Sono disponibili anche altri gusti (ribes nero, pesca, pera, cioccolato, pistacchio, vaniglia, ecc.), con frutta di provenienza locale.